Torta al cacao e pistacchi con confettura al melograno (senza uova)

18 marzo 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno... che vi avevo detto? il sole è tornatooooooo.. e ci sarà almeno fino a venerdì.. dopodichè.. inutile dirvelo.. le piogge torneranno... :-(
Ma oggi non ci pensiamo... e godiamoci questa bella giornata!!!!! :-D
Se la voglia di dolce mi assale.. non mi ferma nemmeno la mancanza di uova.. E' ciò che è successo qualche pomeriggio fa... e questo è il dolce che ho preparato.. Abbastanza light.. senza uova appunto.. e poco olio.. ma altrettanto goloso per la presenza di cacao.. pistacchi e confettura al melograno :-D
Il sapore dei pistacchi non è prevalente.. ma assaporando una fetta.. si capisce che oltre al cacao.. c'è qualcosa di particolare......

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Sformatini di cavolfiore con scamorza

14 marzo 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. e come il meteo aveva preannunciato.. oggi non si prospetta una bella giornata...
Mi piace però pensare... che il prossimo week-end entrerà ufficialmente la primavera.. e con essa.. la speranza di giornate di sole..
E poi... io.. Riccardo e Zoe.. stiamo aspettando il risveglio di Rughetto! :-D
Buon fine settimana!!!!!!!!!!!!!!!!
Velocissimi da fare.. e davvero sfiziosi questi sformatini.. fatti con il cavolfiore.. che rispetto ai suoi "fratelli"..  ha un gusto più delicato.. Ho aggiunto la scamorza affumicata.. per un tocco di gusto in più!
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Jam Drop Cookies al farro

5 marzo 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Non sentite già un po' nell'aria l'arrivo imminente della primavera? Io quest'anno ne sento un bisogno smisurato. Sarà colpa dei recenti malanni dovuti all'influenza, sarà che quest'anno ha colpito inesorabilmente tutti e tre a distanza di pochi giorni e ci ha messo letteralmente ko. Sarà che cercavo una scusa per un biscotto un po' burroso, ma ugualmente rustico, proprio come......

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Collaborazione con Rigoni di Asiago

18 febbraio 2015 - Fonte: http://susy1958.blogspot.com/
E' nata una nuova e dolcissima collaborazione con l'azienda Rigoni di Asiago.Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica.......

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Ravioli dolci di Carnevale con confettura di ciliegie

11 febbraio 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Ormai mi conoscete, i fritti non sono la mia passione, ma quando sento parlare dei "ravioli dolci" tutto cambia. Nella mia testa si aprono tutta una serie di ricordi e sensazioni legati a una delle ricette di Carnevale che più amo. Questa è la versione definitiva, quella che non abbandonerò mai per nulla al mondo. Quella originale della mia nonna!

Mia nonna Stella non cucina, non lo hai mai fatto, se non per esigenze di pura sopravvivenza.href="http://www.latanadelconiglio.com//......

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Pudding al cocco e confettura di lamponi

5 febbraio 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Il pudding è un dolce che sperimento in questi giorni per la prima volta. Non so perchè, ma non l'ho mai trovato particolarmente allettante, e invece come mi sbagliavo!! L'impasto resta soffice e non appena rovesci lo stampo cola su di esso tutta una salsa cremosa davvero deliziosa ed estremamente golosa. E' impossibile resistergli e la parte più bella è che può essere realizzato in mille varianti. Come sempre il merito va a Donna Hay, che in quanto a......

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Fiore di Pan Brioche con Fiordifrutta ai mirtilli neri di bosco Rigoni di Asiago

31 gennaio 2015 - Fonte: http://susy1958.blogspot.com/
Fiore di Pan Brioche con Fiordifrutta ai mirtilli neri di bosco dell'azienda 
Rigoni di Asiago, è un dolce semplice nell'esecuzione che ha quel tocco in più dato dalla sua ottima farcitura fatta con un prodotto di alta qualità quale è  Fiordifrutta ai mirtilli neri di bosco

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Biscotti con fichi e noci

29 dicembre 2014 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno... vi scrivo dal Polo Nord.. ahaha scherzo.. ma per me Roma con 3° la mattina alle 10.. vuol dire freddissimo!!!! brrrrrrr... ettccciiùùùùùù..
E si toccheranno anche i -3° in queste notti... O_O.. Bè in casa... sotto le coperte... con anche Zoe a scaldarmi.. non ho problemi ;-)
Per una che non ama biscottare.. 3 infornate nel giro di 5 giorni sono un record!!!!!!! Dopo il gran successone dei mostaccioli... replicati anche per Natale.. ho deciso di provare anche questi visti da ......

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CROSTATA (SENZA UOVA) CON CONFETTURA

13 novembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Nessuna immagine per questa ricettaIngredienti per 8 persone
Per la crostata:
500 g di farina 00, 170 g di zucchero, 100 g di burro fuso, due cucchiai di latte, due cucchiaini di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone (non trattato), 1 cucchiaio d’olio, 1 pizzico di sale.
Per completare:
zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Setacciate la farina assieme......

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Confettura di rosa canina

7 novembre 2014 - Fonte: http://www.profumincucina.com/
confettura di rosa canina 



Pazienza, per fare questa confettura, ci vuole pazienza,......

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