RICETTA | Shortbread di grano saraceno e arifa con pezzetti di cioccolato fondente e zucchero di canna

23 maggio 2015 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Vi siete mai chiesti - quando mangiate qualcosa -  quali nutrienti nascondono al loro interno?
Quando addento qualcosa, cerco di captare per prima cosa la bellezza (perché l'occhio vuole la sua parte), poi il gusto e infine mi chiedo quali proprietà nutritive ci può regalare un certo cibo.
Per questa ricetta ho pensato di utilizzare......

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I papassini deliziosi biscotti sardi.

22 maggio 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 6 persone 500 g di mandorle sgusciate 100 g di gherigli di noci 500 g d'uva passa 5 dl di saba (mosto d'uva cotto)   Le origini della mandorla......

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LE MARGHERITINE DI STRESA (OMAGGIO ALLE RITA)

22 maggio 2015 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
La nostra Paola ha dedicato a sua madre, nel post precedente, una bellissima torta. Appena ne aveva parlato in anteprima a noi bloggsisters, io le avevo detto che quella torta, così soave e profumata era uguale alla Adele, donna a cui non puoi non rivolgere che pensieri dolci una volta conosciuta.Mia madre Rita invece è una donna diversamente dolce, ma inversamente golosa. Per cui per Santa Rita le offro le Margheritine di Stresa. Anche perchè Rita è uno dei tanti diminutivi di Margherita. Le ricette che girano in rete sono pressapoco simili. Invece sono le forme date a questi biscotti che variano. Io ne ho dato questa interpretazione.......

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Amaretti di Sardegna – di Adele Atzeni

22 maggio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

AMARETTI ..di Adele Atzeni

cucina, dolci, mandorle, amaretti, ricette sarde,

Ingredienti: Mandorle 500g di cui 40g amare,zucchero 500g, 5 albumi a neve, mezza vanillina, buccia mezzo limone gratt.

Preparazione

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Biscotti al cioccolato

22 maggio 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/
chocolate cookies
Da non crederci ma in casa ho ancora il cioccolato delle uova da smaltire. Quest'anno abbiamo veramente esagerato! Quindi ancora biscotti svuota dispensa (altre ricette qui e qui).......

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Biscotti all’anice e il ricordo dello “zammù”

19 maggio 2015 - Fonte: http://www.giallatraifornelli.com/
Volevo raccontarvi la storia del liquore all'anice, avrei anche voluto cercare se ci fossero altre marche in giro per il mondo a produrlo, ma se avessi lasciato prevalere il mio lato da secchiona avrei rischiato di mettere da parte il racconto dei miei ricordi e le sensazioni che essi mi procurano.  Oggi, quindi, vi porto con me nei ricordi di Gialla bambina. È estate, un afoso pomeriggio, ma poco importa perché da piccola non mi curavo del fastidio dell'afa, sul tavolo del terrazzo una bottiglia d'acqua ed una molto più piccola con un'etichetta che nei miei ricordi resta sempre uguale, è color senape e oro con qualcosa di bianco e di rosso. Ad un certo punto, il canto degli...

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Biscotti di grano saraceno

19 maggio 2015 - Fonte: https://lefarinemagiche.wordpress.com

I biscotti di grano saraceno preparati con la farina di grano saraceno e arricchiti da gustosi pezzi di mandorla.
Scopri la ricetta –> http://www.lefarinemagiche.it/ricette/biscotti-di-grano-saraceno/

biscotti


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Biscotti Abbracci del Mulino Bianco

19 maggio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

BISCOTTI ABBRACCI DEL MULINO BIANCO

Questa è la ricetta originale degli Abbracci del Mulino Bianco che sono probabilmente tra i biscotti più amati in assoluto insieme alle Macine. Effettivamente non è semplice dare la forma, ci vuole un po’ di manualità…  ma il gusto non mente!!

Dosi: 60 biscotti circa – Difficoltà: media – Preparazione: 1 ora + infornate – Costo: basso

Ingredienti

BISCOTTI ABBRACCI DEL MULINO BIANCO

Per impasto alla panna
•250 gr. di FARINA 00
•100 gr. di ZUCCHERO
•50 gr. di BURRO
•45 gr. di MARGARINA
•3 cucchiai di PANNA FRESCA
•1 cucchiaio di MIELE
•½ bustina di LIEVITO PER DOLCI......

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Buzolai di blade – Ciambelline di polenta

19 maggio 2015 - Fonte: http://nuvoledifarina.blogspot.com/
Buzolai di blade - Ciambelline di polenta ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Sono arrivate, sembrerebbe, le belle giornate, o almeno i giorni di sole sono più frequenti rispetto a quelli di pioggia e/o vento e noi della rubrica "cucina e territorio di casa nostra" abbiamo pensato di festeggiare portandovi tutti a un bel picnic. Che sia in riva al mare o al lago o in mezzo a un bel prato ...

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Pasta frolla montata

17 maggio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Pasta frolla montata

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