Balins di Foncs, Polpette di Finferla e Porcini al forno, i sapori del bosco.

19 agosto 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
    Questa estate, per moltissimi versi deludente, ci sta “umidamente” portando verso una ricca ed abbondante stagione di funghi; quelli che ho adoperato per questa ricetta sono, oltre ai porcini, i Finferla; In tutti i miei anni di cercatrice di funghi non solo non li ho mai raccolti, ma non li ho nemmeno mai visti […]...

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Empanadas al forno con gamberoni e zucchine

18 agosto 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Buongiorno!
Mentre scrivo questa ricetta è notte fonda e cerco di occupare il tempo portandomi avanti con le ricette, ne ho un numero incredibile in arretrato (finché la connessione tiene, col maltempo oltre che il sereno se ne va pure l'Adsl), per non deprimermi oltre dato che fuori diluvia e piove incessantemente a dirotto, scaricando bombe d'acqua impressionanti, da......

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Quiche di verdure tagliata a tartine e rifinite con oliva, pomodorino, carciofino

15 agosto 2014 - Fonte: http://lafantasiadisilvyincucina.blogspot.com/
tartine di quiche















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Cocktail piccantino di feta e olive……Buon Ferragosto!!!!!!!

15 agosto 2014 - Fonte: http://www.dolciagogo.it/

  Cucù sorpresa:D!!!Domani mattina si parte finalmente ma tra le valigie da preparare e un milione di cose ancora da fare ho trovato due minutini per augurarvi un felicissssssimo Ferragosto e lasciarvi anche un ideuzza simpatica dell'ultimo minuto da portare oggi in tavola magari per un aperitivotra amici   intrigante e piccantino che ci sta benissimo sulla tavola di......

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Cipolle rosse all’aceto balsamico (senza cottura)

4 agosto 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/


La ricetta che vi propongo oggi è molto facile e anche abbastanza veloce, tratta dal “Manuale dei cibi fermentati”, un libro visto......

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Tabbouleh (Tabulè o Taboulè) libanese

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Quella di oggi è un’insalata fredda della cucina libanese. Un piatto che si prepara velocemente con pochi e sani ingredienti: grano bulgur aromatizzato da prezzemolo,......

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Grigliata al sapore di Grecia

21 luglio 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Ogni volta che si torna dalle vacanze si ha voglia di sperimentare i piatti gustati sul posto con l'illusione di prolungare il ricordo delle piacevoli giornate. Così, ecco qui quello che ho preparato alla prima grigliata della stagione



Peperoni in salsa verde e
salsa barbecue

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Ricetta Tiramisu’ alle fragole

19 luglio 2014 - Fonte: http://www.cuocaatempoperso.com/
  Il tiramisù alle fragole è un dolce freddo al cucchiaio ideale da preparare in estate e in particolare nei mesi di giugno e luglio. Variante del classico tiramisù - preparato con caffè e cacao – quello alle fragole è un dessert fresco e delicato che può essere......

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Tomatokeftedes, ovvero frittelle di pomodoro

18 luglio 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
E' un vizio il mio, sadico e perverso, ma ogni tanto non so resistere alla tentazione di un frittino, a maggior ragione se sfizioso e a base di verdure.
Mi basta leggere una ricetta di frittelle ed ecco che mi attivo per rifarla.
Queste poi avevo avuto modo, diversi lustri fa, di assaggiarle sul posto. Sono infatti le famose Fried Santorini tomato balls. La dicitura dice tutto.
Pomodori,......

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Code di mazzancolle con Culatello

14 luglio 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Un antipasto gustosissimo, veloce e sfizioso, per iniziare la settimana con tanto gusto! 4 ingredienti, 10 minuti scarsi e l'antipasto è servito!! Provateci anche voi! INGREDIENTI: 8 code di mazzancolle - 4 fette di Culatello di Zibello DOP - pepe Malagueta - semi di sesamo PREPARAZIONE: Tostate i semi di sesamo in una padella antiaderente, poi tenete i semi da parte. Sgusciate le code ...

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