Frittelle di melanzane e patate, ricetta fingerfood

1 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Frittelle di melanzane e patate, soffi(s)cissime aggiungo io… Della serie “chilhadettochechinascetondononpuòmorirequadrato?”… ovvero come ti trasformo fantomatici gnocchi in frittelle sofficissime e taaaanto sfiziose! Siamo alle solite… Mi fido di ricette di riviste anonime e vanno bene, provo a fidarmi di alcune più rinomate e… no comment! E siccome di buttare...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

Leggi il seguito »

Macaron al pistaccio e Nocciolata

1 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Era un po' che non li facevo....e non avevo nemmeno in programma di farli, ma si sa, le cose improvvisate a volte sono le migliori! Così capita che una domenica pomeriggio mi trovo stranamente senza niente da fare, degli albumi in frigo da una settimana e la voglia di pasticciare di nuovo nelle mani!
Da li a decidere che da questa voglia sarebbero saltati fuori dei macaron è stato davvero un attimo!
L'idea di usare i pistacchi invece delle classiche mandorle o nocciole è stata forse un azzardo, ma visto poi il risultato mi son detta che dovrei azzardare più spesso....eh si, perché questi macaron non sono così eccessivamente dolci come i normali macaron alle mandorle, i pistacchi salati che ho usato da ridurre a farina fanno un bel contrasto col resto degli ingredienti,......

Leggi il seguito »

Crocchette di patate e mandorle

29 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Queste crocchette di patate e mandorle hanno colpito la mia attenzione mentre sfogliavo distrattamente una rivista di cucina praticamente sconosciuta. Soffermandomi sulla ricetta i sono convinta che ssssi, dovevo provarla assolutamente. E ho avuto ragione! Come vedete risultano delle crocchette quasi eleganti, che tutto sembrano fuorchè patate. Pensatele in un buffet fingerfood ognuna nel suo...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

Leggi il seguito »

Torta salata con pomosecchi, cotto e burrata

26 settembre 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Poco prima di partire per le vacanze controllo sempre che non mi rimangano nel frigorifero cibi che non posso portarmi dietro, ad esempio la pasta sfoglia è out, non avendo in dotazione nella cucina della casa al mare un forno.
Durante il check point ho trovato un paio di rotoli di pasta sfoglia prossimi alla scadenza e allora mi sono ingegnata con quel che c'era e ho preparato una torta salata......

Leggi il seguito »

Gnocchi salati al pepe, ricetta stuzzichini

25 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Gnocchi salati al pepe Ideali come stuzzichino, per buffet o comunque in qualsiasi momento della giornata per sgranocchiare qualcosa di gustoso e simpatico: gnocchi salati al pepe. INGREDIENTI: 500 gr. di farina … Continua a leggere...

Leggi il seguito »

Ricetta light | Insalata tiepida di pasta con melanzane e tonno

23 settembre 2014 - Fonte: http://www.ipasticcidiluna.com/
Ci sono ricette che pur essendo semplici e poco caloriche, restano comunque gustose ed appaganti: l'insalata tiepida di pasta con melanzane e tonno, rientra in queste categorie.


La ricetta è molto semplice, nulla di complicato, ma sicuramente......

Leggi il seguito »

Panna cotta con caramello all’arancia e crumble di riso e mandorle

22 settembre 2014 - Fonte: http://arabafeliceincucina.blogspot.com/

 
Quando si dice andarsele a cercare.
Lei, britannica ed iraniana.
Non soddisfatta di trovarsi momentaneamente in Iran, Paese noto per i suoi mille divieti e restrizioni.
Specialmente per le donne.
Ovvio, che si sa che siamo piuttosto difficili da gestire.
Non soddisfatta......

Leggi il seguito »

Pizza con pane raffermo

20 settembre 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Uffi! sono due giorni che soffia scirocco e il mare è grosso. Scartata l'idea di farmi lunghe nuotate, ditemi voi come si fa a nuotare con onde alte un metro! E allora? si cucina!
Non butto mai via il pane che avanza, lo lascio seccare nel suo sacchetto di carta e poi cerco di riutilizzarlo.
Con i panini di pasta dura, tipo mantovane, preparo una pseudo pizza che servo come entrée, ma che va benissimo......

Leggi il seguito »

Tortine di riso, emmental e porri

18 settembre 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Buongiorno! Oggi ho voglia di divagare un pochino e parlare di libri. Spira vento di scirocco, il che vuol dire che almeno sino a domenica soffriremo e il mare andrà via via ingrossandosi. Beh, per fortuna ho il mio fedele e-reader carico di libri, anche se al momento non vedo l'ora di poter rileggere il libro di Donatella Perullo, una mia carissima amica che a breve vedrà realizzarsi il suo sogno......

Leggi il seguito »

Mini Krapfen-cupcake di Nigella Lawson (senza tuffo!)

8 settembre 2014 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

......

Leggi il seguito »