Carciofi, olive e acciughe…antipasto sprint per Pasqua

29 marzo 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

La passione tinge dei propri colori...

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Insalata con pancetta tostata, pecorino toscano, carciofi, cicorino, fave e piselli

26 marzo 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Insalata con pancetta tostata, pecorino toscano, carciofi, cicorino, fave e piselli

"Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi!" Ecco, io più che con chi vuoi direi dove vuoi.Ovvero campagna, natura, verde.......

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Focaccelle

24 marzo 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Si proprio loro, le focaccelle di Banderas...
Ma non sono una privilegiata, non mi ha dato lui la ricetta, ho solo pensato che fosse una focaccia morbida tagliata a rettangoli e che avrebbe conquistato i bambini.
E così è stato... Ne ho preparata una teglia grande e ho tagliato 20 focaccelle ripiene che hanno conquistato a merenda tutti i lupetti degli Scout e soprattutto mio figlio che aveva provveduto alla merenda per i suoi amici.
(E' più scura perché ho utilizzato una miscela di tre farine diverse. Lo sapete che mi piace sempre sperimentare...)

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Girasole di sfoglia ricotta e verdure

20 marzo 2015 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Sta arrivando!!!!! E' nell'aria!!! La sento!! E presto sarà ufficiale, è quasi Primavera!!! E io voglio essere la prima a salutarla, perchè la attendo sempre con tanto entusiasmo e tanta speranza....piena di sogni e commozione ogni volta che vedo una nuova gemma fiorire. In questi giorni mi sento un pò elettrica, a dire il vero, quando voglio so essere davvero molto aggressiva e tosta, a ...

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Panini al latte con girello e rucola

19 marzo 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Panini al latte con girello e rucola

Questi panini, non possono essere definiti una vera ricetta. Si vabbè i panini sono fatti a mano, preparati con cura, dalla scelta della farina all'aggiunta dei semi di sesamo e papavero.Però, un panino farcito con del girello e della rucola, possono essere, al massimo,......

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Fagottini con scarola e mozzarella

19 marzo 2015 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Seconda ricetta a base di scarola.
Avevo voglia di qualcosa di sfizioso da offrire agli amici per l'aperitivo.
Avevo voglia di impastare ma senza aspettare la doppia lievitazione.
E allora sono nati i fagottini di pasta brisè (farina bianca e farina di grano arso) con scarola stufata e mozzarella. Pensando alla pizza con scarola napoletana.
Dite che sono durati tanto?

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Bambini venite!! Mammazan ha preparato le polpettine di tonno e patate

17 marzo 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Il mezzo può essere paragonato ad un seme, il fine ad un albero...

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{ RicetteDiStagione } – Teglia di verdure al latte

16 marzo 2015 - Fonte: http://cucinoio2010.blogspot.com/

Le verdure al latte sono una ricetta vegetariana perfetta, perché completa e gustosa che ben si presenta ad un'elegante tavolata primaverile.
Un sapore delicatissimo, conferito dal latte, che coinvolge tutti i senti e mette il buonumore fra i commensali.

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Terrina di pane, prosciutto cotto e besciamella

13 marzo 2015 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Sempre  quando siete di fretta come me, magari fuori piove e avete voglia di qualcosa di caldo e stuzzicante, ecco che la terrina di pane può fare al caso vostro. A me ricorda la mia nonna paterna Diva, che me la faceva esattamente così, tanti e tanti anni fa. Lei era sempre all'avanguardia, sulle ricette, le piaceva cucinare e andava continuamente alla caccia di piatti nuovi dalle ...

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Pizzette velocissime con yogurt greco e farina

9 marzo 2015 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
In questi giorni sono stata molto di fretta e ho avuto poco tempo per cucinare, anche nel week end, che però si è rivelato colmo di emozioni indimenticabili. Quandi si ha così poco tempo si deve rimediare, in qualche modo, con metodi furbi e veloci senza farsi mancare qualcosa di genuino e sfizioso. Queste pizzette fanno al caso nostro, solo 3 ingredienti: farina, yogurt, sale...e ...

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