Brownies con Wafer e Gocce di Cioccolato Bianco

3 luglio 2015 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Saranno giorni di caldo pazzesco, ma io non rinuncio ad accendere il forno. Perché, non so da voi come funziona, ma qui da me se manca un dolce adeguatamente cioccolatoso, il pranzo o la cena rimangono incompleti. Quella di oggi è una ricetta facile, veloce, sfiziosa e… del riciclo di alcuni wafer avanzati che mi spiaceva buttare. Le gocce di cioccolato bianco trovate casualmente al super sono state una vera rivelazione a cui, malgrado il prezzo non proprio economico, non ho saputo resistere. Curiosità: della curiosa storia dei brownies già ne parlo qui, invece forse non tutti sanno che i brownies tradizionali vogliono un buon cioccolato fondente (massimo al 70%) e non si dovrebbe utilizzare il cacao in polvere se non in piccole percentuali. Inoltre i vari ingredienti delle varianti......

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日式黑珍珠戚風蛋糕 – Japanese Dark Pearl Chiffon Cake –

3 luglio 2015 - Fonte: http://www.dolcigusti.ifood.it

La Japanese Dark Pearl Chiffon Cake, passatemelo, è la mamma di tutte le fluffose, la progenitrice.

Questo è il risultato della fluffosa su facebook che tentava di esplodere dallo stampo.

Ho scovato questa ricetta più di un anno fa in questo sito, me ne sono innamorata perchè mi hanno avvicinata alla cultura di un popolo lontano, bello, elegante, con gli idiomi più misteriosi che ci siano. A me piace l’oriente, tutto. Complice la mia amica Silvia del blog Perle ai Porchy, laureata in Cinese, ebbene sì lucky me!, mi ha aiutato a tradurre la ricetta da un sito originale cinese.

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Cookies al cioccolato

1 luglio 2015 - Fonte: http://coccoledidolcezza.blogspot.com/

Un biscotto che non ha bisogno di presentazioni e che trova grandi estimatori tra i bambini. E pure tra gli adulti...diciamolo ! Ho più volte replicato la ricetta di Montersino. Quella che vi propongo qui è quella di Ernst Knam dal suo libro "Che paradiso sarebbe senza cioccolato......

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Gelato cremosissimo alla Nutella e…ingrediente segreto, senza gelatiera!

29 giugno 2015 - Fonte: http://www.arabafeliceincucina.com/

La settimana scorsa l'ingrediente era solo uno.
Il gelato cremoso.
Buonissimo.
Sano.
Light, per usare una parola di moda in questa stagione dell'anno.
Ebbene, era ovvio che non potesse durare.
Troppo sano.
E ci ha pensato......

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CUPCAKES ALLA VANIGLIA CON CREMA DI RICOTTA E CIOCCOLATO FONDENTE……SPACCHIAMOCI DI BRUTTO!!!!

27 giugno 2015 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Dopo l'intensissima LOVE STORY avuta con l'hamburger quello che resta è solo l'impennata di colesterolo..... è si, lui ti fa sbavare, si fa mordere, azzannare quasi, ti dona il piacere più intenso e poi quando è finito ti resta anche la voglia di mangiarne un altro!
Quindi per finire di SPACCARSI DI BRUTTO e sperare in cuor proprio che ci sia un domani, chiudiamo in dolcezza con una botta glicemica che nemmeno uno zuccherificio potrebbe fare meglio, con i miei amatissimi Cupcake!  e così diciamo definitivamente addio alla prova costume!.Ho realizzato i CUPCAKES ALLA VANIGLIA CON CREMA DI RICOTTA E CIOCCOLATO FONDENTE per un......

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Marshmallows & S’more

27 giugno 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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Marshmallows5

La americana dell’Abbecedario Culinario Mondiale prosegue… fino al 7 luglio saremo ospiti di  Simona – Briciole che in America vive da tanti anni e che ci racconta un sacco di interessanti cose nel suo ......

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Biscotti al Cioccolato

26 giugno 2015 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Oggi vi posto una vecchia ricetta tenuta in archivio per diversi anni, poi qualche sera fa sfogliando l’immenso file di “ricette da provare” alla ricerca di qualcosa di dolce da preparare e sgranocchiare per merenda, mi è saltata all’occhio questa ricetta classica dei biscotti al cioccolato. Una ricetta semplice, ma golosa e un buon modo per riciclare le scorte di cioccolato prima che si guastino con il caldo. Curiosità: Benefici del cioccolato fondente (con almeno il 70% di cacao) 1. Può ridurre il rischio di soffrire di un accidente cerebrovascolare: secondo alcuni studi realizzati in Svizzera su un gruppo di più di duemila donne, quelle che mangiano almeno quarantacinque grammi di cioccolato amaro nell’arco di una settimana hanno minori possibilità di soffrire di accidenti.........

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Ségolène Royal e la Nutella

25 giugno 2015 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Il Ministro dell’Ecologia francese, Ségolène Royal, nel corso di un’intervista ha invitato a non mangiare più Nutella per combattere la deforestazione causata dalle piantagioni di palma da olio. Praticamente è come se avesse detto che chi non mangia Nutella contribuisce a salvare il pianeta..... Ovviamente le sue dichiarazioni  sulla Nutella hanno scatenato le immediate reazioni non solo della società Ferrero, ma del mondo politico e di quello industriale italiano. Il primo ad intervenire è stato il nostro Ministro dell’ambiente Gian Luca Galletti che ha visto nelle dichiarazioni di Ségolène Royal l’intento di danneggiare l’immagine dei prodotti dolciari italiani. ( Dopo che abbiamo già subito il blocco delle importazioni in Francia......

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Tiramisù al cioccolato bianco con amaretti e caffè al ginseng

25 giugno 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

La ricetta del tiramisù non necessita di grandi presentazioni.......

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Budino al cioccolato con semi di chia

25 giugno 2015 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Ho visto questo budino nel blog della mia amica Fausta e mi ha ispirato tantissimo, quindi mi sono detta che avrei dovuto provare a farlo al più presto. In casa avevo già i semi di chia, comprati per fare qualche esperimento, e del buon cioccolato che mi aveva......

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