Il lento scorrere della pioggia risveglia dal letargo le chiocciole, animale tanto insolito quanto affascinante e del quale purtroppo sappiamo ben poco, così come ci è del tutto sconosciuta l’elicicoltura. Quindi ho preso “armi e bagagli” e sono andata ad intervistare uno degli elicicoltori più giovani d’Italia. Antonino Scaglione......
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Settimana di grandi foto a Scattidigusto. Si comincia con la pasta frolla in versione Pop Art di Erica Petroni e si finisce con il fotoracconto della Selezione Birra di Rimini vista da Emanuela Marottoli.
Slow Wine 2011, la nuova guida ai vini d’Italia di Slow Food Editore è stata presentata oggi dai curatori Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, da Marco Bolasco, direttore editoriale Slow Food Editore, da Carlo Petrini, presidente di Slow Food, da Alberto Cirio, Assessore all’Istruzione, Sport e Turismo Regione Piemonte,da Alessandro Altamura, Assessore al Commercio, al Turismo, alle Attività Produttive e al Marketing Urbano Città di Torino, e altri ospiti......
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La chiocciola imprigionata sotto la rete e prontamente liberata starà ora mangiando le foglie di quella tenera insalatina cresciuta dopo le ultime piogge, o avrà preferito quelle più carnose del cavolo? Le scorpacciate nell’orto stanno per finire. Tra breve, ai primi freddi si rinchiuderà nella sua casetta e se ne andrà a svernare sottoterra.
Chiocciole e limacce sono gli ospiti sgraditi di orto e giardino, un vero flagello;......
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