Ciambellone al Cappuccino e Cioccolato Bianco

24 aprile 2015 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Il ciambellone è un dolce di casa sempre gradito, eppure guardando nel mio archivio del blog mi rendo conto che è da Novembre 2013 che non posto più ricette di questa squisitezza! E’ venuto pertanto il momento di rimediare. A casa nostra i dolci che profumano di cappuccino sono sempre graditi, se poi il cappuccino viene abbinato a scagliette di cioccolato bianco è ancora più buono! La ricetta di...

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… come NOI

24 aprile 2015 - Fonte: http://superilmestolo.it


torta2

Lo direi millemila altre volte quel si… come DIECI anni fa…

TORTA CACAO E ARANCIA CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE, BUCCE DI ARANCIA CANDITE E FIORI DI TARASSACO.

INGREDIENTI:
Le dosi sono per una torta a 3 piani come quella della foto (stampo silikomart Wonder Cake)

Per la Torta
490gr farina tipo 2
60 g di cacao......

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Cheesecake stratificata al cocco con Pan di Spagna

24 aprile 2015 - Fonte: http://lafarfalladicioccolato.blogspot.com/
Questo mese la gara di MTC da Caris che ha proposto il PAN DI SPAGNA. Ecco non poteva che farmi felice. Faccio pan di spagna per mestiere e li faccio da quando avevo 14 anni...quindi ben 16 anni di affinamenti e mille ricette. Devo dire che uso la mia ricetta da almeno 6-7 anni, ma mi sa che sostituirò presto con questa usata per MTC. C'erano varie proposte, ma io sono andata sul classico ...

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Quasi Sacher leggera

22 aprile 2015 - Fonte: http://acquolina-francesca.blogspot.com/

Ed eccomi risvegliata dal torpore primaverile, richiamata dal profumo dei pan di Spagna sfornati con soddisfazione dalle mie compagne di sfida. Questo mese l'MTChallenge è quanto mai dolce, Caris, nel suo dettagliatissimo post......

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Torta genovese o génoise

21 aprile 2015 - Fonte: http://acquolina-francesca.blogspot.com/

Questo post è stato scritto per il sito di MTChallenge, ma la torta è molto semplice e leggera e ve la propongo anche qui da me se vi fosse sfuggita.......

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MOUSSE DI CIOCCOLATO GIANDUIA AL RHUM CON “POLVERE” DI ARANCIA CANDITA

20 aprile 2015 - Fonte: http://mariintkitchen.blogspot.com/
 
Buon lunedì e buon inizio di settimana!
Avevo questa ricetta "nel cassetto" ormai da un paio di mesi, ma non mi decidevo a pubblicarla preferendo sempre altre preparazioni...
Stavolta invece eccola qui, e magari vi servirà anche per riciclare un po' di uova di Pasqua (se il cioccolato è di diverso tipo il procedimento non cambia).
Per rendere questa mousse ancora più intrigante io l'ho accompagnata con le mie ......

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fondant al cioccolato

20 aprile 2015 - Fonte: http://www.dolcigusti.ifood.it

fondant al cioccolato ricetta

Torta velocissima, la conoscerete tutti è il Fondant al cioccolato. Solo mandorle, burro e cioccolato per una delizia che mio papà ha definito la più buona che ho mai assaggiato... Vabbè i papà si sa son fatti così, vedono sempre il meglio nei figli.
Vi lascio la ricetta che fa impazzire i grandi e i bambini.

 

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Muffin con cioccolato kinder un’ottima idea semplice e veloce per riciclare il cioccolato dell’uovo di Pasqua

20 aprile 2015 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/
Buon inizio settimana!!

Finalmente il monitor è stato sostituito e sono di nuovo online ^_^
Mi siete mancati!!!! Come state?
Spero tutto bene ^_^

Quanto cioccolato delle uova di Pasqua avete ancora da smaltire???

Io assai, un bel barattolo di cioccolato fondente (il mio preferito!!!), un altro di cioccolato al latte e ancora più di mezzo di cioccolato Kinder!! (Quello più complicato da impiegare in cucina...)

Bè con due bambine è facile intuire che a Pasqua a noi le uova arrivano in numero doppio!!!

Così girovagando in rete mi sono imbattuta in questa ricettina di Giuliana e ho deciso di provarla......

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Ciambella rustica con uvetta e cioccolato

19 aprile 2015 - Fonte: http://www.lanaebiscotti.it
Ben trovati! Dopo un lungo periodo di pausa forzata per via di influenze varie torno con questa deliziosa ciambella rustica con uvetta e cioccolato. Semplice da preparare profumata e dalla consistenza friabile, ben si adatta a personalizzazioni e interpretazioni diverse. La ricetta l’ho tratta dal libro “Dolci. Manuale pratico di pasticceria” di un grande pasticcere, Giovanni Pina, che non è un assiduo frequentatore della ribalta mediatica ma un grande professionista, presidente dell’ Accademia Maestri Pasticceri Italiani. La ricetta va sotto il semplice nome di ciambella, ma la sua forma e consistenza ben si addice al termine rustico. Molto semplice da preparare sia a mano che in planetaria, è perfetta per accompagnare un tè, o come coronamento di un pic-nic fuori......

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Chocolate Crinkles Cookies … senza burro

19 aprile 2015 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Non è nel mio stile, ma oggi farò un pò la mamma – pavone, per cui se non vi va di leggere sbrodolamenti vari, saltate pure alla ricetta non mi offenderò! Ho appena finito la settimana dedicata ai colloqui genitori/ professori, sono andata ben sapendo che mia figlia va bene a scuola, ma mai mi sarei aspettata di sentirne tessere le lodi in maniera così entusiastica. E’ stato veramente bello e gratificante sentirsi dire da tutti i professori che si aspettano da lei un ottimo esame di maturità ed una splendida performance e che ha tutte le potenzialità e le possibilità per arrivare alla votazione massima. Sono orgogliosa ovvio, ma sono soprattutto felice per lei perché si sta sacrificando molto, studia tantissimo ed è bello e giusto poter raccogliere......

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