Tempia e ceci – Petronilla

21 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Questo piatto milanese si preparava tradizionalmente il 2 novembre nel giorno dei morti.

É vecchia usanza, in ogni casa milanese, allestire proprio nello stesso giorno nel quale si devono commemorare quanti già dormono al Cimitero, un certo piatto nutrientissimo, e grassissimo, e tuttaltro che facile ad essere digerito; ma un piatto oltre ogni dire gustoso, prelibato, e veramente degno della ghiotta Milano. Qualora, dunque, il vostro marito sia lombardo o, non essendolo, apprezzi i piatti speciali, purchè egli abbia eccellente l’appetito e sano lo stomaco, alla prossima ricorrenza preparategli, per il pasto del mezzodì, la milanesissima pietanza.
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Comperate 1/2 chilogrammo di ceci; mondateli; rammolliteli......

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{ AmericanRecipes } – Cookies al burro di arachidi e gocce di cioccolato

20 ottobre 2014 - Fonte: http://cucinoio2010.blogspot.com/

Se c'è una cosa che adoro davvero tanto è sicuramente la colazione del weekend.
E ancor di più, preparare la colazione del weekend. Curare ogni minimo particolare, dalla tovaglia al piatto, il tovagliolo, i fiori e così via.

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I cuoricini per Marco

19 ottobre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

L'amore è il nostro vero destino...
Non troviamo significato della vita da soli..

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Cavolfiore in gratin

15 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/
 Questo è un ottimo contorno da servire insieme a dei piatti di carne, direi che è molto autunnale. Si tratta di lessare il cavolfiore e poi preparare la besciamella che andrà a ricoprirlo e passato al forno e per ultimo qualche minuto al grill. 
Ingredientiper 4 persone......

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Cupole di cioccolato cuor di amarena

15 ottobre 2014 - Fonte: http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/
 Cosa ne dite di questo dolcetto al cioccolato con il cuore di amarena? Buonissimo, facile da fare e si conserva per alcuni giorni. E' un ottimo pasticcino da servire con il te' o con una tazza fumante di cioccolato caldo. La base è di pan di spagna avanzato da un altro dolce, poi l'impasto è formato da biscotti tritati,noccioline in granella e cioccolato fondente. Il tutto ricoperto da cioccolato fondente fuso.Ingredienti......

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Mini plum cake alla marmellata di mele e vaniglia

15 ottobre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Se non scali la montagna....

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Torta di Mele con Kefir di Latte

15 ottobre 2014 - Fonte: http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com/
Una torta di mele facilissima, buonissima, morbida e con il kefir al posto del latte.
Era un ricetta con glutine trovata su un ricettario che si intitola "100 dolci infallibili", editore Salani: io oltre a sostituire la farina, ho diminuito lo zucchero di 100 g e utilizzato il kefir al posto del latte

Inserisco due link dove potete leggere qualche informazione sul Kefir:

Il Kefir e le sue origini
Il Mondo del Kefir (qui trovate tutte le informazioni su come produrlo in casa e conservarlo. Si può anche congelare se si vuole interrompere la produzione per un periodo)

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Buon compleanno MAMMAZAN!!! Ecco la Torta Muffin

14 ottobre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Il rimedio all'imprevedibilità della sorte....



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Macarons di Pan di Sorc con le susine, rivisitar la cucina di Anute.

14 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Quando incontro una persona appassionata, che salta oltre gli ostacoli col sorriso e desidera affidarmi il suo bagaglio di ricordi, beh, va da sè che scocchi la scintilla e che io ritrovi in me tutte le risorse, i pregi e le qualità che ho quando non mi viene chiesto di apparire o di stare in […]...

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Torta al cioccolato e noci

10 ottobre 2014 - Fonte: http://www.mostrilla.com
Squisita torta per gli amanti del cioccolato fondente, perfetta per un compleanno. Ingredienti per la base: 60 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente, 100 gr di zucchero di canna, 3 uova grosse, 50 gr di noci tritate, 50 gr di farina tipo 0 oppure di kamut, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 90 gr di […]...

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