Calzoni ripieni al forno

22 ottobre 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Oggi è una giornata no. O meglio, è stata una notte no. Un'altra delle tante di una lunga serie. La mia gastrite non mi fa dormire da tanto, troppo tempo, e questo alla lunga mi rende nervosa, distratta, irascibile. Me la prendo con chi non vorrei e soprattutto con me stessa.  E' meglio che non parli tanto, dentro di me c'è tanto silenzio.   Voglio solo guardare fuori dalla ...

Leggi il seguito »

Quei chicchi d’uva…

22 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Ottobre è il mese in cui sono nata.
E' il mese che amo.
E' il mese dei colori caldi.
E' la stagione dei primi freddi.
E' il tempo delle mele e delle castagne.
Delle zucche e dei chicchi d'uva.
Quei chicchi d'uva che trovo nelle tasche del grembiulino del mio bimbo.
Quei chicchi preziosi per lui.
Quei chicchi dolci...pronti per un momento di fame improvviso.
"E......

Leggi il seguito »

Pancakes alla zucca, o frittelle di Zio Lupo…e grazie mamma!

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Si avvicina il week end e quindi vi suggerisco una colazione con i fiocchi....i pancakes si prestano perfettamente, in questo caso, e visto che siamo in pieno Ottobre, io vi suggerisco di farne una versione alla zucca. Che la zucca sia un mia grande amore lo sapete, che i pancakes siano un'altra grande passione pure...che leggere mi sia piaciuto fin da bambina anche. Cosa potrei ...

Leggi il seguito »

Nuvola di patate: crea dipendenza!

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Mi piace chiamarla così. Perché è una soffice nuvola di patate, burro e latte.
E soprattutto crea dipendenza nei grandi e nei piccoli...
Qualcuno potrebbe pensare che è un semplice purè.
No, non per me. Perché le patate cuociono direttamente nel latte e....
Seguitemi in cucina.


Ingredienti:
1 kg di patate Bologna
350 ml di latte......

Leggi il seguito »

Filoncini di pane alle bacche di Goji

16 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Questa vi mancava, vero???
Mia madre mi ha regalato un sacchetto pieno di queste bacche rosse (ottimi antiossidanti) e in qualche modo devo consumarle. Allora ho provato oltre a mangiarne due al giorno,  ad aggiungerle all'insalata con la frutta secca. Ed ero soddisfatta.
Ma nel pane è stata un'idea che mi è venuta "impastando"....e una volta cotte e assaggiate mi sono piaciute molto.
......

Leggi il seguito »

Insalata di quinoa!

13 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/



Oggi prepariamo un'insalata di quinoa! La quinoa è composta da semini ricchi di fibre e assolutamente senza glutine. Condita con zucchine, mela, uvetta e un pizzico di curry, potete mangiarla anche fredda avrà un sapore agrodolce e sarà sicuramente buonissimo.
Vi aspetto sul mio href="http://www.sorelleinpentola.com//......

Leggi il seguito »

Primodì in carrozza

9 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Non vi fa venire voglia di addentarlo???
Oggi vi propongo la ricetta del primodì in carrozza. Una ricetta semplice ma ricca di gusto.
Amici siciliani mi hanno omaggiato di questi dolcissimi pomodorini (pensavo non ci fossero già più) e così ho preparato un contorno fresco e leggero. E poi si sa il pomodoro da colore e sapore ad ogni piatto!
Pronti per un piatto gustoso, sfizioso e dal cuore filante?

......

Leggi il seguito »

Cinnamon roll bundt cake… coffee please!!!!

9 ottobre 2014 - Fonte: http://caffeinefor2.blogspot.com/

 

Quando una foto vale mille parole…. ho visto la foto di questa ciambella navigando su pinterest e ho capito che dovevo farla: cinnamon roll coffee cake … Ok, capisco la perplessita’, ma se sapesse quanto adoro le cinnamon rolls, capireste! Solo che per farle ci vuole un po’ piu’ di tempo e una temperatura adeguata (il freddo non aiuta la lievitazione!!!). Quindi, nel caso aveste una voglia di cinnamon roll e poco tempo… questa e’ la ricetta per voi!!!

Vi metto la  ricetta cosi’ come l’ho fatta, ma la prossima volta dimezzero’ la quantita’ di zucchero all’interno,......

Leggi il seguito »

Chips Vegane di ceci e rosmarino

8 ottobre 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Questa mattina ho letto che Jagged Little Pill festeggia 19 anni. Credo che non abbia bisogno di presentazioni: è l'album più venduto di Alanis Morissette. Beh, correva l'anno 1995. Io frequentavo la terza liceo linguistico. In quei giorni ero a casa influenzata e passavo la maggior parte del tempo a guardare video musicali su Video Music. L'appuntamento fisso era alle ore 6.45 del ...

Leggi il seguito »

Sablé salati al Parmigiano Reggiano e noci

8 ottobre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
......

Leggi il seguito »