Confettura di cocomero

10 luglio 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ingredienti
1 Kg. di polpa di cocomero , 200 gr. di zucchero, 1 limone, 1 stecca di cannella (facoltativo), liquore (facoltativo)

Preparazione
Scegliere una anguria ben matura. Pulite il cocomero dei semi e tagliatelo a dadini.
Mettete il tutto in un recipiente e aggiungete il succo e la scorza grattugiata del limone. Fate macerare per 12 ore mescolando ogni quattro.

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Muffin con banana e confettura di lamponi

17 giugno 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno!!! sorvoliamo sul tempo.. non ricordo un giugno così strano.. e piovoso.. Ma per fortuna da domani.. tornerà il sole.. anche se non so per quanto!!! :-D
Non so se ve l'avevo mai detto.. ma la banana riesco a mangiarla soltanto se messa nell'impasto di un dolce.. anzi.. così mi piace anche parecchio.. Ho amato tantissimo i muffin con banana e cioccolato.. ma stavolta ho voluto leggermente modificare la ricetta.. e unire la confettura di lamponi in superficie prima di infornare... L'idea dei lamponi al posto delle fragole me l'ha data la canzone di Gianni......

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Composta di noci verdi alla maniera di Petronilla

16 giugno 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
     – Giugno- . Quella che oggi mi accingo ad insegnarvi è una dolce conserva che costerà certamente poco; che sarà, probabilmente, ottima a gustare, ma che, anzi, richiederà, per essere confezionata, molta pazienza e, per riuscire ottima, un mese almeno di tempo. E’ insomma, quello mio d’oggi, un piatto che non è mio, di Petronilla, ma… Tale e quale mi fu mandata (e tanto raccomandata), ora ve ne darò la complicatissima ricetta, e se alla metà circa di giugno (cioè alla stagione adatta) al par di......

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Confettura di rabarbaro e fragole di Christine Ferber

21 maggio 2015 - Fonte: http://www.profumincucina.com/
confettura di rabarbaro e fragole  ......

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Frollini “sandwich” al farro con confettura di arance e cioccolato fondente

5 maggio 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Quando ho poco tempo e ho voglia di un piccolo peccato di gola, inesorabilmente la mia scelta cade sempre sui biscotti. Ormai sono circondata da svariate piccole scatole contenenti i miei preferiti, ci sono quelli alla confettura, i classici frollini, quelli al cioccolato e la mia ultima passione, i viennesi! I biscotti "sandwich" di oggi sono......

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Trancetti di frolla al farro con confettura di prugne

10 aprile 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno....siete pronti pe run week-end di sole e caldo?? io si!!!!!!!!!!!!
Dimenticatevi piogge e brutto tempo.. per una settimana almeno.. il bel tempo sarà dalla nostra parte!
Buon fine settimana!!!! :-D
Ah! per chi si fosse perso il post di giovedì.. ho selto la ricetta di Aprile della mia rubrica.. andate a lasciare la vostra adesione!!!
Questo periodo ho voglia di crostate... dopo averne fatta una in occasione di un pranzo con amici... ho deciso di farne un'altra per me e Riccardo.. ma volevo qualcosina di......

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Torta al cacao e pistacchi con confettura al melograno (senza uova)

18 marzo 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno... che vi avevo detto? il sole è tornatooooooo.. e ci sarà almeno fino a venerdì.. dopodichè.. inutile dirvelo.. le piogge torneranno... :-(
Ma oggi non ci pensiamo... e godiamoci questa bella giornata!!!!! :-D
Se la voglia di dolce mi assale.. non mi ferma nemmeno la mancanza di uova.. E' ciò che è successo qualche pomeriggio fa... e questo è il dolce che ho preparato.. Abbastanza light.. senza uova appunto.. e poco olio.. ma altrettanto goloso per la presenza di cacao.. pistacchi e confettura al melograno :-D
Il sapore dei pistacchi non è prevalente.. ma assaporando una fetta.. si capisce che oltre al cacao.. c'è qualcosa di particolare......

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Sformatini di cavolfiore con scamorza

14 marzo 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. e come il meteo aveva preannunciato.. oggi non si prospetta una bella giornata...
Mi piace però pensare... che il prossimo week-end entrerà ufficialmente la primavera.. e con essa.. la speranza di giornate di sole..
E poi... io.. Riccardo e Zoe.. stiamo aspettando il risveglio di Rughetto! :-D
Buon fine settimana!!!!!!!!!!!!!!!!
Velocissimi da fare.. e davvero sfiziosi questi sformatini.. fatti con il cavolfiore.. che rispetto ai suoi "fratelli"..  ha un gusto più delicato.. Ho aggiunto la scamorza affumicata.. per un tocco di gusto in più!
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Jam Drop Cookies al farro

5 marzo 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Non sentite già un po' nell'aria l'arrivo imminente della primavera? Io quest'anno ne sento un bisogno smisurato. Sarà colpa dei recenti malanni dovuti all'influenza, sarà che quest'anno ha colpito inesorabilmente tutti e tre a distanza di pochi giorni e ci ha messo letteralmente ko. Sarà che cercavo una scusa per un biscotto un po' burroso, ma ugualmente rustico, proprio come......

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Collaborazione con Rigoni di Asiago

18 febbraio 2015 - Fonte: http://susy1958.blogspot.com/
E' nata una nuova e dolcissima collaborazione con l'azienda Rigoni di Asiago.Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica.......

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