Vellutata di porro con funghi porcini al timo

21 novembre 2014 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

I primi giorni di freddo si accompagnano perfettamente ad una bella vellutata calda fumante e profumatissima! Se poi l’ispirazione viene da un pacchetto di funghi porcini secchi, praticamente la ricetta si cucina da sola! Anzi… un preziosissimo pacchetto di funghi porcini ha ispirato questa ricetta!!! é stato un gradito regalo delle vacanze estive. lo zio di un mio amico......

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Fette di tofu alla curcuma su insalata di mele e coriandolo.

20 novembre 2014 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/

Ingredienti: per 4 persone.

1 mazzetto di coriandolo
30 g di mandorle
5 cucchiai di olio di sesamo
4 cucchiai di succo di lime
1 cucchiaio di crema di mandorle
½ cucchiaio di succo d’agave concentrato
sale
pepe
1 limone
3 mele
2 cipollotti
1 peperoncino
200 g di tofu (naturale o tipo Madagascar)
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di curcuma

Il tofu Madagascar è una varietà di tofu arricchita con grani interi di pepe, paprika ed erbe aromatiche. Il suo sapore caratteristico e il suo colore deciso ne rendono ottimale l’abbinamento con pietanze dal sapore fruttato.

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Waffles

19 novembre 2014 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/

Era un po' che non mi preparavo i waffles e quindi, complice la mia golosità, ho pensato di prepararli cambiando un po' la mia ricetta classica.

Se volete però vedere anche le ricette vecchie vi lascio quella dei waffles al cacao e di quelli all'......

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Sushi vegano…. Hosomaki con verdure!

12 novembre 2014 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/


Oggi vi lascio la ricetta per farvi in casa dei buonissimi hosomaki vegetariani con all'interno dell'avocado e delle verdurine fresche.
Ingredienti per 2-3 persone:
  • 200 g di riso per sushi
  • acqua q.b. (per la marca di riso usata da me ne sono serviti 500 ml)
  • 1/2 cucchiaino scarso di sale
  • 1/2......

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Agedashi tofu!!!

11 novembre 2014 - Fonte: http://www.my-breadandbutter.com/

Tofu fritto
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Pasta e cavolfiore

6 novembre 2014 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/
pasta e cavolfiore, ricette pasta, My cooking idea
Pasta e cavolfiore morbida e cremosa senza aggiunta ne di panna ne di besciamella...
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Hamburger di lenticchie

5 novembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

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Polpette di riso e broccoli

5 novembre 2014 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/
Riso, polpette di verdure, my cooking idea
Polpette di riso e broccoli. Un primo piatto a base di riso condito con broccoli e servito in forma di polpette con......

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Devil’s food cake

4 novembre 2014 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/

Oggi vi lascio la ricetta per un dolce golosissimo la cui ricetta l'ho presa dal blog La tana del coniglio.

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Studel con macedonia di verdure e funghi

3 novembre 2014 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Un'altro lunedì. Un'altra settimana davanti e non aggiungo altro. Voi avete bisogno di una sferzata di allegria, di una ventata di buon umore che io purtroppo stamattina non riesco a darvi...quindi? Di che possiamo parlare? Delle verdure autunnali? Ma sì, andrà benissimo! Non è un mistero che l'autunno sia la mia stagione preferita anche a tavola, le verdure, per esempio, le adoro! Zucca, porri,......

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