ALBERO DI NATALE SALATO CON FUNGHI E SALSICCIA

16 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  L’albero di Natale salato con funghi e salsiccia è un rustico che ha come base un semplice impasto per la pizza poi farcito con funghi e salsiccia, ma quello che lo rende particolare è la sua forma. Perfetto per le feste, presentato tra gli antipasti del menù di Natale o per una cena informale. […]...

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BISCOTTI DI VETRO

15 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  Di biscotti ne esistono milioni di varietà, di tutte le forme, i colori e i sapori! I biscotti di vetro sono davvero belli e sono sicura che i vostri bambini resteranno a bocca aperta appena li vedranno. Sono fatti da una semplice base di pasta frolla ma il loro cuore sembra di vetro….. semplicemente […]...

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COPATE DI SIENA

10 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  Le Copate di Siena sono un dolce tipico natalizio della mia città. Non sono molto conosciute e si trovano davvero con difficoltà in questi ultimi anni, ma per me sono una delle più deliziose tra tutti i dolci delle feste. La loro forma classica è rotonda, ma io per comodità le faccio quadrate, il […]...

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ALBERO DI NATALE DI PAN BRIOCHE DOLCE CON MARMELLATA DI PERE E CIOCCOLATO

9 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  In questo periodo di festa siamo tutti intenti a trovare ricette inerenti al Natale. Facciamo tante ricette tradizionali tipiche della nostra regione, biscottini decorati, panettoni, pandori e via dicendo… e cerchiamo anche di creare delle cose con forme che ci ricordino le festività. Ad esempio un semplice impasto di pan brioche si può trasformare in […]...

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TRECCIA DI PANE AI CEREALI

9 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  La treccia di pane ai cereali è un pane semplicissimo da fare, richiede pochi passaggi e nessuna difficoltà. E’ una ricetta perfetta da fare anche per chi è alle prime armi con gli impasti lievitati. La farina di cereali lo rende gustoso e saporito, così da avere un pane diverso dal classico. Io l’ho […]...

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BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

5 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  I biscotti al burro di arachidi sono stati per me una rivelazione…. non immaginavo che mi sarebbero piaciuti così tanto, ed infatti sono spariti alla velocità della luce!!! Sono semplici da preparare, non richiedono grande difficoltà e naturalmente il loro ingrediente principe è il burro di arachidi che gli conferisce quel sapore caratteristico. Sono […]...

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PLUMCAKE SALATO CON VERDURE GRIGLIATE E ASIAGO

4 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  Quando parliamo di plumcake pensiamo subito ad un dolce, ma in realtà può anche essere salato. Quello che vi propongo oggi è una versione che a me è piaciuta molto: plumcake salato con verdure grigliate e Asiago. Si prepara in modo semplice, e la sua particolarità è quella degli ingredienti utilizzati per realizzarlo, appunto […]...

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PIZZA AMATRICIANA

2 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  La pizza…. come resistere? Io proprio non ci riesco, e la amo in tutti modi! Oggi ve la propongo in una versione diversa dal solito, che forse in molti non conoscono: la pizza amatriciana. Richiama gli ingredienti utilizzati nella preparazione del tipico primo romano, ma in versione pizza: la pancetta e il pecorino romano […]...

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PATATE SOFFIATE

2 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  Le patate soffiate sono un contorno gustoso da servire sia con carne che con pesce. La loro base sono appunto le patate ma quello che le rende particolari è la preparazione che le rende morbide e soffici in bocca. Sono semplici da realizzare e vi faranno fare un figurono con i vostri ospiti. Provate […]...

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LINGUINE ALLA COSENTINA

1 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura
  Le linguine alla cosentina sono un primo piatto davvero veloce da preparare. Il sugo a base di pesce si può cucinare mentre bolle l’acqua della pasta…. semplice no!! Il condimento della linguine è a base di pesce, merluzzo per la precisione, arricchito da olive, acciughe e un tocco finale: il pangrattato croccante, una vera […]...

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