Marmellata di fragole senza zucchero

19 maggio 2015 - Fonte: http://www.pappa-reale.net/blog

Si parlava di panbrioche e quindi ecco che arriva pure la marmellata :-)
Scusate ma non ho dato molta enfasi al fatto che il blog, non so se avete notato, ha cambiato decisamente veste :-)
Sono scomparse le apine di un tempo ed è comparso il mio nuovo logo, vi piace??? :D
Tema decisamente più moderno e funzionale e al passo coi tempi, anche se nel backstage, io e maritozzo, stiamo ancora ripassando i vecchi post per adeguarli al nuovo vestito!
Ovviamente, ogni parere è gradito e per saperne di più su coloro che hanno disegnato questo nuovo ambiente che ospiterà i miei nuovi articoli potete cliccare in basso nei credits, ci sono i riferimenti di Atabaliba studio di Milano di Dario Albini che ha progettato gli spazi e Anna......

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Polentina alle ciliegie

18 maggio 2015 - Fonte: http://ricettebarbare.blogspot.com/
Questo tipico dolce triestino, la cui ricetta è tratta dal libro Ricette triestine istriane e dalmate di Iolanda de Vonderweid, non ha niente a che fare con la polenta, né con la farina di mais, non chiedetemi però l'origine del nome e fidatevi: è davvero squisito!
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Sminuzzata ai fiori di sambuco e acacia con salsa al Fragolino, ispirata da Marco e dai ricordi.

16 maggio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Sminuzzata, così chiama Maria Stelvio, storica, unica ed inarrivabile autrice de: Cucina Triestina; la sminuzzata e nient’altro che lo Schmarren/Schmarn (così lo traduce lei). in pratica sono delle frittatine addizionate di latte e farina con l’aggiunta, di volta in volta di uvetta, rum, mele, mirtilli, lamponi, cacao e chi più ne ha più ne metta. […]...

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La colazione prima di tutto!

16 maggio 2015 - Fonte: http://www.ghiottodisalute.ifood.it

“Mangia al mattino come un re, a mezzogiorno come un principe e la sera come un povero”

 

Lo sentiamo da sempre.. ce lo inculcano fin da bambini… risuona in ogni momento di educazione nutrizionale che si rispetti.. la colazione è il pasto più importante.. la colazione prima di tutto…

Eppure rimane, da sempre, uno dei comportamenti alimentari meno frequenti.. e quel che è peggio è che questa cattiva, pessima, anzi orrenda abitudine è diffusa soprattutto tra bambini ed adolescenti. Quel minuto......

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Frollini quasi sablè, ai fiori di glicine!

14 maggio 2015 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/

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Ancora una  ricettina che sa di primavera, con i fiori di glicine, con una frolla che ricorda un po’ il sablè, a dire di chi li ha assaggiati.

Ho usato avanzi di zucchero di canna e a velo misti, il sapore......

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Panbrioche di KAMUT

14 maggio 2015 - Fonte: http://www.pappa-reale.net/blog

Mamma mia, il tempo mi sfugge di mano :-)
E’ passata già quasi una settimana da quando ho fatto questo scatto, lo scorso sabato con Benedetta Marchi :D
Io sarei stata per ore ad osservarla a seguirla oltre che a scattare foto con lei con i suoi suggerimenti e la sua freschezza di ragazza giovane, ma le 18 sono arrivate presto e così la bella favola è finita.
Molto interessante è stato apprendere e vedere che il cibo diventa materia pura con cui costruirti il tuo quadro fotografico!
Anche se curo da anni il mio blog, e se da tempo avrei voluto fare un workshop del genere con un professionista, mai mi sarei immaginata che dietro un semplice piatto di spaghetti al pomodoro ci fosse tanto lavoro, anche se da tempo colleziono tovaglie, piattini,......

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OVAS !!!

14 maggio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

C'è la bellezza e ci sono gli umiliati...

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ciambella al limone, semi di papavero e mirtilli

13 maggio 2015 - Fonte: http://cucchiaioepentolone.blogspot.com/






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Biscottini di frolla montata

13 maggio 2015 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/

Ingredienti:

  • 375 g di burro morbido
  • 150 g di zucchero semolato
  • 3 uova
  • 500 g di farina 00
  • mezza bacca di vaniglia
  • un pizzico di sale

Preparazione:

Torta sofficissima al limone

9 maggio 2015 - Fonte: http://ciennepi.blogspot.com/


3 UOVA

200 GR DI ZUCCHERO

100 GR DI FARINA

100 GR DI MAIZENA

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