Medaglioni di panettone, arancia candita e cioccolato

24 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Le tre regole del lavoro:
1.Esci dalla confusione e trova semplicità...

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Quiche Loraine

23 febbraio 2015 - Fonte: http://gloricetta.blogspot.com/

Ci sono preparazioni che faccio a occhi chiusi da almeno 25 anni e questa è una di quelle! Ero stra-convinta di averne postato la ricetta da tempo, ma evidentemente non è così!......

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Focaccia con le trebbie

20 febbraio 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

Non ci siamo mai tirate indietro davanti ad una sfida ai fornelli, anzi ci diverte tantissimo! Ogni volta studiamo l’argomento, ci consultiamo e poi via a spignattare!! Stavolta la sfida l’ho raccolta d’impulso! Il mio amico “mastro birraio” un giorno mi ha chiesto: “domani vado in birrificio, vuoi che ti porti le trebbie?” io, ovviamente “certo, fighissimo”. Così mi......

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Pizza muffins all’australiana

20 febbraio 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Muffin salati oramai se ne vedono di tutti i colori e le specie. Trovo che siano uno snack veloce da preparare e molto versatile, a seconda di quel che ci si mette dentro. Nonché belli da vedere.
Leggendo però come sono fatti questi, qualcuno crederà sia uno scherzo di Carnevale. Potrebbe......

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Pane al cumino

18 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Un uomo che non legge buoni libri..

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Mini-pie di pasta brisée con ricotta, carciofi e strolghino

17 febbraio 2015 - Fonte: http://ilmiociboperlanima.blogspot.com/

Quando sui banchi dei mercati iniziano ad arrivare i carciofi, io mi scateno. Non solo perché li amo proprio tanto, è che mi fa sorridere il pensiero che la primavera non tarderà ad arrivare e con lei, tra qualche settimana, anche tutte le verdure e gli ortaggi che preferisco, dalle fave (un classico, da sole o col pecorino, sulle tavole di buona parte del centro-sud) ai piselli......

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Seitan con salsa

16 febbraio 2015 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Antipasto o secondo piatto ma sicuramente veg. La versione vegetariana del vitello tonnato, preparata con il saporitissimo seitan che ho preparato qualche giorno fa, tagliato a fettine sottili, accompagnate da un'altrettanto saporita salsina a base di ceci...da leccarsi i baffi!

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Fleuron di sfoglia e verdure

14 febbraio 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Sto cercando di fare un po' di spazio tra tutte le vecchie annate di riviste che conservo nel locale adiacente al garage.
Visto che stiamo per affogare nella carta, il consorte mi ha convinta a separarmi dalle numerose annate della Cucina Italiana, che conservo sin dal 1990, e di altre testate soprattutto straniere.
Un'impresa immane poiché, prima di privarmene per sempre, le sfoglio alla ricerca di qualche idea......

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Cuori (di wurstel)

13 febbraio 2015 - Fonte: http://www.arabafeliceincucina.com/

Non è una ricetta.
Non so nemmeno cosa sia.
Un'idea, un gioco, un pensiero.
San Valentino lo odiate perchè è la solita festa commerciale e bla bla bla?
Giustissimo, in teoria.
Fatela vostra.
Voi sapete cosa festeggiare, e come.
Non serve ricordarlo, che l'amore non è tutto cioccolato.
O meglio, non solo.
L'amore......

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Tortino di ceci

12 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Le donne non riusciranno mai ad aver successo quanto gli uomini...

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