Un paio di domeniche fa, per festeggiare con un po' di anticipo il secondo anniversario di matrimonio di nostra figlia Alessia con Matteo, abbiamo pensato di invitarli a pranzo proponendo loro un menu semplice e leggero che, per un caso, è risultato essere pure gluten-free. La portata più appariscente è stata senza dubbio la Pavlova ai frutti di bosco, un dolce che ha stupito tutti per la bontà ...
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Torta alle fragole con savoiardi in crema diplomatica
25 maggio 2013 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/
Ricetta Torta alle fragole con savoiardi
Ingredienti e procedimento:
Per un pan di spagna da 26 cm:
6 uova a temperatura ambiente
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Crostata ai frutti di bosco
25 maggio 2013 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/
Ricetta Crostata ai frutti di bosco
Ingredienti per la frolla: 210 ml di yogurt al limone, 1 uovo e 1 tuorlo, 270 gr di zucchero, 60 gr di burro fuso, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiaini di lievito, 630 gr di farina.
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Ricetta TORTA TIRAMISU’
25 maggio 2013 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/
Almanacco della Cucina 1935, Le Ciliegie
25 maggio 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
Ciliegie sotto spirito,
Composta di ciliegie
Gelatina di ciliegie,
Zuppa di ciliegie
Ciliegie sotto spirito......
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Tortino al cioccolato
24 maggio 2013 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/
Tiramisù alla nutella
24 maggio 2013 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/
Muffin al cioccolato con ripieno di Nutella
24 maggio 2013 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it/
Pizza ai broccoletti e pasta d’acciughe Angelo Parodi
24 maggio 2013 - Fonte: http://www.foodandcrafts.it/
La terza ricetta del mese per Angelo Parodi mi è particolarmente piaciuta perchè credo che la combinazione di broccoletti, mozzarella e acciughe sia qualcosa di armonioso. Non so dirvi come mai, il loro sapore combinato mi lascia soddisfatta e compiaciuta.
Aggiungendo che con la pizza è tutto più buono, voilà un figurone con gli amici a cena!......
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Involtini di pesce spada
23 maggio 2013 - Fonte: http://labelleauberge.blogspot.com/search/label/cucina
Questo secondo piatto l'ho servito ad un pranzo di famiglia qualche domenica fa. Il menu comprendeva varie portate tutte senza glutine, anche se nessuno di noi è celiaco, e devo dire che non abbiamo minimamente sentito la mancanza del pane, del classico piatto di pasta o della torta preparata con la farina. Tornando agli involtini, forse non sono molto fotogenici ma, garantisco, sono molto buoni...
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