Allestire un buffet estivo capace di mettere tutti d’accordo.

11 agosto 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/

 

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La grigliata di pesce perfetta

10 agosto 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/

 In questa calda stagione, quando si invitano gli amici a cena, la scelta della grigliata è quasi sempre la scelta vincente.  Si può scegliere tra la carne, le verdure,......

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Pizze e pizzette con farina di segale e….

6 luglio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Comprendere non vuol dire tanto sentire con tutti quelli che sentono...

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La Crescente al prosciutto per L’Italia nel piatto

2 luglio 2015 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/

Buongiorno, la rubrica L'Italia nel piatto vi presenta i rustici salati, cioè tutti quei piatti "di una volta" fatti di pochi ingredienti, ma saporiti e di sostanza!
La crescente è un piatto rustico della cucina bolognese, è una specie di focaccia saporita che può essere tagliata in svariati formati, trasformandolo negli ormai famosissimi finger food.......

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Mini muffin con crescenza di capra e pistacchi

1 luglio 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Mini muffin con crescenza di capra e pistacchi

Il tempo fugge, gli impegni assorbono, le ore diventano giorni, i giorni settimane e il blog accucciato in un angolo, chiede cure ed attenzioni.E io lo coccolo con dei muffin, anzi di mini muffin civettuoli e golosi, dei giocattolini da mangiare.......

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Rana pescatrice in guazzetto

29 giugno 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Altro giorno, altra ricetta in diretta dal Cilento!
Oggi una delle mie ricette preferite. Semplice e ricca di gusto.
Rana pescatrice in guazzetto con crostini... (preparata a pranzo dopo essere tornata dal mare.)
Più facile di così!



Seguitemi per la ricetta

Ingredienti: per 4 persone
1 rana pescatrice di media grandezza
10......

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Focaccia integrale dolce alle ciliegie: la mia passione magica

28 giugno 2015 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Iniziamo la settimana con un dolce alle ciliegie adatto alla colazione, ma anche alla merenda,  o - perchè no - al dopo-cena. E' una focaccia alle ciliegie che ho amato tantissimo ancor prima di assaggiarla ;)   Ultimamente ho temuto seriamente che la mia passione per la cucina stesse svanendo.  Non riuscivo più ad immaginare me stessa tra zucchero e farina,  impegnando il poco tempo ...

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Zeppoline di gamberi rossi e fiori di zucca

25 giugno 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Eccomi...in diretta dal Cilento!
Passerò qualche giorno qui tra i sapori, i profumi, i ricordi, i sorrisi, le onde di un piccolo angolo di paradiso che amo da sempre.
E tra i sapori di una terra ricca di colore, gusto e storia...vi allieterò con ricette facili (quelle che piacciono a voi) e buone!
Pronti????

Iniziamo dalle zeppoline di gamberi rossi e fiori......

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Hamburger di salsiccia con bacon, maionese ai funghi e nuvole di carote e zucchine

23 giugno 2015 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/

Eccomi qui anche questo mese a giocare all'MTC, è ormai un appuntamento obbligatorio, non ci si può esimere, qui si impara davvero di tutto!
E questo mese è la volte dei panino americano, quello morbido con i semini, che ai miei tempi - allora andavano i paninari - era il cibo più figo in assoluto.
Era un classico la gita a Milano e la sosta in galleria alla......

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Grano vegetariano

15 giugno 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Ecco, non potevo trovare nome più adatto a questa ricetta!
Grano Vegetariano (perché lo è...anzi se non ci fossero le uova potrebbero mangiarlo anche i vegani)
Io adoro queste ricette fresche e sane e la cosa che mi da più soddisfazione è che in casa mia vengono molto apprezzate.  Matteo è quasi vegetariano. Mangerebbe solo verdura e frutta!
E il tofu tagliato così piccolo non lo riconoscono... quindi potrebbe essere un'ottima alternativa alla solita insalata di riso con i sott'oli e i wurstel???

(Le conchiglie e i legnetti di sfondo sono il bottino di una domenica a Jesolo)

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