Crostatine con panna cotta al cocco, cioccolato bianco e frutti di bosco

28 aprile 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

In queste giornate super frenetiche ci vuole qualcosa che ti avvolga e riesca a strapparti più di un sorriso, proprio come queste crostatine dal cuore cremoso. Ho sempre pensato alla panna cotta come ad un semplice dolce al cucchiaio e, da quando ho scoperto l'agar agar, è diventato uno dei più gettonati in casa mia. E' bellissimo poter preparare un dolce cremoso, e libidinoso, in pochissimi minuti. Quando ho scoperto......

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plumcake al cocco e cioccolato bianco

13 aprile 2015 - Fonte: http://www.dolcigusti.ifood.it

plumcake cioccolato e cocco

Non c’è niente di più consolante che fare un plumcake, non ti fa pensare troppo e inonda la casa di profumi, senza alcuno sforzo.

Poi gustatevene una fetta all’aperto visto che ormai finalmente è primavera. E si comincia a respirare!

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TARTUFI ALLO STREGA,COCCO E AMARENE

7 aprile 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
"Conosco tutti i loro cioccolatini preferiti. È un'abilità, un segreto professionale, come un'indovina che legge la mano. Mia madre avrebbe riso di questo spreco delle mie capacità, ma non ho voglia di scavare più a fondo nella loro vita. Non voglio i loro segreti o i loro pensieri più intimi. Né voglio le loro paure o la loro gratitudine. Con un rimprovero affettuoso mi avrebbe detto che sono un'alchimista casalinga, che fa magie caserecce mentre avrei potuto fare meraviglie"......

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Cupcakes di Pasqua al cioccolato bianco

3 aprile 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/

Questa settimana prima di Pasqua è stata frenesia allo stato puro, ma ne sono enormemente felice. Ci sono stati innumerevoli progetti a cui lavorare e le prima belle giornate hanno notevolmente contribuito a mettermi addosso molta voglia di fare, di lavorare, di sperimentare! Ormai scrivere sul blog diventa quasi una missione impossibile, ma cerco......

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Flan al cioccolato bianco con frutti di bosco (senza uova)

27 marzo 2015 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Mini cake al cioccolato fondente farcito con crema di pistacchi al cioccolato bianco

23 marzo 2015 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Tra i blog che seguo c’è La vetrina del Nanni  una di quelle cucine virtuali  in cui puoi copiare una ricetta a colpo sicuro. Tempo fa lessi  quella di una crema spalmabile al pistacchio e cioccolato bianco. Ora dovete sapere che il Nanni non ama in particolar modo né i pistacchi né la cioccolata bianca la ricetta gli fu richiesta da un assiduo lettore, io invece amo profondamente i pistacchi un pò meno il cioccolato bianco, ma vi assicuro che l’accoppiata ha del sublime, affondare il cucchiaino in questa libidine sarà una vera esperienza sensoriale a patto che come giustamente dice il Nanni......

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Crema spalmabile al cioccolato bianco e pistacchio

18 marzo 2015 - Fonte: http://lazuccacapricciosa.blogspot.com/
Ho voluto sperimentare una crema spalmabile che frullava nella mia testaccia da molto molto tempo, esattamente da quando decisi di provare la golosità al fondente. Ho omesso il burro questa volta, il risultato è stato ugualmente superlativo. Impossibile non provarla, 3 soli ingredienti e una preparazione super veloce.  Crema spalmabile al cioccolato bianco e pistacchio Ingredienti:...

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Crostata ganache al cioccolato fondente e bianco (cioccolatosa)… senza cottura in forno…

9 marzo 2015 - Fonte: http://dolciedesserts.blogspot.com/
Buon pomeriggio... ieri, una domenica passata in cucina, ed a dire il vero mi sono proprio rilassata (anche se ho dovuto lavare una montagna di piatti, inconvenienti del mestiere!!!!ah,ah ah...)

e questa crostata è stata una delle creature nate dal mio duro lavoro di ieri:

un dolce facile, veloce e...(concedetemi il termine) godurioso per gli amanti del cioccolato!!!

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Crostata con nutella e cioccolato bianco

4 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Crostata con nutella e cioccolato bianco

Ingredienti per la pasta frolla:
300 gr di farina
130 gr di burro morbido
1 uovo intero e 1 tuorlo
70 gr di zucchero
Scorza di limone grattuggiata
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di lievito x dolci

Per il ripieno:
400 gr di nutella
Per la decorazione:
100 gr di cioccolato bianco

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Flan di mele e cioccolato bianco per Claudia

23 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Ho sempre pensato che si sopravvive meglio...

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