Salvia e fiori di zucchina in pastella

31 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Per l'aperitivo della domenica, una ricetta tra le più classiche ma che amo moltissimo...soprattutto quest'anno che ho potuto prepararla con i fiori della mia fantastica zucchina!!

SALVIA E FIORI DI ZUCCHINA IN PASTELLA 

INGREDIENTI:
8 fiori di zucchina - 12 foglie di salvia......

Leggi il seguito »

Tomini alla piastra con speck

29 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Grill di Le Creuset Di solito i tomini li preparo in forno, nei cartocci di alluminio. Avendo però a disposizione questa piastra fantastica, ho pensato di provare a cuocerli direttamente sul fornello. E da ora in poi il forno lo lascio per altre preparazioni!! Con questa idea vi auguro un buon week end!!! TOMINI ALLA PIASTRA CON SPECK INGREDIENTI: 4 tomini - 4 fette di speck - pepe ...

Leggi il seguito »

Hummus

27 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Per voi oggi la ricetta dell'Hummus di ceci, come piace a me!!!

La trovate su C&a veg cliccando sulla foto!!



...

Leggi il seguito »

Devil’s food cake con frutti di bosco, 4 anni di blog e una novità

25 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Come promesso ripartiamo festeggiando!! Per i 4 anni di blog mi sono decisa a provare la famosissima Devil's food cake di Nigella e non sono rimasta per niente delusa! E' una torta che di diabolico non ha nulla, a parte il fatto che dopo la prima fetta non si può non mangiarne un'altra. E' davvero celestiale!!! La glassa è veramente peccaminosa...molto calorica, quindi se siete a dieta, ...

Leggi il seguito »

Chiuso per ferie….

10 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
E come tutte le estati è arrivato il momento di fare una pausa non solo dal lavoro ma anche dal blog....però continuerò a cucinare e fotografare, visto che per qualche giorno sono in ferie, quindi ho finalmente tutto il tempo per dedicarmi alle mie passioni!! Fra una settimana esatta il mio piccolo blog compie 4 anni....quindi alla riapertura bisognerà festeggiare!!! VI ASPETTO DAL 25 ...

Leggi il seguito »

Frozen yogurt su stecco

8 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Porcellane GreenGate Finalmente abbiamo chiuso per ferie anche noi, e per 9 giorni penseremo solo a riposarci!!! E con le ferie è arrivato anche il caldo, che fin'ora era mancato, quindi ci vuole qualcosina di fresco, non vi pare!? FROZEN YOGURT SU STECCO INGREDIENTI: 500 gr di yogurt bianco dolce - 100 ml di latte intero - sciroppo di lampone Stampo Pavogel Malibù di Pavonidea ...

Leggi il seguito »

Code di mazzancolle speziate

2 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Finalmente un po' di sole!!! E per festeggiare vi propongo una ricetta un po' esotica dai colori e profumi fantastici!!! Buon week end!! INGREDIENTI: 1/2 kg di code di mazzancolle - un cucchiaino di curcuma - mezzo cucchiaino di pimento - mezzo cucchiaino di pepe Malagueta - coriandolo in polvere - lemon grass essiccato - sale - olio extravergine - mezzo bicchiere di vino bianco ...

Leggi il seguito »

Mezze penne al sapore di mare

28 luglio 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Ciotola di IVV Velocissimo da preparare e gustosissimo...!! Niente di meglio per iniziare questa settimana, in questa anomala estate, ultima prima delle ferie per tanti, ma non per noi... Ultimamente sono un po' breve e poco presente nel blog, ma il lavoro è molto e la stanchezza si accumula, spero in agosto di riuscire a riposarmi e ricaricarmi, e tornare un po' più vispa!! MEZZE PENNE ...

Leggi il seguito »

Torta soffice con yogurt e birra

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Alzata IVV Una torta soffice e aromatica...merito di una birra speciale con un tocco di limonata! Da gustare per una merenda insolita ma golosa, nei pomeriggi caldi (che forse arriveranno, visto che qui piove e fa freschetto anche oggi)!! Buona settimana a tutti voi! TORTA SOFFICE CON YOGURT E BIRRA RADLER INGREDIENTI: 3 uova - 180 gr di zucchero integrale di canna -  220 gr di farina 00...

Leggi il seguito »

Mezze penne con sugo alle melanzane gamberi e calamari

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Un primo di pesce... Melanzane dell'orto, gamberi e tentacoli di calamari per un piatto gustosissimo.... se le sacche dei calamari le fate ripiene, avrete un menu a base di pesce favoloso, non troppo costoso e facile da preparare. Buon week end!!! MEZZE PENNE CON SUGO ALLE MELANZANE GAMBERI E CALAMARI INGREDIENTI: 320 gr di mezze penne - solo la parte con i tentacoli di 1 kg di calamari ...

Leggi il seguito »