Cuore di carota

21 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Cuore di carota di Fantasie a TavolaLa ricetta del cuore di carota nasce dal mio desiderio di realizzare un dolce con l’impiego di un ingrediente vegetale, come le carote, che possa rendere la colazione più leggera. Ormai è diventato un imperativo quello di badare alla nostra salute con la prevenzione, che avviene prima di tutto a tavola, quindi siamo tutti alla ricerca di ricette light che possano farci sentire meno in colpa......

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Addorosa a spiritosa!

9 dicembre 2014 - Fonte: http://acucinaemamma.blogspot.com/

Nel 1884 Matilde Serao sciveva " Il ventre di Napoli ", romanzo sociale che offre uno spaccato della città al termpo in cui visse la scrittrice, delle sue vie, dei suoi abitanti, mostrando pregi e difetti della città. Tra i tanti aspetti della città  che la Serao ci descrive, c'è un capitolo dedicato alle abitudini alimentari del popolo napoletano, eccone un piccolo stralcio :  ......

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Le camille

9 dicembre 2014 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.. da oggi anche il blog è in versione natalizia.. qualche piccolo addobbo per non appesantirlo troppo.. ma giusto per sentire quell'atmosfera tipica!
Il freddo è arrivato.. brrrrrrr.. ma stare in casa al calduccio... con i riscaldamenti accesi e con Zoe che mi scalda le gambe :-D.. non mi dispiace di certo!!!
Chi non conosce questi dolcetti? mi riportano indietro nel tempo.. alla mia infanzia... erano quelle merendine morbidose fatte con carote.. mandorle.. e succo di arancia.. Tantissime volte ho cercato di creare una ricetta che andasse vicino all'originale.. poi chissà perchè.. non ci ho più provato! Poi c'è voluta ......

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La sensibilità è un dono

23 novembre 2014 - Fonte: http://coccoleallapanna.blogspot.com/



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I muffins di Bianconigio: con carote candite e farina d’orzo

21 novembre 2014 - Fonte: http://burro-e-miele.blogspot.com/
Acquerello su carta di Frédéric Dufresne


Alice: Per quanto tempo è per sempre?......

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Carote al sesamo

7 novembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

carote al vapore con sesamo

Spesso si esita a sperimentare abbinamenti nuovi in cucina, ci si sente più sicuri seguendo una ricetta nota, ma occorre imparare a improvvisare utilizzando le risorse disponibili, il talento creativo e le conoscenze tecniche per offrire nutrimento gioioso e sano, a corpo e spirito! Per questo, oggi voglio proporvi una gustosa e innovativa variante ad es. per preparare le carote mmm..questa dolce verdura!!! Per portare in tavola un piatto saporito, facilissimo da preparare, molto leggero, arricchito con semi di sesamo, leggermente tostati, per sprigionare meglio il loro......

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TORTA DI CAROTE E ANACARDI

7 novembre 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Questa frutta nasce in alberi grandi, non piantati, quando maturi sono gialli o rossi e assomigliano a pere allungate con molto succo; cresce sulla punta di questa frutta un nocciolo come castagna; questo nocciolo cotto è molto buono. Il suo nome è caju.
                                                         -Così descritto nel XVI......

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Dolci carotine, crostatine di crema e carote

7 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Dolci carotine Oggi vi propongo le dolci carotine: crostatine con strato friabile di frolla, ripieno cremoso di aranciotta e impasto morbido in superficie. Andranno a ruba!!!! Inoltre questa ricetta è nata dall’assemblaggio … Continua a leggere...

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Minestra di fagioli cannellini con Lardomagro Lenti

6 novembre 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Fagioli cannellini con lardomagro 8

Dell'autunno mi piace tutto. I suoi colori, i profumi, il clima. Nelle giornate umide e piovose, amo stare a casa, prepararmi una bevanda calda e sorseggiarla con calma, mentre leggo un libro.Ma mi piace anche dedicarmi alla cucina, cotture lunghe, lente, i vetri appannati, il profumo che mano a mano dai fornelli si sprigiona.......

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Sformato di patate, carote , piselli e fagiolini

5 novembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Sformato di patate, carote , piselli e fagiolini

Lo sformato di patate è un piatto ricco e saporito che in questo caso arricchiamo con piselli, carote fagiolini , ma voi potete aggiungere le verdure che più vi piacciono, ad esempio, spinaci, zucchine, funghi etc… Potete servirlo come contorno o piatto unico....

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