Biscotti Bicolori Glassati all’Arancia

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
I biscotti di oggi sono per chi, come me, in questi giorni va di fretta e ha poco tempo da dedicare alla cucina. Croccanti biscottini bigusto alla vaniglia e cacao, profumati da una delicata glassa all'arancia; ottimi da gustare con un te speziato o con una tazza di calda cioccolata fumante. Curiosità: i biscotti nell’antichità"Cotto due volte per sconfiggere le insidie del tempo restando a lungo...

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Biscotti gluten free

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
...e come promesso, ecco anche i biscotti da regalare a chi è celiaco, o intollerrante alla farina di grano! Questa ricetta me l'ha suggerita Barbara, una delle prime persone che ho conosciuto quando ho saputo della mia allergia...Nel tempo, siamo diventate amiche, e a me piace passarle alcune ricette sperando di aiutarla a variare la sua alimentazione, che a causa di una sensibilità ...

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Cantuccini ricchi morbidi

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.idolcipeccatidigola.com/wp

Una mia carissima amica la Giusy, che è un ottima cuoca ed  esperta panificatrice  mi ha consigliato di utilizzare la farina di grano arso  per confezionare dei biscotti natalizi diversi dal solito. La cosa mi è piaciuta molto così mi sono messa subito all’opera. Con lei presto inizierò a collaborare all’interno del mio blog pubblicando assieme nuove ricette cimentandoci nella creazione di video sulla panificazione casalinga. Questi cantuccini morbidi ricordano nel gusto molto il panforte, ve li consiglio di cuore, attenzione però danno dipendenza!

La ricetta di questi biscotti è stata tratta  da uno dei libri del grande maestro Luca Montersino,che entrambe amiamo. Ho apporto solo delle piccole modifiche sostituendo  la farina di segale con della farina multi......

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Chocolate chips cookies: aspettando il Natale

19 dicembre 2014 - Fonte: http://americanpieedintorni.blogspot.com/
Ciao a tutti!!!! Che settimana! E la vostra come procede???

Io non credevo per niente di riuscire a scrivere questo post pre natalizio, l'influenza e la febbre altissima mi hanno talmente provato che solo l'idea di mettermi al pc mi faceva venire mal di testa. E invece non solo ho tempo per fare il mio post :-) ho fatto le cose per benino: la mia giornata è iniziata preparando un profumato impasto per biscotti, che sono stati cotti, sfornati...assaggiati con una tazza di tè, e per finire fotografati. Stasera alcuni verranno impacchettati e saranno dei perfetti piccoli doni da regalare, mentre un piattino aspetterà la mattina di  Lui naturalmente! Lo ammetto alla veneranda età di .... credo a Babbo Natale, d'altra parte mi piace la magia e tutto ciò che è avvolto in uno......

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I biscotti di vetro di Natale

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
A forza di vedere i biscottini con il vetro dentro alla fine mi sono decisa pure io ad imparare e devo dire che, dopo l’iniziale scoramento perchè la riuscita era pessima, ora sono diventati una consolidata abitudine sotto Natale e non. I biscotti di Natale ad effetto vetro sono infatti un bellissimo regalo ma anche, […]...

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Coconut meltaways { Christmas edition }

19 dicembre 2014 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/

Oggi voglio sfatare un "mito" sui biscottini di Natale, che non sono tutti cannella, chiodi di garofano e spezie varie, ma possono avere il profumo fresco del limone, il tocco dolce ed esotico del cocco, il candore dei fiocchi di neve.
Ecco quindi i miei biscotti natalizi.
Questo post vede la collaborazione con Visto che buono,......

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Biscotti alla cannella con semola rimacinata

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.giallatraifornelli.com/
E no, dai! Natale, non arrivare così presto; la parte più bella è l’attesa e io non ho ancora postato mezza ricetta natalizia!!! =((( Susu corro ai ripari, oggi vi presento i biscotti-babbi!  Questi biscotti mi mettono gioia solo a guardarli e per questo devo ringraziare Silikomart che mi ha omaggiato questi stampini (sapete che non amo le marchette e che se vi parlo di qualcosa è perché mi piace veramente, tanto il bello di internet è che se dico una cavolata, mi potete sbugiardare immediatamente =p). Se non amate la cannella non fanno al caso vostro (anche se potreste sostituirla con altri aromi (scorza d’aranci, di limone oppure vaniglia). Se invece l’amate, beh, li...

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Ciambelline Pain d’èpices….per un Natale speziato ^_^

19 dicembre 2014 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/
Il Pain d'épices (cioè "Pan speziato") è un dolce a base di una miscela di spezie (cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano) e miele. E' originario dell'Alsazia e viene preparato nel periodo natalizio.
Ne ho sentito parlare, ma non l'ho mai assaggiato.
Adoro queste spezie e così quando ho ritrovato nella dispensa una bustina contenente una miscela di cannella, anice verde, chiodi di garofano, zenzero e cardamono non ho avuto dubbi, ho cercato la ricetta, l'ho trovata qui (e del cavoletto ci si può fidare ^_-  ) e......

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Biscotti vegani integrali – Veg Cookies

19 dicembre 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Questi biscotti a casa mia sono stati un vero successo! Semplici da preparare (li hanno fatti proprio i bimbi), sani da mangiare e ottimi a colazione, a merenda e quando si vuole sgranocchiare qualcosa di buono....Inoltre sono perfetti da regalare a qualche amico vegano o intollerante al latte o all'uovo! Io cerco sempre di accontentare chi ha esigenze diverse per scelta o per costrizione: ...

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Biscotti al cacao e mou

19 dicembre 2014 - Fonte: http://federicaincucina.blogspot.com/



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