Bevanda al cacao con zenzero e miele

29 agosto 2015 - Fonte: http://www.giallatraifornelli.com/
Ogni estate sempre il solito problema col cioccolato, lui si ammoscia e tu non puoi gustarlo al meglio. Niente cioccolata calda cremosa ad avvolgerti, niente, cioccolatini ripieni di caffè o liquore, niente! E no, non ditemi di tenerlo in frigorifero perché non è affatto la stessa cosa, cambia sapore e gli amanti del cioccolato come me non possono sopportarlo. Ripiego, così nel gelato, ma lui non sempre ti dà quella sensazione di sentire la lingua e tutto il palato avvolti come nella copertina di Linus. Succede poi che leggi di una bevanda al cacao che viene da Cuba, la provi e... ed è subito amore, un amore di quelli che non ti fa sentire più solo (okok, non esagero, sempre di cioccolato...

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Microwave Chocolate Mug Cake

28 agosto 2015 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
In vacanza senza forno e senza reflex ma... i dolci li ho fatti ugualmente e li ho fotografati pure! Preparare il tortino al cioccolato in 5 minuti (o forse anche meno) è veramente una gran furbata, e pure Marco ha dovuto capitolare, mettere da parte tutta la sua diffidenza verso i dolci cucinati nel microonde e ammettere che queste tortine, erano squisite. Una via di mezzo tra il sufflè e i tortini dal cuore morbido. Tormentone americano arrivato anche qui da noi e senza dubbio una validissima idea quando avete necessità di preparare un dessert al volo. Curiosità: l’ invenzione del forno a microonde nasce, come molte volte accade, da una casualità. Nel 1945 un ingegnere americano di nome Spencer stava lavorando ad un magnetron. Il magnetron è una sorta di valvola, inventata nel.........

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Cheesecake ciocco-cocco cuor di nutella

27 agosto 2015 - Fonte: http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/
Questo è il dolce che ho preparato per gustare insieme ai miei colleghi di lavoro. Non ero molto convinta dell'abbinamento cioccolato,nutella e cocco, ma il risultato è stato più  che soddisfacente.Vi consiglio di......

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BROWNIES AL CARAMELLO NOCI E MANDORLE…..COMING OUT!!!

27 agosto 2015 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
OKKEY FACCIO OUTING :"HO UNA RELAZIONE PERICOLOSA CON I BROWNIES!"
Il mio amore a STELLE E STRISCE ha trovato la sua anima gemella nei piccoli dolcetti americani chiamati BROWNIES e pensare che come ogni grande storia d'amore, il primo impatto non era stato piacevole anzi direi stucchevole e quindi subito eliminati da ogni viaggio americano, insomma a me i BROWNIES non mi VOLEAN GARBA' che tradotto dal toscano significa che non mi piacevano......

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TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO DI VANIGLIA SU COULIS DI LAMPONI

27 agosto 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Tortino al Cioccolato con gelato di vaniglia su Coulis di Lamponi

Tortino al Cioccolato con gelato di vaniglia su Coulis di Lamponi


INGREDIENTI PER CIRCA 10 TORTINI AL CIOCCOLATO

Per l’impasto:
145 g di farina 00, 2 uova intere, 100 g di zucchero, 50 g di burro, 4 cucchiai di cacao amaro, 200......

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Mousse al cioccolato

25 agosto 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina

Mousse al cioccolato

Cosa c’è di più buono di una mousse al cioccolato? Una soffice crema golosa, che potete variare in gusto e aroma semplicemente variando il tipo di cioccolato che usate, da fondente al gianduia, dall’ arancia al cocco, dal bianco al latte, dal rum al pistacchio. Dovete solo seguire la base e dare spazio alla vostra fantasia, scegliendo il gusto di cioccolato che più vi piace. A differenza delle mousse che troviamo in giro, a base di cioccolato e panna, questa versione prevede una base di crema cotta, che renderà la vostra mousse al......

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Plaisir sucré ( ricetta di Pierre Hermé)

22 agosto 2015 - Fonte: http://dolcisognare.blogspot.com/

Questo dolce di Pierre Hermé è davvero buono, parola di una che non ama i dolci al cioccolato.Ero......

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Tarte Chocolat-Cafè

22 agosto 2015 - Fonte: http://www.incucinaconme.com

Tarte chocolat-cafè
Tarte chocolat-cafè così recita il titolo di questa ricetta tratta da un libro che ho comprato nel mio recente viaggio in Francia. Sono partita “dizionarietto” alla mano che non sapevo nemmeno (o quasi) una parola di francese, sono tornata con 3 libri e adesso quando cammino per strada traduco la segnaletica in lingua francese, non è poi così difficile capirlo, poi parlarlo è tutta un’altra......

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Cheesecake tiramisu

17 agosto 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

 Cheesecake tiramisu

Ingredienti per una tortiera da 26 cm:

270 gr di biscotti
120 gr di burro
1 tazzina di caffè caldo
3 tuorli
6 cucchiai di zucchero
250 gr di mascarpone
200 ml di panna
6 gr di colla di pesce
gocce di cioccolato
cacao

 Cheesecake tiramisu

Cheesecake......

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Macaron con crema al cioccolato (metodo meringa italiana)

14 agosto 2015 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it
Non fate come, me: non affezionatevi troppo ad una ricetta, non sfidatela, non dichiaratele guerra: vi ritrovereste con scatole e scatoline piene e stracolme di dolci prelibatezze, in quantità così smisurata da poter sfamare un intero condominio. Questo è quello che è successo a me con i macaron: nella ricerca della perfezione, ne ho provate […]...

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