TORTA ALLA FRUTTA CON BASE AL CACAO

11 aprile 2014 - Fonte: http://passioniecucina.blogspot.com/


Finalmente abbiamo avuto delle belle giornate di sole e si sa,appena l'aria si riscalda,cerchiamo subito pietanze più leggere e fresche.
Così vi posto la ricetta di questa golosa crostata di frutta con una base morbida morbida.......

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SEMPLIFICARE

29 marzo 2014 - Fonte: http://passioniecucina.blogspot.com/

Semplice,fare questo dolce è semplicissimo ed il risultato è garantito.Naturalmente i bignè io li ho comprati già pronti da riempire così è tutto più veloce e semplice.Si,lo so che la soddisfazione è minore......

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Cupcakes alla crema di formaggi dolce

26 marzo 2014 - Fonte: http://rosediburro.blogspot.com/







































Questi davvero non potevo fare a meno di pubblicarli.......

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Impressionismo di crema e zabaione al caffè.

23 marzo 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: 4 persone

2,5 dl di latte
3 tuorli
60 g di zucchero
15 g di farina
15 g di fecola di patate
la buccia di 1/2 limone
1/2 baccello di vaniglia
3 cl di caffè espresso


Lo zabajone – noto anche come zabaione o zabaglione – è una crema dolce e spumosa a base di uova, zucchero e vino o vino liquoroso. Diede origine, in Italia, a noti liquori come il Vov e lo Zabov. Wikipedia

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Torta di mandorle e lemon curd

7 marzo 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Vi ricordate che avevo avuto un periodo in fissa con i limoni???....ecco...avevo dimenticato di postare questa torta buonissimissima!!!!
Tra l'altro e' stata la prima volta che assaggiavo il lemon curd e me ne sono innamorata al primo cucchiaio! C'e' un'unica controindicazione: crea dipendenza!
Quindi se anche voi siete "lemon addicted" (ahhaha) provatelo, non ve lo potete perdere...ma a vostro rischio e pericolo... e' una di quelle cose da "un minuto in bocca, un mese sui fianchi", ma che soddisfazioneeee!!!!

Torta di mandorle e Lemon Curd - ricetta adattata da "Chocolatier magazine" del 1993
Ingredienti per il lemon curd:
150 gr di zucchero
3 uova
125 ml di succo di limone
bucce......

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Il Mondo dei Dolci: le 10 ricette più lette e più viste del mese di Febbraio 2014.

3 marzo 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ecco un elenco delle 10 ricette più popolari sul nostro blog nello scorso mese di Febbraio 2014.

Dalle Arance con panna montata e frutta secca. alle 10 deliziose ricette di Dolci Calabresi inimitabili, tramandati da generazione in generazione, fatti a mano con materie prime inconfondibili un classico della pasticceria calabrese.

Avete voglia di un dolce al cioccolato? Allora questa deliziosa Mousse al cioccolato e spicchi di arancia.......

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Torta alla Frutta

27 febbraio 2014 - Fonte: http://lafarfalladicioccolato.blogspot.com/
Ecco con un pò di ritardo, ma eccomi qui a fare gli auguri alla mia Mamma, con questa http://www.gustissimo.it/ricette/torte/torta-alla-frutta.htm">Torta alla Frutta , semplice semplice ma che sa di buono. E' una di quelle torte velocissime da fare (soprattutto se si ha la crema rimasta) e che ti mangeresti tutta ma proprio tutta da sola. La base è una torta Genoise, la crema è la mia senza...

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IL LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA

19 febbraio 2014 - Fonte: http://lepadellefanfracasso.blogspot.com/

IL LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA 


La ricetta per fare questa crema al latte utile per molte preparazioni in pasticceria......

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Il mio strudel salato pensando alle vacanze….

17 febbraio 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
La sfida di questo mese mi piace, ma mi piace proprio tanto tanto quindi inizio subito col ringraziare Mari delle bellissime ricette che ci ha proposto!Sarà che lo strudel con le mele è uno dei miei dolci preferiti, sarà che invece lo strudel salato non l'avevo mai assaggiato ma mi ha intrigato da subito....sarà che ho bisogno di distrarmi dai guai riguardo il lavoro...insomma, avevo bisogno di mettere le mani in pasta e fare!Si, ma tra il dire e il fare mancano le idee...se non che un giorno, presa da una voglia irrefrenabile di vacanze, mi sono......

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Crema di limone con lamponi.

8 febbraio 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 4 persone

160 g di zucchero
40 g di lamponi
40 g di farina
4 tuorli
1 limone
5 dl di latte

Il semifreddo è un dolce al cucchiaio servito ben freddo a -18 °, tipicamente composto miscelando della meringa italiana, della panna semimontata, crema pasticcera e purea di frutta, vaniglia, cioccolato o molti altri gusti. Wikipedia

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