Ernst Knam: corso di praline a tema natalizio a Legnano

30 ottobre 2014 - Fonte: http://lilimadeleine.com

Ernst Knam terrà un corso sul cioccolato di Natale. Se siete fan del severo giudice di Bake Off Italia e protagonista da tre stagioni de Il Re del Cioccolato (entrambi su Real Time), fatevi avanti. Classe 1963, nato in Germania e milanese di adozione, Knam, che di secondo nome fa Friedriech, conserva quell’accento teutonico che a noi italiani mette subito soggezione. Eppure non

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Muffin al cioccolato fondente. Perché la semplicità fa bene

30 ottobre 2014 - Fonte: http://www.giallatraifornelli.com/
Oggi va così, Halloween si avvicina, i foodblog si popolano di ricette mostruose, al supermercato spuntano maschere e costumi spaventosi, "Dolcetto o scherzetto", ci saranno bimbi che già scalpitano (sì, anche qui in Italia) per dire questa frase ed io, che sono in un periodo in cui sempre più amo quel che è semplice, quel che è tenero, quel che è delicatamente bello e dolcemente romantico, non ho affatto voglia di parlarvi di bruttezze. Vorrei portarvi in un mondo di luce soffusa e di ricette che possono arrivarvi a scaldare l'anima.  Vi scrivo mentre sorseggio una tisana alla menta, mentre Spotify trasmette una dopo l'altra canzoni acustiche, mentre la candela più grande posta sulla...

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cioccolatini torroncini

28 ottobre 2014 - Fonte: http://cucchiaioepentolone.blogspot.com/





come avevo anticipato nel ......

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Tartufone alle castagne e cioccolato

28 ottobre 2014 - Fonte: http://www.incucinaconme.com

Tartufone alle castagne

Nella realtà dei fatti si chiamava Torta morbida al cioccolato, ricetta trovata in un vecchio giornale di cucina, ma siccome l’ingrediente principale per quantità è la castagna e la consistenza è quella dei classici Tartufini al cioccolato anche se non c’è panna…. bè io l’ho chiamata Tartufone alle castagne e cioccolato! ;-D

Quest’anno seppur “bigate”......

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Biscotti speziati al cioccolato

27 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
La particolarità di questi biscotti sta nell’utilizzo dei tuorli di uova sode e le spezie utilizzate. Ricordate gli ovis mollis? Buonissimi! Quando ho letto che anche per questi biscotti servivano le uova sode ho voluto subito provarli, e ho avuto ragione, friabili, cioccolatosi, l’aggiunta delle spezie li rende davvero originali. Ingredienti farina 00, 220 g cacao in polvere, 30 g...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Muffins di Halloween

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Faccio outing e ammetto che adoro la festa di Halloween! Chi mi segue sulla mia pagina di FB avrà sicuramente visionato l’album fotografico con un sacco di idee da cui attingere per la notte più paurosa dell’anno. Quella che vi propongo oggi rientra, senza dubbio, tra le classiche ricette di Halloween che tanto piacciono ai bambini. Quelli che vedete in foto altro non sono che dei...

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La torta cachi e cioccolato

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.ilcucchiainodialice.it

E' autunno. Pieno e multicolor. Ora sì. Il tepore delle coperte ha cominciato a giocare a nascondino col freddo di fuori e quel cielo che ormai si fatica a trovare, tanto è bigio e grigio.

L'autunno ha fatto capolino in cucina, silenziosamente mentre per settimane sembrava ancora fine estate: ho cucinato a più riprese zuppe e vellutate che nei colori ricordano le foglie che ridacchiano sotto i nostri piedi. Crick, crock.

Le bambine (ma direi pure il piccolo Lui) hanno abbracciato cantando la nuova stagione: Alice e Lea hanno fatto a gara a sgranare i fagioli (e devo dire che questo è un ottimo......

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Club sandwich dolci

27 ottobre 2014 - Fonte: http://ammodomio.blogspot.com/
Silvia, un'amica di Simona, mi aveva chiesto tempo fa di elaborare una ricetta di club sandwich dolci. L'occasione è arrivata quando la Newlat mi ha chiesto di partecipare al Contest del Mascarpone Optimus. Difficilmente partecipo ai Contest, se sponsorizzati,davvero raramente... ma il mascarpone  a casa mia si usa spesso, per cui l'idea di ragionare su una ricetta nuova e originale con questo ...

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Vermetti in vaso di terra, o budini di Halloween al cioccolato con caramelle gommose

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
vermetti in vaso di terra5
Nonostante io non sia una fanatica di Halloween, e di tutte quelle feste puramente commerciali, quest'anno sembra che non ci sia via di fuga. Il mio ometto cresce ad una velocità pazzesca e ovviamente è caduto anche lui nella rete del......

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MUFFIN ALLA PANNA E NUTELLA

27 ottobre 2014 - Fonte: http://zampetteinpasta.blogspot.com/
E' già arrivato lunedì!Inizia una nuova settimana e spero che per Pietro inizi bene.....aveva ragione chi mi diceva che la seconda settimana di asilo nido sarebbe stata più dura, infatti a differenza della prima ogni mattina è cominciata con pianti disperati, per fortuna durano poco, ma per il nonno che ha il compito di accompagnarlo a scuola è davvero terribile!Per cominciare bene la settimana ho preparato dei golosissimi muffin con panna e Nutella!!!!!
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