ZUCCHINE RIPIENE per una ricetta LIGHT

17 giugno 2013 - Fonte: http://burroealici.blogspot.com/


Finalmente il bel tempo sembra essere arrivato e subito voglia di piatti estivi!
Le zucchine ripiene sono un piatto molto versatile perché potete decidere con cosa riempire le vostre zucchine. Io ho preparato le classiche ripiene di carne, ma spesso le faccio con il tonno o con la ricotta!

Il procedimento è sempre lo stesso, fate l'impasto per un polpettone......

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Insalata di pollo, ceci e pesto

17 giugno 2013 - Fonte: http://arabafeliceincucina.blogspot.com/

Magari viste le ultime ricette postate risulta difficile da credere.
Ma da oggi parte la mia rubrica di cucina light su Ricette&Co!
Perchè mangiare sano e leggero è molto più facile di quel che sembri.
Niente di triste, sia chiaro.
Gusto e......

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Bistecca: Lombata e Costata

17 giugno 2013 - Fonte: http://www.lamiavitatralacarne.it/
E'  incredibile come sia vasto il "mondo carnivoro".  In tutto questo lunghissimo periodo di tempo, mi sono accorto che, pur scrivendo spesso di tagli per bistecche e fiorentine, non mi sono mai occupato della distinzione fra le due principali tipologie di bistecche senza osso. Ovvero le differenze fra Lombata e Costata
Iniziamo......

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Sul prato, in riva al mare o sul terrazzo la Grigliata è sempre perfetta!

15 giugno 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

La grigliata fa tanto estate, dal BBQ all'aperto al Grill sul terrazzo.

Alla griglia tutto acquista un sapore speciale: Pesce, ......

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A occhio e croce

14 giugno 2013 - Fonte: http://www.lostinkitchen.com/

Niko Romito è esageratamente bravo. Una delle caratteristiche che fanno di lui un grande chef è la capacità di ottenere risultati splendidi con apparente semplicità.
Questa carne, perfetta per l'estate, me l'ha passata Lydia......

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Mc Nuggets di pollo al forno

13 giugno 2013 - Fonte: http://www.mammarum.com/
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Si può essere più o meno salutisti, ma direi che si è tutti piuttosto concordi nell'affermare che la maggior parte degli hamburger e dei piatti proposti da Mc Donalds non siano proprio......

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Arista in Ratta: la maremma in tavola!

12 giugno 2013 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info

L’arista in ratta è un piatto un po’ “ignorante”, dal sapore deciso, forte, proprio come noi maremmani :)

Ed è saporitissimo, grazie alle erbe aromatiche ma soprattutto grazie alla ratta, la rete di maiale o, se preferite, l’omento..cioè quel “tessuto” grasso che avvolge l’intestino del maiale o, se si ha a che fare con quello più piccolo, il fegato del maiale.

Sono sempre stata un po’ schizzinosa a tavola, ma soltanto finché non ho cominciato a cucinare..pensate che da bimba ho smesso di mangiare le lumache perché…mi facevano le corna ......

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Pasticcio di patate con mortadella, Ricetta gustosa

11 giugno 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/mipiacecucinar
Le patate conferiscono una sensazione di sazietà maggiore rispetto al pane e alla pasta a parità di calorie. Sono ricche di vitamine, di sali minerali, di fosforo, di calcio, di sodio, di magnesio, di zinco con una notevole quantità di potassio essenziale nella trasmissione degli impulsi nervosi e nelle funzioni muscolari. E’ molto digeribile e favorisce le funzioni intestinali. Per … Continua a leggere →...

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Filetto alla Piastra

11 giugno 2013 - Fonte: http://www.ricettariocucina.com/
Il filetto è una carne morbidissima, è la carne più pregiata in assoluto, come sapete il filetto di manzo viene preparato in moltissimi modi in questo articolo però voglio proporvi la ricetta più...

- Continua su http://www.ricettariocucina.com/ ......

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Di talpe e letture “pericolose”

10 giugno 2013 - Fonte: http://notedicioccolato.blogspot.com/
Oh sì eh, quasi quasi ragazzi d'ora in avanti certe richieste le metto a pagamento!  Passi per il papy con la torta al cioccolato e noci, proprio lui, quello "non goloso no"!  Almeno con un dolce, per di più cioccolatoso, ci sono andata a nozze in quanto a divertimento.  Ma che adesso ci si metta pure la talpa, per di più con quanto per me di più ostico da cucinare e fotografare, è un po' ...

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