ciambellone con la crema

20 settembre 2014 - Fonte: http://stella-mysweetsugar.blogspot.com/
 Oggi è di scena un classico di casa e un esperimento: ciambellone con la crema ghiacciata

Un ciambellone normale,quello della nonna ,ma la crema è gia dentro, prima ancora di tagliarlo a fette.
Ho provato diverse volte ad  inserire vari tipi di creme nell'impasto del  pan di spagna e simili,il risultato non era mai soddisfacente,una parte si secca sempre href="http://stella-mysweetsugar.blogspot.com//......

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TARTELLETTE CON CREMA PASTICCERA

6 settembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 persone Per la pasta frolla: 250 di farina 00, 150 g di burro, 100 g di zucchero, 1 uovo intero, 2 tuorli, la scorza grattugiata di 1 limone non trattato, 1 cucchiaino colmo di lievito per dolci, sale. Per la crema pasticcera: 500 ml di latte intero, 6 tuorli d’uovo, 40 g di maizena, 150 g di zucchero semolato, 1 baccello di vaniglia Bourbon, 2 cucchiai di brandy o altro liquore (facoltativo)....

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Crema pasticcera

5 settembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Crema pasticciera

Ideale per la farcitura di torte golose accendete la vostra fantasia e utilizzate la vostra crema pasticcera come più vi piace ad esempio per preparare i bignè, nelle torte, dentro il Pan di Spagna, nei classici cornetti ed in tanti altri appetitosi dolciumi, ottima anche come dessert al cucchiaio. Diversamente dalla crema inglese, che viene preparata solo con latte tuorli e zucchero e un eventuale aroma, la crema pasticcera non richiede particolari accorgimenti perché molto difficilmente la crema impazzirà grazie all’utilizzo dell’amido che previene la coagulazione delle proteine......

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Pavlova con chantilly pesche e mango

28 agosto 2014 - Fonte: http://larosabulgara-iva.blogspot.com/
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Sfogliatine crema e fragole

26 agosto 2014 - Fonte: http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/
 Un dolcetto squisito e molto facile da fare , specialmente se usate come ho fatto io la pasta sfoglia già pronta. Poi si prepara una crema pasticcera mescolandola a della panna montata, aggiungere le fragole e il dolcetto è fatto. Che dire provatela.Ingredienti per 4 persone 1 pasta sfoglia per la crema......

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Frolla alle nocciole e cacao con crema e pesche

11 agosto 2014 - Fonte: http://www.labottegadelledolcitradizioni.it/
Da quando ho fatto per la prima volta i baiocchi sono rimasta letteralmente stregata dal sapore della pasta frolla alla nocciola. Credo di averne mangiati almeno una dozzina senza riempirli, si erano rotti (bugia bugia) e non potevo farcirli! Da quel momento ogni scusa è buona per sentire l'odore della nocciola frullata, anche perché ne basta sempre poca per ottenere un profumo e un sapore ...

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Pane dolce alla crema pasticcera

5 agosto 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Pane dolce perfetto per la colazione

Noi adoriamo fare colazione con questo pane dolce, ottimo sia gustato al naturale sia farcito con la crema pasticcera, come prevede questa ricetta. Ovviamente il pane dolce può essere riempito a piacere, anche con crema al gianduja o marmellata.

Ingredienti: 

  • per l’impasto:
  • 250 gr. di farina
  • 250 gr. di manitoba
  • 100 gr. di burro
  • 100 gr. di zucchero
  • 200 ml. di latte
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 gr. di lievito di birra fresco
  • per la crema:
  • 200 ml. di latte
  • 70 gr. di zucchero
  • 15 gr. di farina
  • 2 tuorli
  • Scorza di 1 limone grattugiato

Procedimento: 

1.......

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Torta al cioccolato fondente con granella di croccante e copertura di crema all’Armagnac

3 giugno 2014 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Il Cognac e l’Armagnac sono due differenti tipi di brandy prodotti in Francia, che devono il loro nome alla regione di provenienza delle uve utilizzate per la loro produzione.Il Cognac è un distillato prodotto esclusivamente nell’omonima regione situata nella Francia settentrionale, mentre l’Armagnac è un’acquavite distillata solo con uve provenienti dalla Guascogna. Un trattato stipulato tra Italia e Francia nel 1948 stabilì che a partire dal 1 gennaio 1950 solo le acquaviti di vino prodotte nella regione di Cognac avrebbero potuto fregiarsi dell’omonimo appellativo, mentre tutte le altre acquaviti simili si sarebbero dovute chiamare con il nome generico di Brandy. Unica eccezione era rappresentata proprio dall’Armagnac che è il liquore più......

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CROSTATA CON CREMA AL LIMONE E PINOLI

3 giugno 2014 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Una crostata delicatissima e profumata, una crema al limone perfetta e i pinoli leggermente tostati:  perfetta servita fresca ma provatela......

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SUA MAESTA’ IL BABA’ ALL’ MTCHALLENGE N.39

26 maggio 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
di Vittoria

Elogio di un amore di impasto soffice come una nuvola e versatile come pochi altri.
  I tre sontuosi e......

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