Gelato all’azoto. La classifica definitiva delle 15 migliori gelaterie molecolari al mondo

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
gelato azoto chin chin labs

n2 gelato azoto liquido gelateria

Conoscete il migliore gelato molecolare, ovvero il gelato all’azoto? È il gelato realizzato al momento con innovativi mantecatori raffreddati ad azoto, oppure fatti manualmente con semplici planetarie da banco (tipo la Kitchen Aid).

La......

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Gelato migliore del mondo: i nomi dei 24 gelatieri e i gusti in finale

25 agosto 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
gelato world tour berlino

adriano colle vincitore gelato world tour berlino

Qual è il migliore gelato del mondo? La finalissima del Gelato Wold Tour, in programma a Rimini al Parco Fellini dal 5 al 7 settembre, ce lo dirà.

Oggi, però, sappiamo quali sono i 24 finalisti del World’s Best Gelato che si sfideranno nell’atto conclusivo del ......

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Street food. I 5 piatti più ricercati d’Italia su Google e in ogni regione

23 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
piadina romagnola Maioli Eataly Roma

street food

Street food avanti tutta. Se qualcuno aveva ancora dubbi sul cibo più amato e ricercato sul web dagli italiani, arriva un’infografica a fare il punto della situazione.

E a riassumere gli indici di popolarità on line del cibo da strada in ciascuna regione.

L’ha disegnata Tag24 che ha anche aggiunto la ricetta componendo le caratteristiche......

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Gelato. La classifica definitiva delle gelaterie di Roma

17 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
gelato liquirizia Otaleg

Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche) capitale del gelato artigianale italiano.

Nuove aperture, tante conferme e qualche sorpresa. Il mondo delle migliori gelaterie e della top ten con il podio delle tre medaglie, per offrire un bersaglio immediato ai tanti turisti che affollano la città, è un atto dovuto.

Prendete quindi il blocchetto degli appunti, reale o elettronico che sia, e seguiteci in città per sapere dove spegnere l’arsura di questi giornate che sono diventate......

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Roma. I 72 migliori indirizzi dove mangiare e bere a meno di 35 euro

10 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Marco Martini chef

colosseo-di-notte-q

Nè stelle (Michelin), né forchette (Gambero Rosso) o cappelli (L’Espresso), ma pecore.

Sono i punteggi, da 1 a 5 pecore, che ha assegnato il Saporario della casa editrice Pecora Nera a circa 400 locali di Roma: tutti sotto i 35 euro e tutti recensiti in rigoroso anonimato.

E con l’innovazione di una suddivisione in 7 fasce orarie corrispondenti a colazione,......

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Top 100. Perché il migliore è Gymkhana, ristorante indiano low cost a Londra

3 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Gymkhana ristorante Londra

Gymkhana ristorante

Voi che vi apprestate a trascorrere le vacanze andando al ristorante a Londra o nel resto dell’Inghilterra, sappiate che c’è la lista dei migliori 100 ristoranti dell’Isola. E, ovviamente, c’è un numero uno.

Ha surclassato Hand & Flowers, battendo ristoranti ben più noti nel panorama gastronomico inglese come Le Gavroche, ......

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Birre artigianali. Le migliori 60 per bere facile anche oltre le Session Beer

2 luglio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
Cantillon Rose de Gambrinus

Amanti della lageracce ghiacciate aprite le orecchie: non mi convincerete mai che sulla spiaggia il non plus ultra è una qualsiasi bottiglia recuperata chissà dove, quindi non provateci nemmeno.

Tuttavia, se avete voglia di capire perché non mi converto alla birra qualsiasi, assaggiate almeno una delle 60 birre per l’estate che vi propongo. E non pensate che la birra artigianale si debba per forza degustare lentamente, apprezzandone l’equilibrio......

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Le 10 migliori gelaterie della Campania

19 giugno 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
cremeria gelati gabriele

cremeria gelateria gabriele

La mia voglia di gelato aumenta con l’aumentare delle temperature. Suppongo che per voi sia lo stesso.

Soprattutto dopo aver letto quali sono le 10 migliori gelaterie di Milano. O le 50 nel mondo.

In......

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Top Ten. Le migliori mozzarelle di bufala in Campania a Pianeta Bufala

18 giugno 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
mozzarella di bufala

mozzarella di bufala

La vostra guida alle migliori mozzarelle di bufala in Campania, 10 a Salerno e 10 a Caserta, l’avete già messa al sicuro.

Ma noi abbiamo avuto occasione di effettuare una nuova degustazione alla cieca a Eboli durante la manifestazione Pianeta Bufala.

10 caseifici che hanno accettato......

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Mantova. 10 piatti tipici da mangiare in 5 trattorie

29 maggio 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it
faraona

mantova

Di Mantova ricordo sempre lo stracotto d’asino mangiato per la prima volta, 23 anni fa, in una piccola trattoria. D’altronde, come potrebbe  dimenticarlo una ragazza, nata e cresciuta a Mosca, che non sapeva che gli asini si potessero anche mangiare oltre che accarezzare?

Ricordo la mia diffidenza e preoccupazione, gli occhi chiusi e un boccone tanto temuto. Buono, buonissimo! Da allora assaggio tutto, la curiosità e la voglia della scoperta sono diventate più forti......

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