UOVA STRAPAZZATE MORBIDE AL POMODORO

9 giugno 2012 - Fonte: http://gustosamenteinsieme.blogspot.com/
Il contest della Pomì è ormai agli sgoccioli, mi piaceva tuttavia l'idea di utilizzare i loro prodotti per un'altra ricetta. Come ho già detto li ho aprezzati molto; una lavorazione attenta del prodotto che lo mantiene fresco e dal sapore naturale. La salsa di questa ricetta ha come altre che io amo proporre il dono della versatilità.  Usatela per condire la pasta, pittosto che per accompagnare la carne alla griglia, oppure con le uova farcire una piadina, solo per darvi alcuni suggerimenti. INGREDIENTI Per la salsa di base delle uova strapazzate 3 cipolle fresche bianche 1 confezione di Pomì L+  Passata di pomodoro 1 rametto di basilico olio extravergine d’oliva sale q.b. peperoncino a piacere  Per le uova strapazzate morbide 6 uova Mondate e lavate......

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Panzerotti con cipolle

8 giugno 2012 - Fonte: http://www.hosemprefame.com

INGREDIENTI:

  • Per il ripieno:
  • 400 gr. di cipolle bianche
  • 50 gr. di olive nere
  • 150 gr. di polpa di pomodoro a pezzetti
  • 80 gr. di tonno in scatola
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Per la sfoglia:
  • 500 gr. di farina
  • ½ cubetto di lievito di birra
  • Acqua tiepida q.b.
  • Sale q.b.
  • Per friggere:
  • Olio per friggere q.b.

 

Una ricettina sfiziosa che si può servire come antipasto, secondo, oppure a sfizio! Questi panzerotti sono molto gustosi con una farcitura a base di cipolle, tonno, pomodoro e olive… una delizia!

Procedimento:

1.......

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Cocktail di scampi e pompelmo rosa

7 giugno 2012 - Fonte: http://clarabella.wordpress.com

Oggi vi propongo una ricettina per preparare un antipasto freddo e sfizioso in pochi minuti. Invece di portare in tavola il solito tagliere con salumi e formaggi…….

Il pompelmo si presta ottimamente nella preparazione di alcuni piatti. Ovviamente, durante la cottura gran parte delle proprietà di questo frutto vengono meno, ma può essere comunque interessante e divertente preparare un menu che veda il nostro “amico”......

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Paris mon amour! A volte tornano…e la blanquette de veau à l’ancienne di Ele

22 maggio 2012 - Fonte: http://hovogliadicioccolato.blogspot.com/
Ahhhhh Paris Paris...bella proprio come me la ricordavo! Ci sono stata la prima volta 8 anni fa e me ne ero innamorata..sarà anche perchè era il primo viaggetto in città straniere che facevo con l'allora fidanzato ed attuale marito...mi aveva subito conquistato (Parigi eh..il maritino anche ihihih) con gli splendidi palazzi, i suoi......

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Quiche alle cipolle e patate arrosto

22 maggio 2012 - Fonte: http://www.cookandthecity.it

quiche cipolle e patate

A casa mia sta arrivando la stagione delle quiche. Il mio proposito è di andare a correre la sera e tornare con la cena già pronta.

Ma dato che so di non poter confidare eccessivamente nella voglia di cucinare – sano e leggero – del mio consorte, la quiche precedentemente preparata da me è l’unica possibilità. L’alternativa del marito nei......

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Frittata di cipollotti

21 maggio 2012 - Fonte: http://www.misteregg.it
Frittata di cipollotti

I cipollotti, che si presentano sui banchi del mercato a mazzetti di 8/10 esemplari legati da un elastichino, sono cipolle raccolte prima della maturazione. Con le cipolle hanno, ovviamente, molte affinità, ma il gusto è più dolce e delicato.
Il bulbo, ancora lontano da un completo sviluppo, si prolunga nello stelo passando dal bianco candido ad un verde gradualmente più intenso.
Un classico come la frittata di cipolle trova nei cipollotti una variante......

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Sardee in saor alla veneziana

20 maggio 2012 - Fonte: http://riodeipensieri.blogspot.com/

INGREDIENTI
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La frittata con cipolla – ricetta

14 maggio 2012 - Fonte: http://sostandoincucina.myblog.it/

Proviamo a preparare nelle nostre belle cucine una frittata con cipolle, con una semplice ma anche buona ricetta per tutti gli amanti delle uova.

Gli ingredienti e le dosi che leggete qui sono consigliate per un numero di 6 persone.

Chilogrammi 1.5 di cipolle, 12 uova, 100 grammi di margarina, 100 grammi di olio, 3 bei pomodori maturi, del formaggio Parmigiano reggiano grattugiato, del formaggio pecorino grattugiato, un bel ciuffo di prezzemolo, un rametto di basilico, del sale e del pepe quanto basta.



La......

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Kebab

10 maggio 2012 - Fonte: http://www.quandopasta.it
Ieri per cena abbiamo provato un esperimento. Essendo dei fan di ogni tipo di sandwich o panino, il kebab non può mancare nella nostra top list. Ma lo ammettiamo... per quanto buono il kebab è bello pesantuccio. In ogni caso, ieri avevamo degli straccetti di manzo e non riuscivamo a deciderci come cucinarli: è nata cosi la nostra rielaborazione del kebab fatto in casa! In sostanza completamente diverso dall'originale, ma se chiudete gli occhi il sapore è lo stesso! Anzi questa versione è anche più digeribile! Provate e non ve ne pentirete! : )...

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Ossibuchi con salsa di cipolle

9 maggio 2012 - Fonte: http://www.le-buone-ricette.it
Tempo di esecuzione: 1 ora e 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 ossibuchi di vitello 4 cipolle di dimensione medie 2 foglie d’alloro 2 spicchi d’aglio 2 chiodi di garofano 30 g di burro 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 4 cucchiai di vino bianco secco 2 cucchiaini di buccia grattugiata di limone [...]...

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