Torta mousse al cioccolato fondente e caffè al ginseng

21 luglio 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Il caffè al ginseng,da qualche mese ormai, è diventato la mia bevanda ufficiale del mattino. Ho imparato però ad apprezzarlo notevolmente anche all'interno dei......

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MOUSSE CON PHILADELPHIA, CAFFÈ E CIOCCOLATO

10 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 persone: 180 g di cioccolato fondente al 70%, 3 uova, 50 g di zucchero, 90 ml di caffè forte, 90 g di Philadelphia, 90 ml di latte. Preparazione: Sminuzzare il cioccolato. Mescolare il latte assieme al caffè e portarli a bollore. A fuoco spento, unire il cioccolato e lasciarlo sciogliere, mescolandolo con una spatola da pasticceria. A perte, in una ciotola sbattere con le fruste elettriche lo zucchero e le uova fino...

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Energizzante, rilassante e conviviale: i mille volti del caffè, la bevanda più amata dagli italiani

9 luglio 2014 - Fonte: http://www.alimentarblog.info

E’ la bevanda delle antinomie: è considerato un punto di forza del made in Italy ma non può essere coltivato in Italia; è un piacere conviviale e allo stesso tempo intimo e personale, è tradizione ma anche innovazione, rappresentata da un’offerta sempre più ampia e variegata. Il caffè è tutto questo e molto di più. Indubbiamente può essere definito la bevanda nazionale degli Italiani: tra i 18-65enni ben il 96,5% consuma caffè o bevande a base di caffè o che lo contengono, almeno saltuariamente.

Questi alcuni dei principali dati emersi dall’indagine condotta da AstraRicerche per conto di Consorzio Promozione Caffè nel mese di maggio 2014 tramite interviste on line presso un campione di oltre 1.000 individui di età compresa tra i 18 e i 65 anni rappresentativi di......

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Parfait con caffè al ginseng e cioccolato al latte

26 giugno 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Questo mese ci ho messo un po' ad ingranare. Ero qui in attesa del caldo e delle prime avvisaglie dell'arrivo della stagione estiva. In più, mi sono concessa qualche giorno di riposo forzato a causa di una brutta tosse e un simpaticissimo virus con febbre. Direi che non mi sono fatta mancare nulla. Ora mi godo il mare e qualche giorno di relax, ma rientro nel blog molto......

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Muffin di gelato

25 giugno 2014 - Fonte: http://nuvoledifarina.blogspot.com/
Muffin di gelato ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Lo ammetto sono molto golosa di gelato ma cerco di limitarmi tenendo in casa una vaschetta alla volta e quando mi va di cambiare gusto con il gelato già aperto ci si possono fare tanti bei dolcini, come per esempio questi muffins. La prima ricetta di un dolce con il gelato l'ho vista qui da Carla, lei aveva fatto un plumcake io ho ...

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Tiramisù (senza uova, senza mascarpone)

13 giugno 2014 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno.... oggi è un giorno importante.. almeno per me.. ebbene si.. 39 anni fa.. son venuta al mondo!!!! E non poteva essere altrimenti.. visto che giugno è il mio mese preferito.. segnando il passaggio tra la primavera e l'estate!!!!
Quindi... tanti auguri a me.. tanti auguri a me!!!!!!!!!!!!! :-D
So che vi starete chiedendo.. "ma che tiramisù è se mancano 2 tra i 4 ingredienti principali?".. bè in effetti non saprei nemmeno se chiamarlo così.. ma visto che su ti ci tira per davvero.. alla fine il nome della ricetta non è sbagliata :-DVi dico la verità.. non faccio il classico tiramisù dal 2007.. nel......

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Petronilla: Liquore di noci acerbe (NOCINO) e il Nocino di seconda mano

12 giugno 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it
da Ricette di Petronilla – Ed.Olivini 1938
. -Giugno- . Quando, di primo mattino, sento quella certa scampanellata; e quando la servettami annuncia poi la visita della cognata, prima ancora ch’ella apra la bocca, io so già a che debbo attribuire il grande onore di ricevere la mia cara parente! Infatti, eccola stamane pronta a dirmi: – Ho letto cara Petronilla, quella tua…complicata ricetta della
composta di noci verdi. Buono, ottimo anzi sarà, non lo metto in dubbio, il piatto; ma quanto, oltre che complicato, anche costoso e quanta pazienza,......

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CUPCAKES TIRAMISU’ di Dolcipensieri

7 giugno 2014 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

CUPCAKES TIRAMISU' (19)+
Un “Dolcepensiero”… in estate non amo molto cucinare e gustarmi il tiramisù. Personalmente trovo il dolce perfetto per le serate più fredde ma adoro il mascarpone che in estate utilizzo parecchio per rendere più morbidi e gustosi i ciambelloni, oppure per realizzare le cheesecake o perché no dei gelati variegati con frutta o cioccolato. In questi giorni sto leggendo il terzo romanzo di Sarah Addison Allen dal titolo “L’albero dei segreti” che racconta la vita di Willa, una ragazza che abbandonata la vita in città, si trasferisce ai bordi......

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A come amaro

2 giugno 2014 - Fonte: http://lamponietulipani.blogspot.com/


"Non tutti i mali vengono per cuocere" qualcuno mi ha detto questo dopo che il forno si è spento a metà cottura.
Ora la prendo con un sorriso, ma quando ti trovi in un paese straniero in una casa che non è la tua e dove cerchi di arrangiarti con i pochi strumenti che hai a disposizione, eventi come questi possono farti scoraggiare.......

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Ciambella soffice al caffè con cioccolato e buongiorno!!!

30 maggio 2014 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/
La colazione è un momento importante della giornata.

Non so voi, ma io appena alzata non sono proprio la più gioviale delle persone, anzi proprio il contrario!!
Raramente sorrido, spesso sono assonnatissima ed arruffata (avete presente Mafalda in pigiama? Bè peggio, molto peggio!!!)  grugnisco e solo dopo aver preso il mio caffè (rigorosamente espresso e macchiato con il latte) comincio ad aprire del tutto gli occhi e a rivolgere la parola a chi ha la fortuna, o forse è più giusto dire la sfortuna, di essere sveglio alla mia stessa ora ^_-

Quindi immaginate l'effetto benefico che può avere una fetta di una soffice ciambella al caffè su di me al mattino!......

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