Le lezioni sono finite!

29 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Le lezioni sono finite e riprenderanno il prossimo autunno, ma le vacanze sono ancora un miraggio..... 
La segreteria sarà attiva per preparare il programma della prossima stagione, ma non è possibile garantire un orario fisso. Leggerò le vostre......

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Dal Texas a Chef per caso

26 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Suzanne e Alexandria hanno scelto la nostra scuola per imparare a realizzare qualche piatto tipico della nostra regione, da riproporre poi in Texas una volta ritornate a casa. Dopo la visita al mercato orientale per completare gli acquisti degli ingredienti necessari, si sono rimboccate le maniche e si sono destreggiate con vari tipi di impasti, quali la pasta matta per la focaccia......

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Piccoli chef – mani in pasta

22 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

La classica foto di gruppo, che apre ogni nostro post, questa volta non siamo riusciti a farla, vuoi per traffico dovuto a un incidente che ha fatto arrivare parecchi bambini in ritardo, vuoi perchè quando me ne sono ricordata buona parte dei partecipanti erano già scappati via! Pazienza, comunque di foto durante la lezione  ne abbiamo fatte parecchie e quindi ......

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Piccoli chef – festa di compleanno

19 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Letizia, Federico, Alice, Ivan, Francesca, Anita, Lorenzo, Lorenzo e Christian sono i partecipanti alla lezione che aveva come tema la festa di compleanno. La scuola oggi aveva una veste un po' insolita, infatti i piccoli chef hanno trovato un'ambiente pieno di palloncini, striscioni, cappellini tutto con il tema scelto per la lezione. Il menù prevedeva sia preparazioni......

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Paella – sera

17 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Barbara, Rachele, Daniela, Mauro, Federico, Lorenzo, Alberto ed Erica sono i partecipanti all'ultima replica della lezione sulla paella. Durante la piacevole serata hanno preparato una delicata paella de pescado, una gustosissima paella alla valenciana annaffiate da una dissetante sangria. Per dessert non poteva mancare, visto l'argomento della serata,......

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Paella – mattino

17 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/


Alessandra, Simona, Marica, Franca, Bruno, Fernanda, Giampiero, Sonia ed Ezio ......

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UNIGE – terza lezione stagione 2015 – Cucina veloce

12 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Ultima lezione con il Circolo Universitario Genovese (sezione gusti e sapori) e la scuola per questa parte di calendario, con una replica della lezione che ha avuto come argomento la Cucina veloce.Il gruppo, numeroso ed affiatato, ha realizzato nelle tre ore di lezione due menù completi dall'antipasto al dolce.......

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Piccoli chef – Festa di compleanno

10 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Venerdì 19 giugno - ore 17
Docente - Donatella Ivaldi
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Primi piatti di pesce

9 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Graziella, Paola, Rossella, Donatella, Chiara, Tiziana e Marco sono i partecipanti alla lezione extracalendario sui primi piatti di pesce. Anche loro con gamberi, calamaretti spillo, moscardini, arselle hanno preparato quattro primi piatti: spaghetti alla chitarra con gallinella di mare e broccoli......

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Macarons

8 giugno 2015 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Claudia, Silvia, Silvestro, Micol e Patrizia sono i  partecipanti di Macarons!, tutti armati di grinta e curiosità, per imparare a fare questi attraenti dolci.Così è iniziata la lezione, che ha visto un pasticciere......

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