DALLA TRADIZIONE ALLA FANTASIA 4 DOLCEZZE DI PAN DI SPAGNA

28 aprile 2015 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/

di Vittoria


Eccoci alla sfida n.47 dell’MT Challenge che si conferma sempre più una splendida scuola di cucina.
Questo mese Caris di Cooking Planner in combutta intercontinentale con Alessandra, ci propone di confrontarci su uno dei pilastri della pasticceria, il Pan di Spagnadeclinato in 4 ricette, due di Massari e due di DiCarlo. Quattro possibilità diverse di realizzare a perfezione una delle basi più utilizzate per la classica torta di compleanno. La famosa e gettonatissima “torta della nonna”......

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Bicchieri golosi con crema chantilly e frutti di bosco

23 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Questi bicchieri golosi con crema chantilly e frutti di bosco nascono per caso, giusto per non lasciare inutilizzati alcuni avanzi di pan di spagna e di crema chantilly (o meglio diplomatica) in seguito alla preparazione di una torta decorata. Il risultato però, è stato talmente gradevole e apprezzato, che consiglio di preparare questo dolce al cucchiaio indipendentemente dagli avanzi. Per questo...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Torta 40-enne

14 aprile 2015 - Fonte: http://zuccheromaniadimary.blogspot.com/


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La Pastiera napoletana

10 aprile 2015 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com

La pastiera è uno dei dolci pasquali che più amo e, anche se Pasqua è ormai passata per quest’anno, ho pensato di pubblicare ugualmente la ricetta di come la si fa in casa mia, più che altro perchè molti lettori mi hanno chiesto come mai non ne avessi mai pubblicato una! Ecco qui quindi una […]

L'articolo La Pastiera napoletana sembra essere il primo su Pane, burro e marmellata. Blog di cucina di Ago.

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Mini crostatine alla frutta con crema pasticcera

7 aprile 2015 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Crostatine alla frutta con crema pasticceraBeh, come avete passato al Pasqua e al Pasquetta? A casa con la vostra famiglia o come vuole il detto "Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi"? Io e mio marito siamo stati in famiglia, ma questa volta con la sua famiglia mentre solitamente approfittiamo per andare nelle marche dai miei, visto che li vediamo......

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Classica crema pasticcera

27 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Classica crema pasticcera La ricetta della classica crema pasticcera fa parte probabilmente delle ricette basi della pasticceria italiana. Sono tantissimi, infatti, i dolci che vengono farciti con questa deliziosa crema gialla come, tra … Continua a leggere...

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Zeppole di San Giuseppe al forno

23 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Oggi vi regalo la mia ricetta super collaudata per preparare le zeppole di San Giuseppe al forno e farcite con una crema speciale, qualcuno dirà, giustamente, che ormai San Giuseppe è già passato, il fatto è che noi napoletani le zeppole le mangiamo tutto l’anno, e ad onor del vero, nel cartoccio di paste mignon della domenica […]...

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Zeppole di San Giuseppe al forno

17 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Zeppole di San Giuseppe al forno Dolce tipico napoletano che viene gustato soprattutto per la festa del papà…..Zeppole di san Giuseppe al forno. Ingredienti: 300 g di farina 6 uova 50 … Continua a leggere...

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Torta mimosa in bicchiere

16 marzo 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La torta mimosa in bicchiere non è tanto una ricetta quanto una simpatica idea per servire questa torta dall’aspetto molto primaverile. Io l’ho preparata in occasione della cena dell’otto marzo e devo dire che tutti i commensali l’hanno gradita.

torta mimosa in bicchiere ricetta blog nella  cucina di martina

Torta mimosa in bicchiere

Ingredienti per 6 bicchieri

Tartellette con crema e pinoli

16 marzo 2015 - Fonte: http://www.cibovino.com

Tartellette con crema e pinoli
di Sergio Maria Teutonico

La domenica pomeriggio è il momento ideale per preparare la frolla e la crema da mettere da parte per le tartellette con crema e pinoli. Avete un pomeriggio libero? Una sera? bene, preparate la pasta frolla e la crema pasticcere ed il giorno dopo basterà unire gli ingredienti, infornare ed avrete una colazione golosissima! Le mie tartellette sono farcite di crema pasticcera classica, se volete una spinta in più aggiungete del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e unito alla crema, sentirete che bontà!

 

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