per 4 persone
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Torta di fragoloni e panna
Crostata di fragole e mandorle
17 maggio 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
per 6 persone
Tempo di preparazione: 35/40 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo di raffreddamento: 3 ore
Torta salata di riso alla menta con il risotto avanzato
12 maggio 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
Ricicliamo gli avanzi
Risotto avanzato oppure 350 gr. di riso per risotti, 2 bustine di zafferano, 150 gr. di formaggio grattugiato a piacere, 1 bicchiere di latte, 2......
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Lo scrigno di Venere con tagliolini verdi
9 maggio 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
(detto anche Manicaretto Garisenda) è nato in un ristorante bolognese negli anni '70-80 e si diffuse in quel periodo sino ad indicare qualsiasi sfoglia o crespella ripiena di altra pasta, tipo Tagliolini come nella ricetta originale o anche Tortellini, arrivando anche alle Lasagne farcite con Tortellini. Nella ricetta originale, partendo da dischi di sfoglia di circa 20 cm sbollentati, posati su pirofiline individuali da forno dal diametro dimezzato, venivano farciti con Tagliolini cotti al dente e conditi, richiuse a sacchettino, fermando l'apertura con uno stuzzicadenti coperto......
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Lo scrigno di Venere con tortellini
9 maggio 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
(detto anche Manicaretto Garisenda) è nato in un ristorante bolognese negli anni '70-80 e si diffuse in quel periodo sino ad indicare qualsiasi sfoglia o crespella ripiena di altra pasta, tipo Tagliolini come nella ricetta originale o anche Tortellini, arrivando anche alle Lasagne farcite con Tortellini. Nella ricetta originale, partendo da dischi di sfoglia di circa 20 cm sbollentati, posati su pirofiline individuali da forno dal diametro dimezzato, venivano farciti con Tagliolini cotti al dente e conditi, richiuse a sacchettino, fermando l'apertura con uno stuzzicadenti coperto......
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Menù per la Comunione di Daniele
7 maggio 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
Aperitivo del Parco
Antipasti
Speck della Valtellina
Insalatine miste
Crostini caldi
Primi
Consommé di Passatelli
Tortelloni alla crema di asparagi
Strozzapreti al pasticcio
Secondi
Scaloppine al profumo di Porcini
Coniglio in porchetta......
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Bomboniere a Punto Croce per la Comunione di Daniele
7 maggio 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
Ho realizzato queste bomboniere perchè, passata la festa, questi pensieri preziosi realizzati a mano da me, restassero ad amici e parenti come ricordo di un giorno bello ed importante nella vita di Daniele.
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Verdure fritte: Zucchini dell’Artusi
1 maggio 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
188. Zucchini fritti #1
Gli zucchini fritti bene piacciono generalmente a tutti e si prestano a meraviglia......
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Menù provenzale per una cerimonia di bambini
10 aprile 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/
Campi di lavanda in Provenza F
Un ricevimento di bambini, il pranzo elegante dopo la Cresima, la prima Comunione, suggerisce un antipasto divertente e un menù diverso, con un dolce a focaccia pieno di diavolini (confettini colorati).
Il menù è della cucina provenzale.
Menù
