Butterfly cake

20 novembre 2014 - Fonte: http://zuccheromaniadimary.blogspot.com/
butterfly cake
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Bomboloni (kraphen) ripieni crema pasticcera

5 settembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Bomboloni (kraphen) ripieni crema pasticcera

Ecco un dolce golosissimo che ha origine Austriaca, per la precisione di Graz, il capoluogo della Stiria nel ‘600. La ricetta originale prevede la farcitura con della marmellata e la frittura dei kraphen,ma io vorrei darvi un compromesso tra il dolce fritto e il leggero, quindi prepariamo i bomboloni rigorosamente cotti al forno…………...

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Under the Sea cake

19 luglio 2014 - Fonte: http://zuccheromaniadimary.blogspot.com/
torta flaonders ariel
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Torta Skateboard

18 maggio 2014 - Fonte: http://zuccheromaniadimary.blogspot.com/

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Torta tartarughe ninja

14 maggio 2014 - Fonte: http://zuccheromaniadimary.blogspot.com/

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Un’idea speciale per la Festa della Mamma: Torta di fragole

8 maggio 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Torta di Fragole: un’idea speciale per la Festa della Mamma

Torta di fragole

Torta di fragole

Ingredienti
•250 grammi farina 200 grammi farina 00 + 50 grammi fecola di patate
•100 grammi mandorle tostate •8 grammi lievito per dolci •130 grammi zucchero •140 grammi burro a temperatura ambiente
•1 uovo intero •1 tuorlo •scorza......

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Crêpes alla crema pasticciera

4 maggio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

crepes cremaTempo occorrente: 50′

Ingredienti per 6 persone

200 gr. di farina, 3 uova più 2 tuorli, 120 gr. di zucchero, scorza di limone grattugiata, 1 l. di latte, 80 gr. di burro o margarina, ½ bicchiere di cognac, zucchero vanigliato qb.

  • Mettete un cucchiaino di scorza di limone in una terrina con 180 gr. di farina, 40 gr. di zucchero e le 3 uova intere. Impastate bene il tutto lavorado il composto con una forchetta, poi diluite......

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BRIGHELLE GLUTEN FREE

27 febbraio 2014 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/

Prima che scatti la mezzanotte, ed il giovedì grasso per quest'anno se ne vada, faccio in tempo a pubblicare la ricetta delle brighelle che ho fatto qualche giorno fa. Buonissime!! Il procedimento per la preparazione dell'impasto è quello che si usa per fare i bignè, solo che in questo caso si frigge. Aggiungo un mini-video per far vedere come faccio.

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Crostata al cioccolato con pere allo sciroppo speziato

31 dicembre 2013 - Fonte: http://lafucinaculinaria.blogspot.com/


Dopo i successi raccolti dall'ottima crostata di cioccolato e pere di Knam, 
mi è venuta voglia di sperimentare su questo tema.
Ho deciso di provare una crostata dove il guscio di frolla fosse meno dolce e più croccante per far risaltare maggiormente la crema al cioccolato e le pere.Pere che questa......

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Crostata al cacao con pere e crema al limone

14 ottobre 2013 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Una crostata ricca e golosa, con una crema al limone a coprire fettine di pere, il tutto racchiuso in un guscio di pasta frolla al cacao e rifinito con gherigli di noce e zucchero a velo. Una torta adatta a tutti i momenti della giornata, anche a conclusione di una bella cena, magari dopo aver gustato un bel Gratin di verdure, calamari e gamberi.

Procedimento :

Preparare la frolla amalgamando il burro con 100 grammi di zucchero, unire l’uovo e il cacao mescolando con una frusta.

Incorporare 280 grammi di farina setacciata con il lievito e impastare rapidamente, formare una frolla e passare in frigo per 30 minuti.

Per......

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