Il pesce di Voltalacarta

21 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Lunedì 12 Maggio ore 20Sabato 17 Maggio ore 10.30Lunedì 26 Maggio ore 201 lezione - Euro 85 + 10 euro......

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Street food dal mondo

17 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Monica, Giusy, Katia, Stefano, Andrea, Giulia, Andrea, Anna e Giulia, più Donatella hanno partecipato alla lezione sullo street food dal mondo. Nelle tre ore di lezioni hanno preparato le patatine fritte di platano, i falafel con l'hummous, involtini primavera con salsa agrodolce, empanadas con salsa piccante, la spanakopitta......

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Auguri di Buona Pasqua

17 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

TANTI AUGURI DI BUONA PASQUA!!
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Health and Safety day 2014 – Paul Wurth

17 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Ormai giunta al terzo anno la collaborazione con  la ditta......

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Cucina giapponese

16 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Alberto, Alessia, Fausta, Alexandra, la nostra docente Won, Elisabetta, Emanuela, Mirka, Massimiliano ed Enrica hanno preso parte alla serata dedicata al sushi. Un gruppetto molto affiatato che tra una risata e l'altra dopo aver cotto il riso, tagliato il pesce e preparato le verdure......

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Cucina messicana

15 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Paolo, Enrico, Barbara, Raffaella, Patrizia, Graziella, Micol, Laura e Antonella hanno partecipato alla "prima" della lezione di cucina messicana. Arrivati già affamati hanno dovuto lavorare sodo per tre ore prima di mettersi a tavola e gustare la cena, che era composta da guacamole (spazzolato senza che potessi fotografarlo), pico de......

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Pasta madre con Rita Monastero – mattina

12 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Antonella, Ilaria, Tiziana, Federico, la docente Rita Monastero, Francesca,  Daniela, Chiara, Elisabetta, Maria Letizia e Cristina sulla linea di partenza per scoprire regole e trucchi per ottenere prodotti da forno con il lievito madre. La professionalità, insieme alla contagiosa simpatia, ha fatto si che le tre ore di lezione......

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Pasta Madre con Rita Monastero – sera

11 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/



Maristella, Sandra, Paola, la lovely cheffa Rita Monastero, Grazia, Katia, Francesca, Paola, Sabrina, Emanuele e Alessandra pronti a rinfrescare, impastare e infornare diversi tipi di preparazioni che hanno come fattore comune il lievito......

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Cucinare con il microonde

9 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/
Chiara, Mirna, Ileana, Francesca, Paola, Monica, Giacomo, Francesca, Marina e Elisabetta hanno composto la brigata di questa sera per la lezione sull'uso del microonde. nel corso della lezione abbiamo cucinato una golosa crema di melanzane,  minestra di spinaci,  risotto agli asparagi, rotolini di sogliola con verdure e gamberi, calamaretti......

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Pranzo di Pasqua – sera

8 aprile 2014 - Fonte: http://blogchefpercaso.blogspot.com/

Graziella, Chiara, Federico, Laura, Katia e Paola compongono l'affiatatissima brigata di cucina che questa sera ha replicato i piatti del Pranzo di Pasqua. Anche loro si sono cimentati nella preparazione di: baci di dama salati al pesto come stuzzichino per l'aperitivo, un rotolo di spinaci, rucola e parmigiano ripieno......

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