Il mare nel cartoccio – mattina

23 maggio 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Marina, Monica, Silvia, Cristina, Angela, Maria Teresa, Dada (nella foto manca Sabrina, arrivata in ritardo) sono le partecipanti all'ultima lezione mattutina (per questa stagione) sul Mare nel cartoccioun metodo di cottura leggero......

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Cucina messicana

22 maggio 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Christine, Chiara, Martina, Sandra, Federica, Alessandro, Fabio, Patrizia e Cinzia hanno partecipato alla serata messicana. Nel corso della lezione hanno preparato l'immancabile guacamole, il pico de gallo e la salsa messicana, le chips di mais, una crema di mais con bacon croccante e le fajitas di pollo per finire con la torta tres leches......

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Cucina estiva 2014

20 maggio 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Mercoledì 28 Maggio ore 10.30 oppure ore 20Martedì 10 Giugno ore 20......

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Il pesce di Voltacarta

17 maggio 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Stefania, Silvana, Paola, Daniela, Raffaella, Viviana, Gabriella, Carla, Alessandra e Silvia compongono la brigata tutta al femminile che, sotto la guida dello chef Maurizio Pinto del ristorante Voltalacarta,......

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Cucinare con il wok

15 maggio 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Enrica, Lara, Maurizio, Claudia, Danilo, Fabrizio, Lorenzo,Alberto, Alessandro e Giulia hanno partecipato alla lezione sull'uso della pentola wok. Un bel gruppo affiatato e affamato, che ha preparato e poi  degustato gamberi fritti in crosta di mandorle, polpettine di spada ai pistacchi con salsa agrodolce, noodles con verdure e pollo, riso al curry con ananas,......

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Nè carne nè pesce – mattina

9 maggio 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Alessandra, Silvano, Sabrina, Cristina, Gianna, Elisa, Claudia, Dada e Viviana sorridenti dopo la "prima" della lezione sulla cucina vegetariana. Nel corso delle tre ore hanno preparato una crostata integrale......

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Panetteria

7 maggio 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Sara, Mirella, Federico, Emanuela, Corrado e Tullia sono i partecipanti all'ultimo corso sulla panificazione per questa parte di calendario. Nel corso delle tre lezioni prepareranno focaccia genovese con e senza cipolla, grissini tirati  mano, pane alla birra, pane all'olio con le noci e le olive,  panini scozzesi, pane tedesco delle......

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Buffet salato e dolce

6 maggio 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Marzia, Paola, Maria Letizia, Laura, Marzio, Giacomo, Valentina, Simona, Elena e Giulia hanno partecipato alla lezione sulla preparazione e l'allestimento di un goloso buffet composto da  mini bignè al salmone, mini cannoli alla mousse di prosciutto, mini tramezzini, girelle di mortadella e pistacchi, pansotti di bresaola, bicchierini di gorgonzola e......

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Né carne né pesce

29 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Venerdì 9 Maggio ore 10.30 oppure ore 20Mercoledì 4 Giugno ore 20
1 lezione - Euro 85 + 10 euro tessera associativa
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Il pesce di Voltalacarta

21 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Lunedì 12 Maggio ore 20Sabato 17 Maggio ore 10.30Lunedì 26 Maggio ore 201 lezione - Euro 85 + 10 euro......

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