Spumanti: li sai riconoscere?

1 gennaio 2013 - Fonte: http://www.vinoobirra.com

931770 81047334 663x1024 Spumanti: li sai riconoscere?Feste di Natale, Capodanno, è tempo di spumanti… ma non tutti gli spumanti sono uguali.

Ne puoi trovare di molto economici e di molto costosi: sai già come riconoscerli?

Ecco come capire in 2 secondi che spumante hai davanti:

-> L’etichetta ti dice che è stato prodotto con il metodo classico?

Ottima......

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Bollicine I love you

28 dicembre 2012 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Ok, ok, c’è grossa crisi. Ma Capodanno viene solo una volta l’anno! A prescindere dalle feste comandate, ogni occasione è buona per riempire una flûte di buone bollicine,  che sia champagne della Champagne, crémant (ovvero champagne prodotto fuori dalla DOC), Franciacorta, Oltrepò Pavese – la scelta è vasta – l’importante è che sia di qualità.

Champagne…
I numeri  dicono che la crisi non......

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Il giro d’Italia degli spumanti

21 dicembre 2012 - Fonte: http://www.giordanatalamona.it/blog

Per le feste scegliete lo spumante che più vi piace, ma per carità che sia italiano. Nel  nostro paese ci sono, infatti, climi e terreni talmente differenti che gli spumanti metodo classico, quelli da rifermentazione in bottiglia, possono esprimersi, lungo tutto lo stivale, in maniera diversa per finezza potenza e predisposizione all’invecchiamento.

Gli spumanti dell’Oltrepò Pavese hanno maggiore struttura per l’utilizzo, nella cuvée,......

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Vignenote in Franciacorta: la musica scorre in cantina

4 ottobre 2012 - Fonte: http://www.lafinestradistefania.it

Cantina Vignenote href="http://www.lafinestradistefania.it/......

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La Franciacorta, dalla rinascita all’orgoglio

3 settembre 2012 - Fonte: http://www.giordanatalamona.it/blog

La viticoltura della Franciacorta è per certi versi antica e moderna assieme. Sulle colline in provincia di Brescia la vite è coltivata da tempi remoti, ma la rinascita di questa zona, per qualità e successo, ha storia relativamente recente. A partire dagli anni Sessanta, ma questo è avvenuto in molte altre realtà produttive del nostro Paese, in Franciacorta si iniziò a pensare ad una viticoltura diversa,......

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LIMONE SPUMEGGIANTE

15 novembre 2011 - Fonte: http://www.ricettefamose.it

Per ½ bottiglia di spumante brut, si mescola il succo di 4 limoni e

50 gr. di zucchero.

Mettere in frigo e servire molto freddo.

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FRUM SICILIANO

5 aprile 2011 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti: 500 g di fragoloni, 500 ml di succo d’arancia, il succo di 1 limone, 2 pesche sciroppate, ½ bicchiere di sciroppo di pesca, 500 ml di spumante Brut, 30 ml di gin, zucchero q.b. Preparazione: Raffreddare tutti gli ingredienti in frigorifero. Pulire le fragole, privandole del picciolo. Lavarle velocemente sotto il getto dell’acqua corrente, senza, però, lasciarle immerse nell’acqua. Frullarne [...]...

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Enrico Gatti e l’eleganza contadina del Franciacorta

21 dicembre 2010 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

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Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra.
(Il vino di Carema, M. Soldati)

Roma, interno, giorno. Ore 7:30 am. L’iPhone sul comodino squilla, una mano svogliata esce dalle lenzuola:

Pronto?
Proonto, fratellooo ho ascooltatoo quel disco che mi dicevi (rumori di sottofondo)
Accidenti Lorenzo, ma che è ‘sto casino. Nun sento gnente!
Sto sul trattore, fratellooo, volevo dirti che vengo presto a Roma e che il disco nuovo di Costello è una meraviglia

......

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Ricotta Romana DOP

22 ottobre 2010 - Fonte: http://neapolitancook.blogspot.com/
Ero da tempo sulle tracce della ricotta di pecora romana DOP, qualche volta sono riuscito ad incontrarla con piacere, ma da così vicino era veramente da tempo che non mi capitava.
Da una ricerca......

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