Insalatona con erbe primaverili e carciofi crudi

17 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
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Ingredienti

Carciofi, porri o cipollotti, Misticanza (“mescolanza”: misto di varie verdure domestiche e selvatiche crude), valeriana, germogli di insalata, spinaci baby,  pinoli, olio evo, sale e pepe, aceto balsamico (facoltativo).

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Preparazione

Pulite i carciofi: tagliate i gambi alla base del carciofo. Eliminate le foglie esterne più dure, tagliateli......

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Frittata con le erbe primaverili

16 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Una frittata che è un tripudio di profumi novelli del campo e dell’ orto. La zia Marinella, mamma di Carolina, l’ha preparata per il pranzo della Festa della Donna, ma è perfetta per tutto il periodo primaverile (per il pranzo di Pasqua) e per la stagione estiva.

Ingredienti

Cipollotti, aglio fresco, agretti, melissa, spinaci, asparagi, tarassaco, luppolo, borraggine, cimette sfogliate di carciofi, puntarelle delle fave ecc.,  olio evo, sale e pepe.

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Vieni vieni Befana..ti ho preparato il Kugelhopf ai cipollotti e speck!!!

3 gennaio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Che la prima lezione ai vostri figli sia l'obbedienza....

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Tofu con sesamo e cipollotti

2 gennaio 2015 - Fonte: http://www.idolcipeccatidigola.com/wp

Oggi vi propongo una ricetta sana e gustosa, il  tofu con sesamo e cipollotti ideale per che vuole rimettersi in forma. Il tofu è un alimento che ho scoperto di recente e devo dire che se ben cucinato ha un gusto delizioso ed è inoltre un ottima fonte di proteine vegetali. Il tofu è il caglio dei semi di soia, il formaggio vegano per eccellenza, ricco di mille principi nutritivi, grassi polinsaturi ( omega 3 , omega 6) che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo”ed aumentare quello “buono”. Inoltre, contiene poco sale.

 

 

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Burger di tacchino con pere grigliate e senape – Turkey burgers with grilled pears and mustard

20 ottobre 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Burger di tacchino e pere grigliate2

Il menù di ottobre con le pere continua a prendere forma!

Io e le mie compagne della rubrica StagioniAMO! cerchiamo di invogliarvi a provare i nostri menù stagionali che ogni mese creiamo con un ingrediente di stagione, protagonista dall’antipasto al......

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Insalata di farro e peperoni arrostiti di Y. Ottolenghi

6 ottobre 2014 - Fonte: http://www.kitchenbloodykitchen.com/
Lasciar andare: è una cosa che forse, forse sto imparando a fare. Quel che è certo è che finché non si lascia andare non si può essere pronti a ricevere, ci avete mai pensato? Talvolta non è per nulla facile, altre volte serve semplicemente tempo, accettazione, pazienza e la forza di abbandonarsi...

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Cubotti di riso e cipollotti

19 settembre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

La libreria va pensata come una farmacia....

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Cous Cous con prosciutto cotto al basilico Lenti, peperoni marinati, cipollotto di Tropea e pomodori al forno con timo

4 settembre 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Cous Cous con peperoni, pomodorini canditi, prosciutto al basilico e cipollotti 7

Ci sono una serie di alimenti che pur consumandoli regolarmente, difficilmente finiscono nelle ricette del blog.Uno di questi è indubbiamente il cous cous.......

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Tortellini con salsa al curry

12 agosto 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

In un'epoca di pazzia credersi immuni dalla pazzia...

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Zuppa di calamari e patate novelle con pomodorini freschi e cipollotti di Tropea

30 giugno 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Zuppa di calamari e patate 3

Anche in vacanza non perdo l'abitudine di alzarmi presto. Non è una cosa che mi impongo, mi viene naturale e mi piace moltissimo.Mi preparo il tè, faccio mangiare Fonci, il mio gatto, prendo qualche biscotto, la rivista o il libro che sto leggendo e vado in terrazza.......

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