Quiche di Natale con patate prosciutto carciofi e Bontaleggio Mauri

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lavogliamatta.com/
ricetta quiche carciofi patate prosciutto taleggio

Le quiche sono un piatto graditissimo, semplici da fare,belle a vedersi, portano allegria in tavola ! Oggi vi propongo questa con Bontaleggio Mauri , prosciutto, carciofi e patate, una spolverata appena accennata......

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CARCIOFI CRUDI E ROSSETTI AL PEPE ROSA

15 dicembre 2014 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Da quando in Liguria e' proibita la pesca dei bianchetti, per me e' davvero una tragedia!!Ma non scherzo, prima di tutto mi mancano le frittelle della nonna, in secondo, la farinata coi bianchetti, che se non l'avete mai provata... beh, non sapete che vi siete persi, in ultimo, ma non fattore da poco, girano solo ed esclusivamente rossetti (alias avannotti di triglia) che costano esattamente il doppio.Ora, se avete in mente una vigilia di Natale per single, o ......

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Spiedini con carciofi e formaggio fritto

10 dicembre 2014 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/
Spiedini con carciofi e formaggio fritto, My cooking idea
Gli spiedini con carciofi e formaggio fritto sono una vera goduria per il palato. Il formaggio fritto, con la sua impanatura......

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RISOTTO ALLA RASPADURA, SALSICCIA E CARCIOFI

6 dicembre 2014 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Oggi di nuovo risottino. Si, perche' ci ho preso gusto, e mio marito non mi sopporta gia' piu'. Ma sempre nell'ottica del Natale semplice, ho arricchito un classico risotto al formaggio, con salsiccia e carciofi.Se la mattina di Natale, avete poca voglia di "spignattare" ma almeno, un pochino di tempo per seguire il risotto, questo e' il piatto che fa per voi.
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CRÊPES CON CARCIOFI E ROBIOLA

4 dicembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Crepes con carciofi e robiolaIngredienti per 4 persone
Per 12 Crêpes:
125 g di farina, 250 ml di latte, 2 uova intere, 25 g di burro, sale.
Per la padella:
burro q.b.
Per la farcia:
4 carciofi,1 limone, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva,......

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Strudel salato con carciofi, mortadella e brie

3 dicembre 2014 - Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/

Ho una passione per le torte e gli strudel salati, sia di pasta sfoglia sia di pasta briseè o di pasta matta. Questo strudel è di pasta sfoglia seguendo la ricetta della pasta sfoglia di Marina del blog Il laboratorio di mm_skg. La sua ottima ricetta l’ho provata insieme alle compagne di Quanti modi di fare e rifare per un dolce tipico greco, precisamente di Salonicco, la Bughàtsa. Ho......

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Carciofi ripieni di ricotta agli aromi

2 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Carciofi ripieni agli aromi

54957RIDOTTA.jpg

  Ingredienti

4 carciofi puliti
200 g di ricotta
2 cucchiai di pinoli
12 gherigli......

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PASTA CON CARCIOFI E POMODORINI FRESCHI

20 novembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Pasta con carciofi e pomodorini freschiIngredienti per 4 persone
Per la preparazione:
350 g di pasta del tipo cavatappi (o altra pasta a piacere), 500 g di pomodorini Pachino, 2 cipollotti, 6 carciofi, qualche rametto di prezzemolo, ½ bicchiere di vino bianco secco,1......

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SUGO AI GAMBI DI CARCIOFI

18 novembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Sugo ai gambi di carciofiIngredienti per 4 persone:
6-8 gambi di carciofi, 2 cipollotti, 1 spicchio d’aglio, 2 carote, 2 patate, 1 costa di sedano, 20 pomodorini Pachino, olio extravergine d’oliva, 1 dado vegetale, 1 limone, sale e peperoncino.

Preparazione:
Pulire......

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Tiella di riso e carciofi

14 novembre 2014 - Fonte: http://ammodomio.blogspot.com/
Finalmente sono arrivati i primi carciofi... I miei erano così belli, grossi e sodi che ho cercato una ricetta che ne esaltasse la qualità. Sfogliando La Cucina Pugliese di Luigi Sada ho trovato una ricetta di Tiella con riso e carciofi che, secondo l'autore, è tipica  di Trani. In effetti  i carciofi in questo modo non li avevo mai preparati... di solito si aggiungono le patate... Appena ...

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