Bignè con crema al caramello

20 aprile 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

bignè con crema al caramello 014

Era un po' di tempo che avevo voglia di rifarli, davo la colpa al poco tempo a disposizione, ma in realtà era la pigrizia a farla da padrona perché per preparare......

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Tortino all’arancia e mandorle

15 aprile 2015 - Fonte: http://www.cibovino.com

Tortino all’arancia e mandorle
di Sergio Maria Teutonico

In questo periodo di fiori, colori e caldo che aumenta sempre più, a me piace preparare dei dolci che siano profumati, che stimolino l’olfatto prima ancora di sfiorare il gusto. Per questo motivo ho deciso di preparare questo tortino all’arancia e mandorle, immaginando di mangiarlo su una spiaggia siciliana (magari dopo aver mangiato dell’ottimo cous cous con il pesce e un bicchiere di vino bianco, magari). Occhio alla preparazione del caramello, quando unite il burro vi consiglio di scaldarlo precedentemente, non è mai un bene aggiungere il burro freddo al caramello caldo…!

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Bicchierini al caramello

5 febbraio 2015 - Fonte: http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/


E se la dolcezza della mela al forno incontrasse l'avvolgente sapore del caramello leggermente salato? E se tutto questo fosse senza lattosio?

Non varrebbe la pena di concedersi un dessert?

Certo... e se la linea ne soffrisse, sono sicura che avrete un ottimo motivo per pedalare di più in palestra!

Questi bicchierini nascono da una richiesta per una torta,......

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La panna cotta, un tradizionale dolce al cucchiaio

10 gennaio 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

yoppy

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Sulle tavole degli anni ’80 c’era un tripudio di panna, maionese, checiap (proprio così), e salse grondanti colesterolo a non finire, in pieno edonismo reganaiano. Uno dei dolci più gustati in quegli anni era la Panna cotta.

La Panna cotta è un dolce povero della tradizione contadina del Piemonte e l’origine......

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Arance caramellate profumate al cardamomo: dolce fine e dolce inizio.

31 dicembre 2014 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Questa ricetta non è farina del mio sacco: il solito foglietto (credo un vecchio ID) conservato per anni, ogni anno, quando arrivava la stagione ed anche le dolci arance di Max, lo ripescavo e, dopo averlo letto, lo rimettevo via. Colpa del caramello col quale ho un rapporto conflittuale ed anche questa volta, pur avendo […]...

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Crème caramel alle castagne

28 dicembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Nella foto: Alberello di brownie e Créme caramel alle castagne↑

Anche per il pranzo di Natale Carolina, con fantasia e pazienza certosina , ha curato il menù e le preparazione dei piatti e degli addobbi.

Ingredienti e dosi per il Crème caramel alle castagne

Mezzo litro di latte, 4 uova, 80 gr. di farina di castagne, 100 gr. di zucchero.

Per il caramello: 200 gr. di zucchero

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Buche de Noel al caramello e cioccolato bianco

23 dicembre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
buche de noel caramello e cioccolato bianco4......

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Tortino di Pandoro al Tiramisù Melegatti

14 dicembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/toque

Oggi vi propongo un dolcetto goloso monoporzione realizzato con la Linea Natale Melegatti .

Ingredienti:

Occorre anche:

  • spatolina in silicone;
  • un foglio di carta forno

Difficoltà:

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Confettura di latte al caffè al ginseng (crema mou)

9 dicembre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
confettura di latte al caffè
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PANNA COTTA AL CARAMELLO CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO…..CHE IL PIACERE ABBIA INIZIO!!!

29 novembre 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Una serata tra amiche, pizza&cocacola, un mucchio di risate e la PANNA COTTA AL CARAMELLO CON SALSA AI FRUTTI DI BOSCO un classico dei classici per finire in dolcezza!.La panna cotta ha mille versioni ed è forse uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti, davvero un classico che non passa mai di moda!.
Devo ammettere però, che la panna cotta non la preparo spesso, eppure è facile e veloce ma chissà perché non mi viene mai in mente, comunque stasera, care amiche,  non vi preoccupate rimediamo subito....siete pronte ad affondare il cucchiaio in una nuvola delicata dal gusto avvolgente che vi regalerà un momento di autentico godimento? Se avete urlato a gran voce ......

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