RICETTA | Una ricetta per CAMEO

25 febbraio 2015 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

La Crème fraîche è un ingrediente tradizionale della cucina francese. ......

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“Condividi con noi il tuo luogo del cuore”

25 febbraio 2015 - Fonte: http://muffinscookiesealtripasticci.blogspot.com/

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Show cooking presso “Cioccolatiamo” a Fiumefreddo (CT)

23 febbraio 2015 - Fonte: http://lestortedidadra.blogspot.com/
Sono stata invitata a fare uno showcooking durate la manifestazione, giunta alla seconda edizione, "Cioccolatiamo", a Fiumefreddo, organizzata da Zzenia Arte Cultura e Spettacolo, che ringrazio tantissimo.

Non è stato un classico cooking show... sul palco eravamo in 3: la nutrizionista Dott.sa Josipa Radetic, la psicologa Dott.sa Maria Monforte... ed io!
Tre compagne per una interessante avventura! Ho avuto il piacere di dividere il palco con 2 donne e 2 professioniste... fantastiche!

Abbiamo, o almeno abbiamo cercato, di far conoscere aspetti inediti del cioccolato, re della manifestazione, abbiamo cercato di presentarlo al meglio sotto un aspetto che definirei "salutistico".

Io ho realizzato 4 dolcetti, tutti sostanzialmente vegani, senza alcun ingrediente......

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Come preparare la Crema al burro (Buttercream) per farcire e decorare dolci e dolcetti

22 febbraio 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Con questa crema della tradizione pasticcera americana, è possibile farcire e decorare torte (come......

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Frittata spaghetti ricotta e salsiccia

21 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Frittata spaghetti ricotta e salsiccia

Un sostanzioso piatto unico da provare al più presto! Grazie a Mirella per questa bella ricetta calabrese.
Ingredienti per 8 persone: 400 gr di spaghetti o spaghettini, 8 uova, 250 gr di ricotta, 150-200 gr di salsiccia da taglio, parmigiano o pecorino grattugiato, pepe nero qb, sale qb, olio extravergine di oliva o strutto qb.

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{Tips 4 Moms}: Nonabox Gennaio 2015

20 febbraio 2015 - Fonte: http://muffinscookiesealtripasticci.blogspot.com/
 
Già immaginavo un post lacrimevole, per congedarmi dalla piacevole esperienza di tester blog per Nonabox, quando il team mi ha comunicato che riceverò un'ultima box in Febbraio per ringraziarmi dell'impegno profuso: me felicissima! Attendo sempre con ansia il momento in cui il......

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Torta soffice al limone farcita con crema al limone

18 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Torta soffice al limone farcita con crema al limone

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Collaborazione con Rigoni di Asiago

18 febbraio 2015 - Fonte: http://susy1958.blogspot.com/
E' nata una nuova e dolcissima collaborazione con l'azienda Rigoni di Asiago.Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica.......

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Assaporando istanti a piccoli morsi…

16 febbraio 2015 - Fonte: http://coccoleallapanna.blogspot.com/
"In ciascuno dei tuoi istanti è contenuto, come in un nocciolo, il seme di tutta l’eternità."
(San Francesco di Sales)

Ho un po' più di tempo per me, aimè.  Tanto vale assaporare ogni istante delle mie giornate.


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Bomboloni alla Panna al Forno

16 febbraio 2015 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Ma a voi piace friggere?
A me no!
Periodo di carnevale e il fritto è quasi d'obbligo :( e io vado controcorrente :D

Bomboloni alla Panna al Forno


  • Per il lievitino:
70 gr. di farina 0 (farina......

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