Zuppa di miso con shiitake, bok choy e lemongrass

24 giugno 2015 - Fonte: http://www.kitchenbloodykitchen.com/
Con questa ricetta credo di potermi davvero meritare il titolo di miss tempismo. Che insomma, sì, c'è appena stato il solstizio, è a tutti gli effetti arrivata l'estate e io pubblico ricette di zuppe. Non gazpacho, minestroni freddi (amo il minestrone freddo, zeppo di verdurine primaverili e estive...

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HAWAII FIVE-0′ BURGER CON TEMPURA DI CAROTE E SALSA AL COCCO!!!……CAN’T GET YOU OUT OF MY HEAD!!!

24 giugno 2015 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Ed ecco le HAWAII, uno stato di grazia continua, dove il sorriso è di casa e la calma regna sovrana....Arianna, ti ho preparato una ZONA RELAX, tranquilla!.
OHAU, MAUIKAUAI E BIG ISLAND sono il paradiso in terra ed anche in fatto di cucina le Hawaii hanno molto da insegnare, la combinazione tra cultura americana ed indigena, con notevoli influenze giapponesi, ha partorito alcuni degli accostamenti......

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Gnocchi alla crema di carote

16 giugno 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Gnocchi alla crema di carote
Questa ricetta degli gnocchi alla crema di carote è un primo piatto semplice, ma appetitoso. Il profumo della scorza di limone impreziosisce la crema di carote rendendo davvero delizioso questo piatto di gnocchi.

Gnocchi alla crema di carote

Gnocchi alla crema di carote

Ingredienti

Alloro 1......

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Burger speziati di carote viola e ceci …per StagioniAMO! – Spiced purple carrots and chickpea burgers

16 giugno 2015 - Fonte: https://crumpetsandco.wordpress.com

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burger carote e ceci5

Quale è la verdura ideale in questa stagione per preparsi al sole estivo!? …ma la carota ovviamente (più giù trovate info e consigli sulle proprietà e gli usi della carota)! …ed infatti noi di StagioniAMO! l’abbiamo scelta come protagonista del menú di giugno!

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Spaghettini di riso con verdure (vegetariano)

13 giugno 2015 - Fonte: http://lafantasiadisilvyincucina.blogspot.com/
















Ingredienti x 4/5 persone: 200 gr vermicelli di riso, 3 zucchine medie (usare solo la parte esterna), 500 gr asparagi verdi, 3 carote medie, 1 porro, 300 gr fagiolini sottili, q.b. olio extravergine,......

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COME CONGELARE LE CAROTE

13 giugno 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Come congelare le caroteLa carota è uno degli ortaggi più comunemente adoperati in cucina.
La parte commestibile della pianta è la radice, che è ricca di vitamine, sali minerali , flavonoidi, carotenoidi e betacarotene.
Quest’ultimo è un efficace antiossidante, la cui funzione è quella di combattere i radicali liberi.
Le carote sopportano bene......

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Cous Cous con pomodori secchi sott’olio, feta e melanzane sott’olio

9 giugno 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Cous Cous con pomodori secchi sottolio, feta e melanzane sottolio

Post velocissimo, per una ricetta altrettanto veloce.Partiamo dall'inizio (forse 'sto post non sarà molto veloce) :-) e partiamo dalla consuetudine che ho con le mie amiche, di scambiare regali mangerecci......

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Polpette di ceci al limone

21 maggio 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/
ricetta polpette di ceci al forno
I ceci sono un legume che Cecilia deve ancora imparare ad apprezzare!A dire il vero lo ha sempre un po’ snobbato, ma come sapete lei non è mai stata una grande forchetta, quindi magari non era niente di personale......

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CONTORNO DI PATATE, CAROTE E PISELLI

21 maggio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Contorno di patate carote e piselliIngredienti per 4 persone: 3 carote, 300 g di piselli già sgranati, 3 patate, 1 cipolla, 1 pomodoro pelato, 2 dadi vegetali, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di rosmarino, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Preparazione:......

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Insalata di quinoa super nutriente

29 aprile 2015 - Fonte: http://www.mammarum.com/

ricetta insalata di quinoa 
Come per il miglio, ieri abbiamo parlato di ......

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