la crostata… ma non dite a nessuno che è anche vegana!

23 aprile 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Non mi sarebbe mai venuto in mente di cucinare con la margarina! Mi hanno sempre detto che non si usa, per via dei grassi idrogenati…ecc Ma la crostata è un piacere troppo goloso per non provarci! Dovevo andare alla festa di compleanno di Lalla, un’amica vegana, volevo portare un dolce… mi sono ritrovata immersa nel banco frigo a cercare la margarina......

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Parmigiana di cipolle ripiene al taleggio e capperi.

22 aprile 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Per la parmigiana: Cipolle grandi 4 Taleggio 400 g Capperi sotto sale 100 g Uova 4 Parmigiano 300 g Pangrattato q.b. Erba cipollina q.b. ......

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Sacher torte vegana

21 aprile 2015 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/

Oggi ricetta vegana della classicissima sacher, io ve la consiglio perché viene veramente molto buona e golosa e poi non contenendo alimenti di origine animale è sanissima, no?Dai è un po' calorica......

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MOUSSE DI CIOCCOLATO GIANDUIA AL RHUM CON “POLVERE” DI ARANCIA CANDITA

20 aprile 2015 - Fonte: http://mariintkitchen.blogspot.com/
 
Buon lunedì e buon inizio di settimana!
Avevo questa ricetta "nel cassetto" ormai da un paio di mesi, ma non mi decidevo a pubblicarla preferendo sempre altre preparazioni...
Stavolta invece eccola qui, e magari vi servirà anche per riciclare un po' di uova di Pasqua (se il cioccolato è di diverso tipo il procedimento non cambia).
Per rendere questa mousse ancora più intrigante io l'ho accompagnata con le mie ......

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Torta salata di zucchine e carote.

17 aprile 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Per la torta: Pasta sfoglia 1 rotolo da 230 g Zucchine 350 g Carote 350 g Sale q.b. Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Per la besciamella: Latte......

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Ragù vegetale (ricetta vegana)

16 aprile 2015 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/


Oggi voglio lasciarvi la ricetta per un golosissimo ragù vegetale che io faccio spessissimo essendo vegetariana.
Al posto della carne io uso il macinato vegetale di soia della Sojasun (maci' vegetale) che trovo sempre all'ipercoop e anche nei negozi biologici ma se non lo trovate potete......

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INSALATA DI AVOCADO, RUCOLA E POMPELMO CON SEMI DI LINO

13 aprile 2015 - Fonte: http://mariintkitchen.blogspot.com/

Buonasera e ben ritrovati!
Della mia assenza e dei (mancati) auguri pasquali meglio non parlare...sono imperdonabile!!!
L'importante è essere ricomparsa su questi schermi senza aver fatto passare mesi e mesi, giusto?!?
E per "celebrare" questo ritorno ecco un'insalata (un'altra insalata, ebbene sì!) che mi ha conquistata al primo assaggio, tratta (con qualche "ritocco") dal libro che in questo periodo è diventato la mia......

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Chutney di mele e noci…ultimo vento d’inverno!

13 aprile 2015 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Buon lunedì cari amici. Questa settimana è dedicata a ricette ancora un po' invernali, come un ultimo saluto a questa stagione fredda che tanto mi ha tolto e ancor più mi ha regalato...insomma, che ha stravolto la mia vita! So che avete fretta di lasciarvi alle spalle i calorici ingredienti invernali per passare a qualcosa di più fresco e leggero, ma concedetemi quest'ultima licenza, giuro che poi mi......

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Cavolfiore stufato con le olive

11 aprile 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Cavolfiore 500 g Olive taggiasche 200 g Prezzemolo 1 ciuffo Peperoncino q.b. Aglio 2 spicchi Olio extra vergine di oliva q.b. Sale q.b. Il......

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Torta cioccolato e cocco e 5° blog compleanno

11 aprile 2015 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/

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