Pancakes alla liquirizia con marmellata di limoni

14 dicembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Porcellane e tessuti GreenGate
Colazione domenicale...pancakes!!
Per far felici gli uomini di casa una colazione dolce e profumatissima,......

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Fusilli integrali gratinati con broccoli

11 dicembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Primo piatto saporito, vegetariano e di stagione..nel prepararla ho colto l'occasione per assaggiare uno dei formaggi dell'Azienda Agricola Bertinelli, il Senza. Si tratta di un formaggio di filiera corta italiana, senza zuccheri, senza lattosio, senza glutine, senza additivi e senza conservanti e preparato con caglio vegetale. E' quindi ideale......

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A scuola di…. ghirlande

10 dicembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/


Come anticipato vi parlo ancora di Cooking Attitude....
Domenica 14 dicembre, presso la scuola di cucina, ci sarà l'opportunita di creare ed acquistare delle bellissime ghirlande natalizie, grazie alla collaborazione con Artemisia..

Vi lascio qualche scatto dell'incontro al quale ho partecipato in occasione del Baccanale, dove venivano preparate delle ghirlande......

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Crostata al lemon curd

8 dicembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Porcellane GreenGate
Non avevo mai provato questa crema al limone tanto famosa...usarla per una crostata mi sembrava un buon inizio!!......

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Gulash a modo mio

4 dicembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Pentola Le Creuset

Il Gulash non......

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Zucca al forno con semi di sesamo e Saba

30 novembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Ricetta semplicissima e che vi darà molta soddisfazione se amate il sapore dolce della zucca! Per ravvivare di colore le giornate autunnali, ultimamente troppo grigie...

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Polenta con sugo ai funghi

27 novembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Come promesso ecco qui l'utilizzo del sugo ai funghi del post di qualche giorno fa....


La ricetta del sugo la trovate QUI, per quanto riguarda la polenta, usate quella rapida che più vi piace, oppure se siete tanto pazienti e avete tempo potreste provare a farla con la......

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Involtini di verza con tofu

25 novembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Antipastino vegetariano con pochi ingredienti ma con tanto gusto! Oppure se volete anche secondo piatto, basta prepararne un po' di più..magari 2 a testa.

INVOLTINI DI VERZA CON TOFU

INGREDIENTI:
Una piccola verza (la mia era grande circa la metà di quelle che di solito si trovano al supermercato) - 125 gr di tofu al naturale - olio extravergine......

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Risolatte del Buon Umore

24 novembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Il risolatte a merenda per far contenti grandi e piccini, e anche i miei ragazzini, che non sono più piccoli ma nemmeno grandi!
Preparato con un ingrediente usato in modo insolito, ovvero una tisana, profumatissima e "allegra" sia nell'incarto che nel contenuto, visto che è una Tisana del Buon Umore!

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Muffin con sciroppo di sambuco e glassa alla liquirizia

20 novembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Se penso a un libro.....sicuramente Harry Potter....la saga letteraria che ho letto e riletto e che rileggerò ancora... Un genere che molti definiscono per ragazzi, ma che mi incanta sempre!
E ricordando Harry Potter è facile pensare ad alcuni abbinamenti e ad alcuni ingredienti particolari, come la liquirizia delle Bacchette Magiche vendute sull'Espresso per Hogwarts, presente......

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