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Il sabato mattina, in genere, è il giorno dedicato alla cucina. Non che durante gli altri giorni della settimana io non cucini nulla, ci mancherebbe altro, ma il sabato riesco ad avere il tempo e la calma necessaria per dedicarmi con cura a preparazioni più elaborate, per cucinare cosine più sfiziose e cercare di dare una forma concreta a tutte le......
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Un “Dolcepensiero” di inizio anno: eccoci arrivati al 2013… e pensare che secondo i Maya non ci saremmo arrivati mai! Vabbè… pensiamo a questo anno novello, pensiamo a iniziarlo nel meglio dei modi con tanti buoni o quasi propositi e poi – come dice sempre mio figlio – quello che capita… capita! Non so’ cosa aspettarmi da questo nuovo anno, non ho degli obiettivi ben definiti…......
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Gusto e velocità, ecco quello che caratterizzano questo semplicissimo tortino di patate, speck e brie!
Procedimento:
1) Dopo aver bollito le patate, sbucciatele e schiacciatele. Mettetele in una casseruola insieme al latte, il sale e una spolverata di noce moscata fino ad ottenere un puré denso.
2) Tagliate a pezzetti il Brie e, nel caso, tagliate a listarelle lo speck.
3) Versate metà delle patate in una terrina (o in uno stampo di silicone per poi sformarlo direttamente sul piatto), ricoprite con speck e brie e, infine, versate le restanti patate.
4) Coprite con pangrattato e semi di sesamo.Potete,......
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Una semplice ricetta per lo stuzzichino del fine settimana? Dovete preparare un antipasto, un fingerfood, un’idea originale per un buffet?Eccovi accontentati, con queste tartellette farete un successone.Scroll down for english version
Eccomi di nuovo a spulciare l’archivio ricette inpolverate!… E seppur avendo qualche ricetta fatta di recente credo sia ora e tempo di condividere questa torta salata, tanto semplice quanto saporita!
Con la cassettina settimanale ci son periodi in cui mandano mezza cassetta di soli......
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