Black & White Wednesday # 153 – Christmas edition

18 dicembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Last BWW gallery for this year,Lynne has been so kind to wait for my picturesand the Gallery will be exceptionally on-line one day late.
Black & White Wednesday is going to take a break for Winter holidays. Will be back on Week # 154 January 7th, 2015. ......

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Pandoro di Kamut profumato all’arancia

15 dicembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Ho un'amica intollerante al frumento.Sarà mia ospite giovedì a pranzo, insieme a tutta la brigata cameratesca per festeggiare ancora una volta il mio compleanno.Non è difficile accontentare il suo lato panoso, perchè per fortuna può mangiare tutte le altre farine, kamut compreso.Ho provato a fare per lei il pandoro proprio con il Kamut, in questo caso quella della linea QB del Molino Grassi.Ero un pochino titubante per la lievitazione, anche se comunque resta una farina abbastanza......

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I Vota Vota, altresì inganna marito :-)

14 dicembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Un antipasto rustico, una focaccia farcita ideale per le scampagnate, quasi più buona il giorno dopo.Di facile esecuzione, si possono poi variare i ripieni, a proprio gusto o necessità.L'ho imparata a fare la primavera scorsa a Catania, al convegno nazionale dell'Aici, da Maria (sono sue le mani che lavorano nella foto in basso) e li avevo subito rifatti appena tornata a casa.E' stato amore a prima vista,......

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Kangaroo, Vodka Martini dall’Australia

7 dicembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Ultimo giorno di permanenza in Australia, ospiti di Haalo, per la terza tappa dell'Abbecedario Mondiale.Poco tempo ai fornelli in questo periodo, presa da mille impegni fuori porta.Comunque fa sempre piacere condividere anche un piccolo contributo, soprattutto se contornato da una storiella divertente. Quanto sia vera non lo so, perchè facendo una piccola ricerca su internet, questo cocktail era già presente nella prima edizione del 1965 della guida ......

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Forse la Terra Madre non è così rotonda, ma Oval :-)

30 novembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Un intero padiglione del Salone del Gusto di Torino è volutamente dedicato a Terra Madre (e mai nome fu più appropriato) che illustra alcune delle miriadi di biodiversità presenti sul nostro pianeta, cercando di valorizzarle e farle conoscerle ed apprezzare.

 Terra Madre riunisce tutti coloro che fanno parte della filiera alimentare e vogliono difendere l’agricoltura, la pesca e l’allevamento sostenibili, per preservare il gusto e la biodiversità del cibo.......

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Black & White Wednesday # 152

29 novembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Aparna  of Stories from the Mahe Coast is hosting BWW # 152,
send your entries to fortheloveoffoood AT gmail DOT com, the gallery will be up then Dec. 3rd



Last Wedneseday in Verona @Palazzo Verità Poeta,
a traditional English tea with friends.


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Sheermal/Shirmal, pane asiatico allo zafferano

24 novembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

 English recipe here

La ricetta scelta da Aparna questo mese per il gruppo We Knead To Bake riguarda lo Sheermal.Lo Sheermal o Shirmal è un pane al latte semidolce tradizionale allo zafferano, presente in vari paesi della sub-continente asiatico, tra cui Iran, Bangladesh, Pakistan e India. Assomiglia al Naan e pare sia di origine persiana dato che il suo nome deriva dalla parola sheer,......

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Sheermal/Shirmal, Saffron Flavoured Bread

24 novembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

la ricetta in italiano qui

For this month's challenge of We Knead To Bake group th choice went to Sheermal (or Shirmal).I didn't know this bread, but Aparna always give enough info about anything she chooses to bake:
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Black & White Wednesday # 151

18 novembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

As explained last month,BWW is changing time frequency,will be now a biweekly event till the end of the year.
Sanhita of Pocket full of Spices is hosting BWW # 151,
send your entries to pocketfullofspices AT gmail DOT com,the gallery will be up tomorrow Nov. 19th. 

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Hot Ginger, e si vola in Australia! Hot Ginger and off to Australia!

17 novembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

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Il viaggio in India si è davvero concluso, da poche ore siamo già sbarcate in Australia, ospiti di Haalo, un'altra terra affascinante e che saprà regalarci spazi incontaminati ed avventure fantastiche.Mentre volavamo verso la nostra nuova meta, ho voluto raggruppare tutte le vostre deliziose ricette arrivate, per ringraziarvi ancora una volta del vostro impegno e divertimento coinvolgente in questa lunga tappa. Siete state davvero tanto presenti, con molteplici preparazioni ed appunti di viaggio istruttivi ed appassionati.......

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