Spaghetti ai frutti di mare – cenone della vigilia

16 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Spaghetti ai frutti di mare Semplice ma preziosa, la cena della vigilia sarà rigorosamente di magro e come vuole la tradizione tutta a base di pesce. Spaghetti ai frutti di mare Ingredienti per 5-6 porzioni
  • 500 g di spaghetti
  • 500 g di cozze
  • 1 chilo misto tra vongole cannolicchi lupini telline
  • 250 g di pomodorini freschi o in scatola
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 2 spicchi di aglio
  • olio......

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Minestra d’ orzo con piselli lenticchie e cozze

15 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lavogliamatta.com/
ricetta minestra d' orzo piselli lenticchie e cozze
Con l'abbassarsi delle temperature la voglia di zuppa cresce di sera in sera. Questo piatto è nato come esperimento ed è perfettamente riuscito. Avevo in dispensa dei sacchettini già iniziati, anzi quasi finiti di orzo, lenticchie e piselli secchi; non erano abbastanza per fare delle minestre monotematiche ma mischiati......

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Spaghetti/Linguine allo Scoglio

13 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Spaghetti/Linguine allo Scoglio

Volete meravigliare i vostri ospiti con un piatto da leccarsi i baffi?

Ecco per voi la ricetta degli spaghetti/Linguine allo scoglio suggeritami da un  noto chef napoletano soprattutto per quanto riguarda la preparazione.

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Frittata con le cozze

4 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Parliamo di frittata. Io l’adoro! Non solo perchè è economica ma anche perchè è una ricetta molto versatile che mi risolve spesso il quotidiano problema: cosa preparo per cena? Con la frittata di solito accontento tutti, l’importante è non proporla sempre nella stessa versione. Oggi vi parlo della frittata con le cozze.

La ricetta della frittata con le cozze l’ho letta nel libro “La cucina dei poveri e dei re” di Demetra edizioni.

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La Tiella Barese

29 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/toque

Patate Riso e Cozze

Ingredienti:

  • olio di oliva qb
  • una cipolla
  • una patata grande
  • un kg circa di cozze
  • 2 pomodori grandi
  • riso carnaroli qb
  • sale qb
  • prezzemolo qb
  • pecorino qb
  • acqua qb

Difficoltà:

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Trippa e cozze

6 novembre 2014 - Fonte: http://cucinodavicino.blogspot.com/
Leggi questo post se...
credi che tutto abbia un perchè



Vi è mai capitato......

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zuppa di pesce, a tavola si viaggia

3 novembre 2014 - Fonte: http://sallychef.com
Le giornate sono trascorse troppo in fretta e restano pochi giorni al rientro; mi trovo a Puerto Madryn a farmi un’altra scorpacciata di mariscos ;) besos Per restare in tema vi lascio questa ricetta: sopa de pescado y mariscos con madi y pampa argentina La ricetta rappresenta un vero viaggio nel sud ovest del continente … Continua a leggere ...

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Linguine cozze e vongole

26 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/toque

Ingredienti:

  • una manciata di cozze;
  • una manciata di vongole;
  • aglio, uno spicchio;
  • peperoncino;
  • olio di oliva qb;
  • prezzemolo tritato qb;
  • un pomodoro maturo;
  • vino bianco per sfumare;
  • pepe nero qb;
  • linguine o spaghettoni

Difficoltà:

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Risotto con cozze e broccoletti

22 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Dovrete rassegnarvi con me: adoro il risotto e, soprattutto nella stagione fretta, lo cucino in quantità! Oggi tocca alla ricetta del risotto con cozze e broccoletti: un risotto morbido, cremoso e davvero gustoso. La preparazione è davvero semplice, a prova di principiante.

risotto cozze e broccoletti ricetta nella cucina di martina

Risotto con cozze e broccoletti

Ingredienti per 4 persone

#lebuonericette e le Cozze e pomodorini alla birra

18 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/

Una volta il tormentone era "non ci sono più le mezze stagioni!" mentre, per quest'estate così pazza, il mantra è "non......

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