Frolla alle nocciole e cacao con crema e pesche

11 agosto 2014 - Fonte: http://www.labottegadelledolcitradizioni.it/
Da quando ho fatto per la prima volta i baiocchi sono rimasta letteralmente stregata dal sapore della pasta frolla alla nocciola. Credo di averne mangiati almeno una dozzina senza riempirli, si erano rotti (bugia bugia) e non potevo farcirli! Da quel momento ogni scusa è buona per sentire l'odore della nocciola frullata, anche perché ne basta sempre poca per ottenere un profumo e un sapore ...

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Pane dolce alla crema pasticcera

5 agosto 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Pane dolce perfetto per la colazione

Noi adoriamo fare colazione con questo pane dolce, ottimo sia gustato al naturale sia farcito con la crema pasticcera, come prevede questa ricetta. Ovviamente il pane dolce può essere riempito a piacere, anche con crema al gianduja o marmellata.

Ingredienti: 

  • per l’impasto:
  • 250 gr. di farina
  • 250 gr. di manitoba
  • 100 gr. di burro
  • 100 gr. di zucchero
  • 200 ml. di latte
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 gr. di lievito di birra fresco
  • per la crema:
  • 200 ml. di latte
  • 70 gr. di zucchero
  • 15 gr. di farina
  • 2 tuorli
  • Scorza di 1 limone grattugiato

Procedimento: 

1.......

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Torta al cioccolato fondente con granella di croccante e copertura di crema all’Armagnac

3 giugno 2014 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Il Cognac e l’Armagnac sono due differenti tipi di brandy prodotti in Francia, che devono il loro nome alla regione di provenienza delle uve utilizzate per la loro produzione.Il Cognac è un distillato prodotto esclusivamente nell’omonima regione situata nella Francia settentrionale, mentre l’Armagnac è un’acquavite distillata solo con uve provenienti dalla Guascogna. Un trattato stipulato tra Italia e Francia nel 1948 stabilì che a partire dal 1 gennaio 1950 solo le acquaviti di vino prodotte nella regione di Cognac avrebbero potuto fregiarsi dell’omonimo appellativo, mentre tutte le altre acquaviti simili si sarebbero dovute chiamare con il nome generico di Brandy. Unica eccezione era rappresentata proprio dall’Armagnac che è il liquore più......

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CROSTATA CON CREMA AL LIMONE E PINOLI

3 giugno 2014 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Una crostata delicatissima e profumata, una crema al limone perfetta e i pinoli leggermente tostati:  perfetta servita fresca ma provatela......

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SUA MAESTA’ IL BABA’ ALL’ MTCHALLENGE N.39

26 maggio 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
di Vittoria

Elogio di un amore di impasto soffice come una nuvola e versatile come pochi altri.
  I tre sontuosi e......

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Crostata alla crema di ricotta e ananas

26 maggio 2014 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

crostata alla crema di ricotta e ananas 002

Adoro sfogliare le vecchie riviste di cucina che ho comprato negli anni; certo, ne compro anche di nuove, ma quelle "vintage" mi attraggono irresistibilmente.

Ne ho veramente tante, tutte divise per stagione:  una piccola......

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Torta alla frutta per il compleanno di Valentina

24 maggio 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

E' un vero peccato che impariamo le lezioni della vita....

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Il babà per l’MTC

22 maggio 2014 - Fonte: http://www.saporidielisa.it/

Nuovo mese, nuova corsa per l'MTC,......

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Crostatine con frolla al cioccolate e pesche

20 maggio 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

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FROLLA AL CARDAMOMO CON FRAGOLE E CREMA di Dolcipensieri

18 maggio 2014 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

FROLLA AL CARDAMOMO,CREMA,FRAGOLE (36)+
Un “Dolcepensiero”: ho adorato fin da subito la frolla dei biscotti della mamma. Inoltre adoro il cardamomo abbinato alle fragole. Siamo nel pieno del periodo fragoloso, le prime sono ancora un po’ asprine, perfette per una crostata. Ed ecco questa meraviglia realizzata per un fine cena fra amici.

INGREDIENTI

PER LA FROLLA

300 grammi di farina bianca 00 con lievito

150......

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