Mignestre di cincuantin (Sorc) cu le Pitine, la Minestra de Bobici di una Triestina in Friuli.

1 agosto 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Mignestre di cincuantin cu le Pitine. Minestra de bobici. Xe un minestròn istrian, ma anca triestin. Metè a sofigar int’el butiro  persuto fumigà, taià a tocheti. Zontè brodo de carne e fè cusinar drento un pugno de fasoi novi o veci (in questo caso, lassèli asmoio per tuta la note) e un dò patatetaiade a […]...

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Gnocchi di ricotta e Mortadella di Bologna IGP

1 agosto 2014 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/
La ricetta di oggi è collegata al POST che ho pubblicato qualche settimana fa in cui parlavo di prodotti eccellenti italiani. In particolare parlavo dei salumi e dei marchi IGP e DOP. ISIT (Istituto Salumi Italiani Tutelati) ha organizzato un Contest e come vi ho raccontato mi ha scelto assieme ad altri blogger per parlare di questi marchi, dei prodotti, delle varie denominazioni con le loro...

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SALAME AI 2 CIOCCOLATI

30 luglio 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
La nostalgia è nera e bianca.(Anny Duperey,Il velo nero,1992)......

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TORTA CON LATTE CONDENSATO E AMARENE (Bolo de leite condensado)

30 luglio 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare.
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Pasta sfoglia al cacao, versione rapida

30 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Adesso che mi sento padrona della pasta sfoglia veloce, vista la sua semplicità con l’utilizzo della ricotta nell’impasto, ho voluto sperimentare una versione altrettanto rapida della pasta sfoglia al cacao. Una volta pronta ho realizzato dei semplici biscottini da merenda, ottimi per accompagnare il caffè, o tè, pomeridiano, e posso dire che sono proprio buoni. E così anche la pasta...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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I classici: Riso pilaf

29 luglio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ajta

Auguste Escoffier, Il grande libro della cucina francese di Escoffier

Riso grasso alla francese
«Calare 250 g di riso in 1 litro d’acqua bollente, far bollire per due minuti e scolarlo. Far scaldare in una casseruola 30 g di burro, mescolarvi il riso; salare con parsimonia, aggiungere un pizzico di pepe e un’ombra di noce moscata grattugiata. Lasciar stufare per due minuti e bagnare con mezzo litro di brodo bollente magro. Coprire la casseruola e farla andare per 18-20 minuti. Se il riso deve servire d’accompagnamento del pollame, è naturale che il brodo......

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The evil chocosquares

28 luglio 2014 - Fonte: http://lafucinaculinaria.blogspot.com/

Dopo aver provato i quadrotti ai frutti estivi con diverse tipologie di frutta,in questa estate non-estate ci stava  una versione ancora più golosa,al cioccolato.
Non so dire come mi vengano certe idee,questa è stata quasi......

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Tramezzino con caprino, avocado e germogli di porro

25 luglio 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it

Tramezzino al caprino, avocado e germogli di soia: il panino.

Qualche tempo fa mi è stato chiesto di collaborare con un ente operante nel territorio piemontese e impegnato nell’organizzazione di un’importante manifestazione gastronomica: la festa del pane di Savigliano, in provincia di Cuneo. Si tratterà di un’occasione unica, dove i professionisti dell’arte panificatoria incontreranno i partecipanti all’evento per raccontare i prodotti da forno......

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TORTELLONI DI RICOTTA AL BURRO E SALVIA-RICETTA PRIMI BY MIRACUCINA

24 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Tortelloni di ricotta al burro e salvia by miracucina. Il ripieno dei miei tortelloni di ricotta al burro e salvia, è preparato con le bietole al posto dei classici spinaci: ottimi davvero! Questo piatto è ottimo in tutte le stagioni, ma se volete gustarlo al meglio utilizzando ingredienti freschi di stagione, l’estate è il momento migliore: le bietole a luglio […]

by miracucina

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Muffin alla lavanda

24 luglio 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/



In tutte le cose della natura...

href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

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