Farro e gamberi… la complicità in una ricetta

21 dicembre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

Tutto nasce dall'avere due case nello stessa località, Borbona, un ameno paesino sull’Appennino laziale, adagiato in una ampia vallata, dove scorre lentamente un piccolo fiume disegnando ampie curve, circondata dalle catene del Terminillo, del Gran Sasso, dei Monti della Laga e dai loro contrafforti collinari ricoperti da......

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tiella con cipolle di Tropea e scamorza

14 dicembre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/


Chi non ama le cipolle storcerà il naso. Ma sono altrettanto certa che chi tra loro avrà il coraggio di assaggiare si renderà conto quanto siano buone e dolci e saporite.........

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Pollo all’arancia con finocchietto selvatico

6 dicembre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

Il tempo delle arance è arrivato. L'agrume che preferisco in assoluto, così versatile, pronto a essere gustato così al naturale o per insaporire e anzi, direi esaltare, i nostri piatti.......

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Spaghetti di farro all’aglio rosso di Sulmona e peperoncino

30 novembre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

Potrebbe sembrare un piatto banale: aglio, olio e peperoncino.
Quante volte lo abbiamo mangiato?
Quest'anno l'ho provato con due prodotti eccezionali, una di quelle idee che ti fanno dire: "Non ci sta niente da fare, la riuscita di un buon piatto passa per la bontà delle materie prime!"......

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Muffins caffè e cioccolata per mtc n° 43

27 novembre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

Il mio primo mtc! Emozione e voglia di fare bene di non sbagliare. Non è facile per me in questo periodo, ma voglio esserci. E entro in punta di piedi e .........

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Conchiglioni ripieni al gruyère con crema di porcini e cotto

17 novembre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/


 Ingrediente della ricetta......

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Piccoli pie di pere con emmentaler svizzero, radicchio e pinoli

16 novembre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

Per la prima volta quet'anno,anche io partecipo al contest 
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Pollo alle cipolle di Cannara gratinato. Ricetta light

11 ottobre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/


Questa......

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Busiate di grano duro timilia: al Sana di Bologna con Ecor e i suoi alimenti ritrovati!

4 ottobre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/























Quest'anno sono riuscita ad andare a Bologna per SANA 2014, la fiera dedicata......

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Riso venere con gamberetti, pesto e salmone

29 settembre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

Questo mese sono stata estratta per la rubrica di Claudia, di My ricettarium 


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