Pomodorini confit al balsamico

15 settembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Ne preparo sempre grandi quantità con l'idea di conservarli nei vasetti sott'olio, ma alla fine finiscono subito!
Usateli per insaporire i vostri primi piatti, le insalate, come contorno gustoso o come sfizioso apetizer.

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Filetti di gallinella gratinati

8 settembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Pirofila di Le Creuset
Apriamo la settimana come l'abbiamo chiusa....con dei filetti di gallinella. Una croccante e saporita gratinatura......

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Salvia e fiori di zucchina in pastella

31 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Per l'aperitivo della domenica, una ricetta tra le più classiche ma che amo moltissimo...soprattutto quest'anno che ho potuto prepararla con i fiori della mia fantastica zucchina!!

SALVIA E FIORI DI ZUCCHINA IN PASTELLA 

INGREDIENTI:
8 fiori di zucchina - 12 foglie di salvia......

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Tomini alla piastra con speck

29 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Grill di Le Creuset Di solito i tomini li preparo in forno, nei cartocci di alluminio. Avendo però a disposizione questa piastra fantastica, ho pensato di provare a cuocerli direttamente sul fornello. E da ora in poi il forno lo lascio per altre preparazioni!! Con questa idea vi auguro un buon week end!!! TOMINI ALLA PIASTRA CON SPECK INGREDIENTI: 4 tomini - 4 fette di speck - pepe ...

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Hummus

27 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Per voi oggi la ricetta dell'Hummus di ceci, come piace a me!!!

La trovate su C&a veg cliccando sulla foto!!



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Devil’s food cake con frutti di bosco e 4 anni di blog

25 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/


Come promesso ripartiamo festeggiando!! Per i 4 anni di blog mi sono decisa a provare la famosissima Devil's food cake di Nigella e non sono rimasta per niente delusa! E' una torta che di diabolico non ha nulla, a parte il fatto che dopo la prima fetta non si può non mangiarne un'altra. E' davvero celestiale!!!La glassa è veramente peccaminosa...molto......

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Chiuso per ferie….

10 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
E come tutte le estati è arrivato il momento di fare una pausa non solo dal lavoro ma anche dal blog....però continuerò a cucinare e fotografare, visto che per qualche giorno sono in ferie, quindi ho finalmente tutto il tempo per dedicarmi alle mie passioni!! Fra una settimana esatta il mio piccolo blog compie 4 anni....quindi alla riapertura bisognerà festeggiare!!! VI ASPETTO DAL 25 ...

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Frozen yogurt su stecco

8 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Porcellane GreenGate Finalmente abbiamo chiuso per ferie anche noi, e per 9 giorni penseremo solo a riposarci!!! E con le ferie è arrivato anche il caldo, che fin'ora era mancato, quindi ci vuole qualcosina di fresco, non vi pare!? FROZEN YOGURT SU STECCO INGREDIENTI: 500 gr di yogurt bianco dolce - 100 ml di latte intero - sciroppo di lampone Stampo Pavogel Malibù di Pavonidea ...

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Code di mazzancolle speziate

2 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Finalmente un po' di sole!!! E per festeggiare vi propongo una ricetta un po' esotica dai colori e profumi fantastici!!! Buon week end!! INGREDIENTI: 1/2 kg di code di mazzancolle - un cucchiaino di curcuma - mezzo cucchiaino di pimento - mezzo cucchiaino di pepe Malagueta - coriandolo in polvere - lemon grass essiccato - sale - olio extravergine - mezzo bicchiere di vino bianco ...

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Mezze penne al sapore di mare

28 luglio 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Ciotola di IVV Velocissimo da preparare e gustosissimo...!! Niente di meglio per iniziare questa settimana, in questa anomala estate, ultima prima delle ferie per tanti, ma non per noi... Ultimamente sono un po' breve e poco presente nel blog, ma il lavoro è molto e la stanchezza si accumula, spero in agosto di riuscire a riposarmi e ricaricarmi, e tornare un po' più vispa!! MEZZE PENNE ...

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