Nacatuli di Sara Papa.

3 dicembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/

Buon Lunedì a tutti!!Le festività Natalizie si avvicinano ed io vi voglio iniziare a deliziare con questi meravigliosi dolci che sono parte della tradizione culinaria Calabrese.In diverse occasioni sono venuta a conoscenza che una stessa ricetta può variare a seconda se ci si sposta a nord o a sud della Calabria.Mia nonna da sempre ha preparato e prepara le Nacatole Calabresi,le quali richiedo tempo e molto lavoro,ma......

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Crème caramel.

1 dicembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/

Il crème caramel è un dolce al cucchiaio semplice ma molto goloso.......

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Torta ricotta e pere.

1 dicembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/


La torta ricotta e pere è un dolce delicato e particolare,perfetto per stupire i vostri ospiti.

Ingredienti:

per la......

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Spaghetti alle vongole

1 dicembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/

Gli spaghetti alle vongole sono un classico tra i primi di pesce.

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Pasta e broccoli del contadino.

29 novembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/

Pasta e broccoli del contadino perché è stato proprio un contadino,dove ho acquistato i broccoli,ha darmi questa ricetta.Semplice e veloce.

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Torta grembiule per Nonna Pina.

27 novembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/

Per i 79 anni della mia dolcissima e meravigliosa Nonnina ho preparato questo delizioso grembiule alla cannella e cioccolato fondente.Un connubio perfetto che ha conferito alla torta un gusto particolare.La Nonna Pina ha gradito tantissimo,mi ha detto:"che è stato il dolce più buono che abbia mai fatto".

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Costine di maiale impanate.

20 novembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/

Un secondo semplice e gustoso,oggi vi propongo le costine di maiale impanate e fritte.
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Buon Compleanno Nonna Pina.

18 novembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/

Oggi 18 Novembre 2012 la mia dolcissima Nonnina compie gli anni.Questo il menù preparato per oggi.

TANTISSIMI AUGURI NONNA PINA!!

Pasta con le melanzane alla Calabrese;

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Costine di maiale ai funghi.

16 novembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/

Un secondo piatto dai gusti decisi e con ingredienti autunnali.
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Piadina alle 5 farine.

14 novembre 2012 - Fonte: http://www.cenerentolaincucina.com/

Buongiorno a tutti!!La ricetta di oggi è stata improvvisata da mia mamma per utilizzare le varie farine rimaste in dispensa.Il risultato,una piadina dal gusto particolare.A me è piaciuta più della versione classica della piadina...ha più un gusto rustico.

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