Frittata con le erbe primaverili

16 marzo 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

.

Una frittata che è un tripudio di profumi novelli del campo e dell’ orto. La zia Marinella, mamma di Carolina, l’ha preparata per il pranzo della Festa della Donna, ma è perfetta per tutto il periodo primaverile (per il pranzo di Pasqua) e per la stagione estiva.

Ingredienti

Cipollotti, aglio fresco, agretti, melissa, spinaci, asparagi, tarassaco, luppolo, borraggine, cimette sfogliate di carciofi, puntarelle delle fave ecc.,  olio evo, sale e pepe.

......

Leggi il seguito »

Sicuramente da assaggiare..La ricetta delle Trofiette asparagi e sbriciolato d’uovo

11 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

 Trofiette asparagi e sbriciolato d’uovo

Trofiette asparagi e sbriciolato d’uovo.jpg

Ingredienti per 4 persone:
500 gr di trofie
100 gr......

Leggi il seguito »

LIGHT – Linguine asparagi e pinoli – Ricette di Sardegna

6 marzo 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

LINGUINE ASPARAGI E PINOLI 

cucina, ricette, ricetta, pinoli, asparagi, primi piatti, recipes, linguine,

INGREDIENTI: 400 gr di linguine, 500 gr di asparagi, 60 gr di pinoli, 40 gr di pecorino grattugiato, olio evo, peperoncino in polvere sale

......

Leggi il seguito »

Pennette agli asparagi e zafferano

15 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

PENNETTE AGLI ASPARAGI SELVATICI

asparagi, cucina, ricette, ricetta, primi piatti, pennette, recipes, zafferano,

INGREDIENTI:

1 mazzo di asparagi selvatici, 300 g di Pennette, zafferano, olio extravergine, uno spicchio d’aglio.

......

Leggi il seguito »

Risotto agli asparagi con scaglie di grana

6 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Risotto agli asparagi con scaglie di grana

risotto asparagi.jpg

 Ingredienti
 
300 g di riso Carnaroli
600 g di asparagi
50 g di lardo a fette
20 g di burro......

Leggi il seguito »

Pappardelle alle verdure

5 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Pappardelle alle verdure

pappardelle, cucina, ricette, ricetta, recipes, asparagi, verdure, peperoni,

 Ingredienti

320 g di pappardelle

200 g di punte di asparagi surgelate

......

Leggi il seguito »

Fettuccine alla crema di asparagi – Ricette di Sardegna

31 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

FETTUCCINE ALLA CREMA DI ASPARAGI

cucina, ricette, ricetta, recipes, primi piatti, asparagi, pinoli, pasta

INGREDIENTI: 300 g di fettuccine, 250 g di asparagi, 3 cucchiaini di pinoli, 4 cucchiai di pecorino grattugiato, 4 cucchiai di olio evo, sale

......

Leggi il seguito »

Risotto agli asparagi con scaglie di grana

26 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Risotto agli asparagi con scaglie di grana

cucina, eicette, ricetta, asparagi, risotto, risotti, primi piatti, parmigiano, recipes,

Ingredienti
 
300 g di riso Carnaroli

......

Leggi il seguito »

Pasta con pesto di asparagi

21 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Pasta con pesto di asparagi

cucina, ricette, ricetta, pesto, asparagi, primi piatti, recipes, crema,

 Ingredienti

320 g di pasta formato trenette

1 mazzo di asparagi

......

Leggi il seguito »

Polpette di asparagi

21 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

POLPETTE DI ASPARAGI

cucina, ricette, ricetta, polpette, crocchette, asparagi, recipes,

INGREDIENTI: 1 kg asparagi, 100 g pecorino grattugiato, 4 uova, 150 -200 g mollica di pane, 100 ml latte, farina, pangrattato, olio extra vergine di oliva, sale

......

Leggi il seguito »