Ciambella di panbrioche al gorgonzola

5 marzo 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/

Matteo: "Mamma, e adesso cosa ti aiuto a fare?" Io: "Adesso mi riempi di bacini e poi prepariamo insieme la focaccia. Quella morbidosa che ti piace tanto". Matteo: "Yeeeeeeeeeahhhhhhh"Così è trascorsa la nostra mattinata, a casa da scuola per una brutta tosse.
 Una mattinata insieme. Io e te. ......

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Torta di tonno ed insalatina mista

2 marzo 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

A volte basta un attimo per scordare una vita...

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Mini plume cake morbidissimi

27 febbraio 2015 - Fonte: http://gloricetta.blogspot.com/

Quando scappa, scappa! Quando è da un pò che cerchi la ricetta perfetta, quando decidi che la tua priorità è creare dei piccoli plum cake......

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Insalata di polipo con aceto balsamico

26 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Nella realtà odierna l'unico modo di risolvere le divergenze è il dialogo e il compromesso...

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Ciambella all’arancia (da fare assolutamente!)

24 febbraio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Mi piace il suono della parola "ciambella". Mi fa venire in mente qualcosa di buono, dolce e soffice.
Mi piace pensare alla ciambella che preparava la mia nonna con lo zucchero in superficie.
Mi piace ricordare il profumo che usciva dal forno e raggiungeva le nostre camerette, quando penso a quella della mamma, con ricotta e uvetta.
Mi piace sorridere pensando all'ultima ciambella mangiata in Sicilia pochi giorni fa...con glassa al limone.
La ciambella è  davvero uno di quei dolci che sono cresciuti con me.
Nel blog ne troverete infatti  tantissime e di diversi gusti e forme. Ma quella di oggi è...è strepitosa.
Come nasce questa ricetta? Dal profumo dell'arancia spremuta questa mattina per colazione. Dalla voglia di creare un dolce casalingo,......

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Stecco-burger!

19 febbraio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Un'idea diversa. Perché quando si hanno bambini, una mamma deve sfoderare tutta la creatività possibile anche in cucina.
E oltre ai burger di  pesce e verdure  e a quelli di tofu ( per variare un po' l'alimentazione) ho pensato di preparare dei burger di pollo e prezzemolo e infilarci un bastoncino.
Successone! L'hanno mangiato con le mani, i bambini adorano mangiare con le mani, sullo stecco  come un gelato. E l'ho accompagnato ad un purè di patate di montagna.
Un pasto completo, sano e divertente.

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wok di verdure!

17 febbraio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Una ricetta sana, leggera, a base di sole verdure!
Un contorno sostanzioso ma anche piatto unico eccellente! Può sembrare banale ma quanti di voi con un finocchio e mezzo cappuccio non sanno come mettere a tavola un contorno. A me capita spesso di ricevere domande di aiuto proprio per i contorni, soprattutto in inverno.
Eppure il nostro paese è ricchissimo di ortaggi meravigliosi, basta un'idea. Ed io sono qui per darvela!
Che dite, vi va di seguirmi in cucina???

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Cuori di sfoglia con ripieno cremoso di rapa rossa.

13 febbraio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/


Almeno a San Valentino permettetemi cuori dappertutto. Anche in cucina.
E come ottenere un "rosso" morbido, delicato e "a tema" se non con la rapa rossa e un formaggio fresco e cremoso?
I cuori di sfoglia sono facilissimi da fare e potete prepararli anche qualche giorno prima, tanto si mantengono perfettamente.
E quando non sarà più la festa degli innamorati? Coppapastahref="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Tortino di ceci

12 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Le donne non riusciranno mai ad aver successo quanto gli uomini...

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Veggie burger

12 febbraio 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Vi avevo promesso la ricetta di questo veggie burger e allora eccomi qui da voi.
Ce ne sono di tantissime varianti, con le verdure, i legumi, la soia ma oggi per voi e per i miei bimbi ne ho preparato uno di tofu e cereali. Per variare anche la loro alimentazione, per non proporre sempre le stesse cose e per mangiare sano. Insieme.
Pronti per seguirmi in cucina?


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