Homemade burger di ceci e soia gialla!!!

5 marzo 2015 - Fonte: http://www.my-breadandbutter.com/

Ogni tanto sparisco...poi mi vengono i sensi di colpa e penso sempre "caspita non ho ancora scritto quella ricetta....o neanche quell'altra" e mi ritrovo con un po di foto in archivio che quasi neanche più ricordavo di avere. Anche perché condivido sempre le foto su Facebook appena faccio qualcosa......

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Mezze penne ai peperoni e pomodori secchi.

4 marzo 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Mezze penne 320 g Peperoni gialli 2 Pomodori secchi 50 g Peperoncino 1 Capperi 20 g Aglio 1 spicchio Olive nere 50 g Prezzemolo 1 ciuffo ......

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Biscotti con farina di riso

4 marzo 2015 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/

Per fare questi biscotti ho usato lo stampo a timbro che vedete in foto ma se non lo avete potete fare dei normali biscottini usando dei normali stampini per biscotti di varie forme.

Ingredienti per circa 22 biscotti:

Gallette di patate, golosissime frittelle di patate al rosmarino.

28 febbraio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Pasta fillo 1 rotolo Broccoli 400 g Acciughe sott'olio 6 filetti Panna 2 dl Olio extravergine di oliva q.b. Aglio 1 spicchio Burro q.b. ......

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Timballini di riso con cipolle di Tropea e provolone piccante

27 febbraio 2015 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Ed eccoci all'ultima crosticina dorata e croccante. Questa volta ha un cuore tenero e morbido di riso filante, veramente buoni questi timballini! Beh, devo dire che i post "comfort" hanno sempre successo, sarà perchè poi alla fine abbiamo tutti bisogno di consolarci con del buon cibo e un ottimo bicchiere di vino. Voglio augurarvi buon week-end con un pensiero positivo, non posso svelarvi......

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Spaghetti, pere, noci e roquefort, una ricetta facile e veloce per un primo piatto vegetariano.

24 febbraio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 2 persone Spaghetti 160 g Pere Kaiser 150 g Burro 20 g Vino bianco secco 1 dl Roquefort 80 g Panna fresca 1 dl Noci 5 gherigli Sale q.b. Pepe q.b. Una ricetta facile e veloce per un primo piatto vegetariano: spaghetti con pere, noci e roquefort. Tutte le informazioni sulla dieta vegetariana, per farla nel migliore dei modi e mantenere un’alimentazione sana ed equilibrata, con il giusto apporto giornaliero di proteine, fibre e... ......

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INSALATA “CRUDO/COTTO” CON SPINACINO, SEGALE, ZUCCA, AVOCADO E SENAPE

23 febbraio 2015 - Fonte: http://mariintkitchen.blogspot.com/

Dunque....dopo i fasti e gli stravizi carnascialeschi è il caso di tirare un po' i remi in barca e fare finta
mangiare in modo più sano, senza rinunciare però (come al solito) a gusto e bellezza del cibo.
Questa insalata nasce in modo casuale ma nello stesso tempo ragionato: casuale perché non è semplice a volte reperire gli ingredienti (questo per esempio è uno spinacino biologico che ho trovato del tutto......

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Ragù di seitan (e tagliatelle)

23 febbraio 2015 - Fonte: http://www.letempsdescerises.it/main

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A dirla proprio tutta a me il ragù non è mai piaciuto: io non mangio carne ormai da quasi vent’anni (ho iniziato ad eliminarla a poco a poco e ora non c’è praticamente più nella mia dieta), ma anche da piccola, nella fase carnivora della mia vita, ricordo di non aver mai avuto una grande passione per questo condimento. Quello che mi piace, però, è la ritualità legata a questa ricetta, che sa tanto di famiglia, che sa di casa e di focolare......

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Raviole dolci

23 febbraio 2015 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/

Le raviole dolci sono un dolce tipico della zona di Bologna, io le ho farcite con una crema pasticcera al cioccolato ma voi potete mettere anche marmellata o se la trovate la tradizionale mostarda bolognese che è quella che viene messa all'interno nella ricetta classica.......

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Frittelle dolci di Cavolfiore

20 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena
Le frittelle dolci di Cavolfiore sono una ricetta antica siciliana che mi ha insegnato la mia bisnonna. Anticamente con pochi e semplicissimi ingredienti si preparavano dei piatti davvero deliziosi e queste frittelle dolci di cavolfiore ne sono la testimonianza, sono una vera delizia e sono super facili da preparare. A dirsi potrà sembravi strano che si possano realizzare delle frittelle dolci di cavolfiore, ma assaggiatele e vedrete che vi conquisteranno al primo morso, sono un'ottima ricetta anche per utilizzare il cavolfiore bollito avanzatovi :) Continua a leggere...

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