SPONGE CAKE al CIOCCOLATO ossia TORTA PAOLA

11 dicembre 2014 - Fonte: http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/
Non sono un'esperta di cake design e neppure mi sento una "tortara" esperta, sono una che si diletta a creare, tra l'altro gran parte dei mio lavoro è improntato sulla fantasia, sull'arte e sulla creatività,.. sarà questo che mi ha avvicinato a questo mondo, tra l'altro, tra il manipolare della semplice pasta di sale, della creta o della pasta di zucchero non c'è molta differenza a parte delle precauzioni legate alla materia prima.Ho sempre amato creare, così come modellare, usare i materiali più vari e differenti, non sarò bravissima ma......

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TORTA ALESSIA … piccole donne crescono.

28 novembre 2014 - Fonte: http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/
Come passa il tempo. mi sembra ieri che piccola piccola la portavo in giro nel porta enfant, una cucciola inerme che aveva tanto fatto penare la sua mamma, costretta a letto per nove mesi... nove mesi trascorsi tra corse in ospedale e voglia di tramezzini. ......

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I muffin dal biglietto d’oro

26 novembre 2014 - Fonte: http://www.profumodimamma.it/
English version below Si, lo confesso,  anche questa volta l'MTC, la sfida  mensile più divertente, interessante e istruttiva a cui partecipo da diversi mesi, mi ha dato da pensare!
Quando ho letto che la ricetta da riprodurre era quella dei muffin, ho tirato un sospiro di sollievo, ma il pensiero Questa volta è facileee!! è durato poco poco… Il tempo di continuare a leggere il regolamento e capire che i muffin da soli non bastavano, ci voleva un accompagnamento … letterario … !!??!!?
Letteratura, fiabe, poesie, canzoni, qualcosa a cui siamo legate, che ci portiamo nel cuore ci avrebbe dovuto ispirare per la realizzazione dei......

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Tempo di clementine (e cioccolato)

21 novembre 2014 - Fonte: http://www.profumodimamma.it/
English version below Come tutti gli anni, si arriva a novembre, e a casa nostra arrivano 10 kili di clementine ogni 3 settimane.
Ce li manda (a noi e a tante altre famiglie di Firenze, unite nei gruppi di acquisto solidali) direttamente da Rossano Calabro, Cristiana, una ragazza 'ribelle per scelta di vita' che da qualche anno ha lasciato la carriera legale e ha deciso di occuparsi della sua terra e dell'agrumeto del padre e lì, con l'aiuto del sole e delle piogge, produce in modo sano e consapevole questi frutti dolci e profumati, di cui dispiace buttare via anche solo la buccia!

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Ricette per bambini: torta sbriciolata alla crema di nocciole

10 novembre 2014 - Fonte: http://www.mammarum.com/

torta sbriciolata

Non ho saputo resistere all’ennesimo esperimento......

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CHEESECAKE GODURIOSA

3 novembre 2014 - Fonte: http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/

Ogni mese dedico un giorno ai miei nipoti, non è che nei rimanenti 29 giorni non ci si vede, ma un giorno al mese ci prendiamo una serata tutta per noi, una serata in cui chiacchierare,......

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Roma Chocolate Tour a Marino dal 10 al 12 ottobre 2014

11 ottobre 2014 - Fonte: http://solopergusto.myblog.it

Una non fa in tempo a ripigliarsi dalla Sagra dell’Uva che è finita lunedì scorso, che subito ti organizzano la... read more

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La Cioccolata Perfetta

10 ottobre 2014 - Fonte: http://www.cibovino.com

La cioccolata perfetta

La Cioccolata perfetta

Di Sergio Maria Teutonico

 

Tra i vari luoghi comuni legati all’inverno della gastronomia non può essere di certo trascurato quello che sicuramente da più conforto: “la cioccolata calda”.

Preparazione per lo più destinata ai bar che la servono in tazza e la preparano in molti modi, aromatizzata, densa, liquida, con panna e con l’aggiunta di biscotti, cialde, meringhe.

A casa ci si......

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Cupcakes con gocce di cioccolato e crema al caramello

10 settembre 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
Lentamente con l'arrivo di settembre riprende il tran tran della nostra vita. Il lavoro, la scuola per chi ha figli, gli impegni, la palestra per chi ci può andare. Anche io sto riprendendo il ritmo anche se in realtà non mi sono mai fermata. In questi giorni qui il tempo è migliorato un pochino ed è più caldo che a luglio ed agosto. Naturalmente però si comincia a vedere aria di cambiamento e...

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Rocky Road – una golosità svuota credenza o quasi!

26 luglio 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
     Ho visto fare i Rocky Road anni fa in tv da Nigella Lawson e ne ero rimasta colpita dalla facilità ma sopratutto dalla Golosità! Mi è sempre rimasto in mente il nome ma alla fine mai mi ero decisa a farli. Poi nei giorni scorsi complice il caldo (poco e raro), cioccolato da finire perchè altrimenti si rovina e qualche altra cosa da finire in dispensa  ed un bellissimo libricino ...

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