Frittata di patate e asparagi selvatici

17 marzo 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela

 

La frittata di patate e asparagi selvatici è un classico piatto primaverile, stagione in cui queste verdure crescono spontaneamente.

La si può servire come antipasto, tagliata a piccoli quadretti, oppure come secondo piatto, magari accompagnata da una fresca insalata.

La frittata di patate e asparagi selvatici è un piatto facile e veloce da realizzare, venite con me in cucina, andiamo a prepararla.

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Boeuf bourguignon

24 febbraio 2014 - Fonte: http://www.eatitmilano.it
Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Oggi sono priva di modestia: la carne stufata è uno dei piatti che mi viene meglio, forse perché è uno dei miei preferiti. Il primo, comico, esperimento in cucina all’età di 16 anni fu appunto un boeuf bourguignon. Ancora lontani i tempi in cui il nome di Julia Child sarebbe stato sulla bocca di tutti, ricordo di aver usato la ricetta del Cucchiaio d’argento edizione 1973 della mia mamma.......

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Insalata con lattughino, prosciutto cotto Lenti & Lode, uva, noci, mele e cipollotti caramellati con vinaigrette all’aceto balsamico dop

20 febbraio 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Insalata con le mele 5

Con le insalate, in passato, avevo un rapporto controverso. Da un lato mi piacevano, per il senso di leggerezza e di freschezza che percepivo mangiandole, dall'altro proprio quel senso di leggerezza, mi dava la sensazione di non aver mangiato e al contempo, il senso di freschezza, tanto piacevole in estate, nella stagione fredda, invece, mi dava parecchio fastidio.......

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Sformatini di verze alla vercellese

4 febbraio 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Quando tutti i giorni diventano uguali è perchè non ci si accorge più delle cose belle...


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Insalata di cous cous ceci e sgombro

31 gennaio 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Quando avranno inquinato l'ultimo fiume...Abbattuto l'ultimo albero.........

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Insalata con lattughino, prosciutto cotto Lenti & Lode, cipollotti al forno, uva e noci, con vinaigrette all’aceto di lamponi

16 gennaio 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Insalata autunnale 2

Qualche mese fa, una mia cara amica, mi ha proposto di andare a visitare una mostra di quadri dipinti da una sua amica, che ha la passione per la pittura.Sono sincera, l'idea mi attirava poco. L'esposizione era abbastanza lontano da casa, la sua amica ama dipingere quadri astratti che possono essere interessantissimi, ma anche noiosissimi,......

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Ciambella ai broccoli o…Muffin???

12 novembre 2013 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

L'amore è donare quello che non si ha...

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Zuppa di fagioli cannellini e patate

18 ottobre 2013 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Zuppa di fagioli 4

Come incipit non sarebbe male, partire scrivendo che in queste umide sere autunnali, una minestra è sempre gradita.Però, sarebbe poco veritiero considerato che la minestra l'ho preparata a settembre, e peraltro, si, forse c'è un po' di umidità, ma in questi giorni il tempo è splendido.......

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Quiche di ditalini e ceci

4 ottobre 2013 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

In ogni istante della nostra vita siamo quello che saremo....

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Riso Jasmine con fesa di tacchino al rosmarino e verdure saltate in padella

11 settembre 2013 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Riso e tacchino 3

A me piace un sacco il "piatto unico". Pasta o riso, preferibilmente riso, carne bianca o pesce e tante verdure.Lo trovo un modo per uscire dallo schema rigido: antipasto, primo, secondo e così via.In realtà siamo noi italiani che amiamo mangiare......

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