Torte Fiori di frutta

30 maggio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ingredienti e dosi per 10-12 persone 500 gr. di farina, 300 gr. di burro, 100 gr. di zucchero, 1 uovo, 1/2 dl. di acqua, 1 albume per pennellare per il ripieno crema pasticcera, frutta fresca a piacere, gelatina di frutta o salsa all’arancia¹, zucchero a velo.   Preparare la pasta Unite nell’impastatrice o sul tavolo […]

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“Un amore di Babà” con gelato all’arancia e cardamomo e caviale di caffè. Per l’Mtchallenge di Maggio

28 maggio 2014 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/


Il......

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BontàViva: un’esperienza industriale alla scoperta della genuinità

28 maggio 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it

.Paella vegetariana: la paella vegetariana.

So che molti di voi staranno pensando “ma cos’è? Pubblicità?” o ancora peggio “proprio su un sito di cose fatte in casa non si può parlare di prodotti industriali!”. Ma continuate la lettura, perché ne vale la pena.

“Una proposta di collaborazione da parte di un’azienda che produce cibi pronti?! Non fa per me!”, questo è quello che ho pensato qualche settimana fa, nel momento in cui ho ricevuto la......

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Sogliole all’arancia

25 maggio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Tempo di preparazione: 30 minuti – Tempo di cottura: 15 minuti  Dosi per 4 persone 4 sogliole (circa 900 gr.), 2 arance mature e succose, 80 gr. di burro, abbondante prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di farina bianca, sale e pepe. Preparazione Con un coltello molto affilato tagliate diagonalmente la testa delle sogliole, sollevate solo la […]

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Torta alla frutta per il compleanno di Valentina

24 maggio 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

E' un vero peccato che impariamo le lezioni della vita....

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Torta ai pistacchi

19 maggio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Torta ai pistacchi aromatizzata agli agrumi

Una deliziosa torta ai pistacchi, resa ancora più deliziosa dal fresco sapore degli agrumi. Perfetta per colazione o per una sostanziosa merenda.

Ingredienti

  • 50 gr. di fecola di patate
  • 60 gr. di farina
  • 100 gr. di pistacchi dolci
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • 50 gr. di burro
  • 50 ml. di olio extravergine d’oliva
  • 3 uova
  • 1 arancia (scorza)
  • 1 limone (scorza)
  • Sale q.b.
  • Burro q.b. (per lo stampo)
  • Farina q.b. (per lo stampo) 

Procedimento:

1.......

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La marmellata di arance dell’Artusi. E le domeniche spensierate

5 maggio 2014 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com/
marmellata arance artusi

La marmellata di arance è pura poesia. Ve lo dice una che l'ha sempre snobbata, ma che si è ricreduta alla grande: era obiettivamente troppo amara per i miei gusti. L'Artusi invece ne parla in due ricette nel suo libro ed una è addirittura pensata per le arance amare.Lo stavo sfogliando giusto una domenica mattina, sorseggiando un al limone e sbocconcellando una fetta della mia torta alla ricotta e mirtilli. Era una......

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Pasta frolla alla nocciola ed arancia candita per una crostata alla nutella SUPER

23 aprile 2014 - Fonte: http://lafucinaculinaria.blogspot.com/

 Un possibile utilizzo dei cubetti di arancia candita presentati qualche post fa è quello di usarli per aromatizzare......

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Torta pardula

22 aprile 2014 - Fonte: http://ilgiardinodegliaromi.blogspot.com/

Questa torta è la versione gigante delle pardule o formaggelle...sono dei dolci sardi...in rete si trovano varie ricette..questa l'ho trovata su f.b.......

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Crostata alla ricotta

31 marzo 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Impasto frolla:Crostata ricotta

  • 300 gr. di farina
  • 125 gr. di burro freddo a pezzetti
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 tuorli d’uovo
  • latte (opzionale per ammorbidire)

Ripieno:

  • 700 gr. di ricotta
  • 200 gr. di cioccolato fondente a pezzetti
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 uovo
  • la scorza grattugiata di un’arancia
  • cannella a piacere

Procedimento:

Amalgamate velocemente gli ingredienti per la frolla e lasciate......

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