Black & White Wednesday # 88
Sreevalli of Ammaji Recipes is hosting this week BWW,please do send your entries to valli.sunil......
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Baked apples with cheese
16 giugno 2013 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/
la ricetta in italiano qui
We are visiting Luxembourg in these days with the Culinary ABC of the European Community and our host is Heather from Girlichef.I have never been there and don't know much about this land, just the basic information you get in school. But at Heather's invitation you will find enough to have an idea of this little nation in the middle of Europe.......
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Mele al formaggio – WHB # 388
16 giugno 2013 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/
English recipe here
Continua il viaggio con l'Abbecedario Culinario della Comunità Europea, e......
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Polpo e patate, ovvero tortelli mugellani con insalata di polpo nostrano
14 giugno 2013 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/
Terza sfida dell'avventura Tutti cuochi per te, organizzata da Cuoco di Fulmine e sponsorizzata da Ponti.Questa volta il tema è Mamma, ho invitato a pranzo gli amici e gli ingredienti che non possono assolutamente mancare sono:
- pasta ripiena
- menta fresca
- formaggio a pasta dura
- due prodotti Ponti a scelta
Sono già fortunatamente in vacanza, all'Elba come da lunga tradizione familiare e finalmente l'estate sembra arrivata in pieno, dopo qualche giorno iniziale di frescolino. Peccato per......
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Redcurrant Tart – Riblizlis lepény – WHB # 387
6 giugno 2013 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/
la ricetta in italiano qui
A typical Hungarian cake, not difficult or long to prepare, however you need an electric whisk for the meringue to be properly firm and a sac-à-poche if you like to play with twirls.It should be with redcurrants but could not find any, so I used raspberries and blackberries.But will surely give a try with redcurrants in Summer as they torld me it's fantastic, the sour taste of red fruits along with the sweetness of meringue create an amazing contrast to the palate.
Just a quick note for the......
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Black & White Wednesday # 86
5 giugno 2013 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/
Deepali Jain of Confusion Cookis hosting this week BWW,please do send your entries to alika279 AT gmail DOT com
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Le ricette magiare per l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea
4 giugno 2013 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/
Köszönöm!
Grazie a tutti voi che avete mandato ricette magiare paprikose e papaverose per la raccolta ungherese dell''Abbecedario Culinario della Comunità Europea,in tutto sono 38 leccornie da gustare con gli occhi e l'acquolina in bocca!Nomi strani, alle volte......
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Riblizlis lepény – Crostata al ribes
2 giugno 2013 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/
English recipe here
Ancora un dolce ungherese, questo paese ha invogliato più le ricette zuccherine che quelle salate, poi tutti a dieta per un paio di settimane, per riprenderci da questa botta glicemica altissima! :-)Questo dolce sarebbe particolare perchè prevede l'uso del ribes rosso, che insieme alla dolcezza della meringa lascia un notevole ma piacevole contrasto al palato.Ma purtroppo è tempo di crisi anche per il ribes, la mia ricetta è durata parecchi giorni e ho sfornato più volte la crostata, dovendomi però accontentare......
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Insalata di fragole e pomodori
31 maggio 2013 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/
Ho rifatto in questi giorni un'insalata sfiziosa e strambina che avevo provato qualche anno fa, e che ora è perfetta per la la raccolta fragolosa di Salutiamoci, questo mese ospitata da Nicole di Ricetteveg.E' un'insalata insolita forse, ma fresca ed invitante, molto particolare e dal sapore quasi pungente per la presenza di aglio e peperoncino, dei quali, però, è meglio non abusare per non sovrastare la freschezza del pomodoro e della......
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Confettura di fragole senza zucchero, secondo esperimento … eureka!
31 maggio 2013 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/
Sono proprio contenta e ultrasoddisfatta! :-)Dopo il primo esperimento fragoloso senza zucchero (ma con aggiunta di pectina leggermente zuccherata) ci ho voluto riprovare, vietandomi ogni possibile contaminazione illecita.Ho attuato allora un piccolo stratagemma che avevo imparato anni fa (ma perchè non ci ho pensato subito? :-) per un'altra confettura di fragole, che mi ha aiutato nella gelificazione naturale senza bisogno di aggiungere polverine equivoche o alghe misteriose con cui devo ancora......
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