Petronilla: Liquore di Cedro

22 luglio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ti sono capitati in casa quattro bei cedri, e se stai lì a contemplarli, a fiutarli ma anche a rammaricarti di non sapere come godere una tal “grazia di Dio” (ché dei cedri si è soliti godere soltanto la grossa scorza candita), ricorda che il rivestimento giallino e sottile della scorza è tutto vescichette ricolme di essenze dal gusto e profumo più delicati di quelle del limone e che con quelle essenze si può allestire uno squisitissimo e profumatissimo liquorino. Vuoi tentare? Vuoi poter così godere i cedri capitati in casa.
Allora con l’apposita e finissima grattugia togli il solo giallo ai tuoi quattro cedri, versalopetronilla,cedro,liquori,alcool in una bottiglietta, unisci 200 grammi di alcool, tappa, sbatti, riponi in dispensa......

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Marmellata di cedro

10 maggio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Amo le marmellate di agrumi, e la marmellata di cedro è stata una scoperta, piacevolissima!!!!! Dopo aver provato, e approvato, le marmellate di arance, mandarini e pompelmo, questa si inserisce a pieno titolo tra le mie preferite! Se anche voi volete cimentarvi nella realizzazione di questa marmellata, provate con questa ricetta e fatemi sapere, ho provato due volte prima di … Continua a...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Bocconcini di pollo dolce al cedro con farina di mandorle

27 aprile 2014 - Fonte: http://ipiattinididrilli.blogspot.com/
Questa proposta ha una lunga storia, neanche tanto noiosa direi...
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Il Mio Pane Dolce di Natale allo Zafferano

24 dicembre 2013 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com/

C'è qualcosa di profondamente ispirante in questi giorni nell'aria, non vi pare? E' la magia del Natale, quella di cui vi parlavo già nel post precedente, qualcosa che nasce da dentro, aldilà di quello che hai o che non hai!......

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Tagliolini al cedro per una primavera pigra…

20 marzo 2013 - Fonte: http://www.alcibocommestibile.com/
Tagliolini

È primavera dunque e dal momento che io non vivo a Courmayeur non dovrei forse vedere la neve guardando fuori dalla mia finestra... e non dovrei aspettare ancora il fine settimana temendo di restare di nuovo intrappolata in casa per via dei fiocchi bianchi che scendono dal cielo, e invece non è proprio così ...
Ma ce ne faremo una ragione in questo anno che si aperto decisamente all'insegna degli eventi speciali qui a casa, e cominciamo a farla emergere nel piatto la bella stagione, in attesa di poter andare al parco, di cullarci sull'altalena ,......

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Natale che Passione! I dolcini delle feste da regalare e regalarsi

19 dicembre 2012 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/


Cosa c'è di più bello di vivere di passione? E cosa c'è di più bello di riuscire a trasmetterla?......

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Ricotta profumata al forno e quattro passi per Tuscania

25 luglio 2012 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/

Piazza Bastianini, la seicentesca Fontana Grande
Tuscania è un vero gioiello incastonato in una rilassante e intatta campagna, che fortunatamente è tutelata come riserva naturale.
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Torta di riso – Petronilla

13 luglio 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

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Petronilla: Liquore di Cedro

10 luglio 2012 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

 

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Soia al cedro

6 luglio 2012 - Fonte: http://cinqueanatre.blogspot.com/


Un po di giorni fa avevo trovato il cedro dal fruttivendolo e avevo pubblicato qui una ricettina veloce e gustosa. Con......

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