Rollè di Pasqua – passo passo con foto

27 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Rollè di Pasqua

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Ingredienti

Pepe
Brodo di carne varia
Burro 20 gr
Formaggino 200 gr
Grana 20 gr
Olio......

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L’antica ricetta del Casatiello Napoletano (tortano). Ricetta con foto

27 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

LA RICETTA DEL CASATIELLO

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Ingredienti per un casatiello grande:

Per la pasta:

-farina, 1kg.

-lievito di birra 2 cubetti......

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La ricetta della torta ” Fiesta ” che riproduce il famoso snack FIESTA

27 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Torta ” Fiesta”

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 La cosa importante per preparare la torta fiesta, è usare del liquore all’arancia.

 Ingredienti:

......

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Carciofi ripieni con il tonno

25 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Carciofi ripieni con il tonno

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 Ingredienti
 
8 carciofi
120 g di tonno sottolio......

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Carciofi ripieni di ricotta e salame

25 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Carciofi ripieni di ricotta e salame
Ingredienti per 4 persone

8 carciofi
250 g di ricotta
80 g di salame Napoli a tocchetti
80 g di scamorza (o provola dolce) a dadini
50 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio di aglio (facoltativo)
1 uovo
prezzemolo
pangrattato
olio extravergine di oliva
sale (facoltativo)

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Carciofi ripieni col sugo

25 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Carciofi Ripieni
Ingredienti:

Carciofi; Pane Grattugiato; Formaggio; Sale; Pepe; Prezzemolo; Aglio; Olio extra vergine d’oliva.

carciofi-ripieni-dolci-col-sugoPreparazione:

pulite i carciofi, scolateli e tagliate le punte e lo stelo ben alto per poterli far star ritti nella teglia. In un piatto fondo mescolate bene il pane grattuggiato col formaggio tritato, il prezzemolo e l’aglio tritati,......

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Melanzane ripiene

25 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

LE MELANZANE RIPIENE della mitica Adele Atzeni 

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Ingredienti: 

2 melanzane tonde

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Carciofi ripieni

25 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Carciofi ripieni

Morbidi e croccanti, salutari e gustosi! I carciofi, in una ricetta semplice e di sicuro effetto.

Carciofi ripieni

Carciofi ripieni

Ingredienti
12 carciofi (della stessa dimensione)
mollica di 3 panini
100 g parmigiano reggiano grattugiato
400 g formaggio filante
1 mazzetto di prezzemolo
4-5 cucchiai di......

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Torta alla vaniglia

25 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Torta alla vaniglia

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Ingredienti

Rhum
Ciliegie sciroppate 500 gr
Frutta mista
Un pan di Spagna o una torta Margherita di 24 cm di diametro
100 g di mascarpone
200 g di crema pronta......

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La torta pasqualina agli spinaci con la ricetta della tradizione

24 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

La torta pasqualina agli spinaci con la ricetta della tradizione

 La ricetta della torta pasqualina non è troppo difficile da realizzare: è un piatto tipico della nostra tradizione che amiamo portare in tavola non solo durante le feste di Pasqua, ma anche tutto l’anno, perché ci permette di gustare in maniera ghiotta e particolare le verdure. 

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