Farfalle asparagi e gamberi

15 dicembre 2014 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

FARFALLE ASPARAGI E GAMBERI

asparagi, cucina, ricette, ricetta, primi piatti, gamberi, pesce, recipes

INGREDIENTI: 400 g. farfalle, 300 g. di asparagi, 300 g. di gamberi, 1 spicchio di aglio, sale, pepe

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MACCHERONI CON PUNTE DI ASPARAGI, PISELLI E POMODORO

6 dicembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Maccheroni con punte di asparagi, piselli e pomodoroIngredienti per 6 persone
Per la preparazione: 500 g di maccheroni freschi (preferibilmente preparati in casa).
Per il condimento: 1 mazzo di asparagi, 400 g di piselli freschi......

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ZUPPA DI ASPARAGI E VERDURE MISTE

17 novembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Zuppa di asparagi e verdure misteIngredienti per 4 persone
Per la zuppa: 250 g di gambi di asparagi (le punte serviranno per altre preparazioni), 2 cipollotti, 2 carote, 2 patate, 1 costa di sedano, 20 pomodorini Pachino, olio extravergine d’oliva, 1 dado vegetale, sale e peperoncino.......

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Frittata supergolosa cotta in forno

23 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/
 Qualche volta si ha voglia di mangiare qualcosa di gustoso, ma non si ha molta voglia di cucinare. Succedde spessissimo anche a me, specialmente di sera divento un pò pigra. Allora vi consiglio una ricca e gustosa frittata cotta in forno, potrei definirla "svuota frigorifero", perchè si possono usare come ingredienti degli avanzi. Io qui ho usato come base delle patate lesse e poi vari ingredienti che avevo in frigorifero e nella dispensa e il tutto ricoperto da delle uova sbattute con formaggio parmigiano grattuggiato......

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RISOTTO CON ASPARAGI E CAROTE

28 agosto 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone Per il risotto: 350 g di riso Carnaroli, 1 mazzetto di asparagi freschi, 2 carote, 1 cipolla, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 noce di burro, brodo vegetale q.b., olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per completare: 1 noce di burro. Preparazione: Raschiare con la lama di un coltello la parte bianca dura degli asparagi, in modo da asportare il terriccio ed i filamenti. Lavarli accuratamente. Legarli a mazzetto ed...

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Piccole quiche agli asparagi

26 luglio 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Buon sabato. Agosto si avvicina a grandi passi, ecco un suggerimento per non servire il solito primo piatto di pasta o riso.
Ho scoperto che i dischi di pasta pronta della Buitoni, venduti in confezioni da 16 pezzi, sono un valido aiuto anche per preparare piccole quiche, non solo ravioli dolci o panzerotti salati. In più sono confezionati ognuno col suo dischetto di cartaforno, per cui non serve imburrare nessuno......

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FRITTATA DI ASPARAGI-RICETTA SEMPLICE BY MIRACUCINA

17 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Frittata di asparagi, ricetta semplice. Frittata di asparagi, un piatto che possiamo servire in tante occasioni, sia in casa che all’aperto.   Questa frittata è ottima sia gustata fredda che appena fatta, inoltre funge sia da antipasto servita in piccole porzioni che come secondo con porzione più abbondante. FRITTATA DI ASPARAGI INGREDIENTI 500g di asparagi verdi 3 uova un cucchiaino […]

by miracucina

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RISOTTO CON ASPARAGI E FIORI DI ZUCCA di Dolcipensieri

24 giugno 2014 - Fonte: https://dolcipensieri.wordpress.com

RISOTTO ASPARAGI E FIORI DI ZUCCA (30)+

Un “Dolcepensiero” che vale sempre: qualcuno mi disse, un po’ di tempo fa, che il risotto proprio d’estate non si cucina! per me questa “scoperta” non mi va proprio a genio! infatti appena nell’aria scoppia il temporale e finalmente l’arietta diventa più fresca, adoro cucinare del risotto anche nella stagione calda soprattutto utilizzando le primizie della stagione quali gli ultimi fiori di zucca......

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Torta asparagi e salmone

23 giugno 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Torta asparagi e salmone, delizia di primavera

L’insolito binomio presente in questa torta asparagi e salmone vi sorprenderà. Questo gustoso ortaggio è facilmente reperibile soprattutto in primavera, ma potete trovarlo surgelato tutto l’anno.

Ingredienti: 

  • 250 gr. di pasta brisee
  • 400 gr. di asparagi
  • 150 gr. di salmone affumicato
  • 2 porri
  • 50 ml. di panna fresca
  • 50 gr. di burro
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio d’oliva q.b.
  • Per la besciamella:
  • 200 ml. di latte
  • 20 gr. di burro
  • 20 gr. di farina
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b. 

Procedimento:

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Pasta alla carbonara di asparagi

13 giugno 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Pasta alla carbonara di asparagi

La pasta alla carbonara di asparagi è un primo piatto di stagione realizzato con gli ingredienti di base della classica pasta alla carbonara e arricchito da un bel mazzetto di asparagine selvatiche che ho raccolto con le mie manine. ;)

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Ingredienti per 4 porzioni