Insalata mista alle arance

23 luglio 2014 - Fonte: http://lapanciadellupo.blogspot.com/

Anche se il caldo non ferma la mia voglia di impastare ed accendere il forno, questa volta vi lascio una fresca e buona insalata.
L'insalata di arance è una ricetta tipica siciliana che si serve principalmente a Natale, ma nulla vieta di mangiarla anche nel periodo estivo.
La mia versione si discosta......

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Mousse di arance e pistacchio

14 giugno 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

mousse di arance e pistacchio

Che ne dite di preparare uno spuntino sano ma goloso? In questa ricetta voglio proporvi una golosissima mousse al cucchiaio, di arance e pistacchi..mmm vellutata e cremosa!!La preparazione è semplicissima, non servono assolutamente delle mani troppo esperte in cucina; quindi vi consiglio di provarla, perchè il successo è assicurato! J...

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BIBITA ALL’ARANCIA

3 giugno 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 2 persone: 4 grosse arance, 4 cucchiai di zucchero, ½ bicchiere di latte (freddo di frigorifero), ½ bicchiere d’acqua minerale gassata (fredda di frigorifero). Preparazione: Lavate le arance, sbucciatele, tagliatele a spicchi e pelateli a vivo. Dopo averli privati dei semi, mettete gli spicchi d’arancia nel bicchiere del frullatore. Unite lo zucchero ed allungate con il latte e l’acqua minerale gassata. Azionate il frullatore per un minuto, fino ad ottenere una bevanda omogenea....

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LIQUORE D’ARANCE

27 maggio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Dosi: le bucce di 15 arance (non trattate), ¾ di litro di alcool a 90°, le bucce di 2 limoni e di 2 mandarini, ½ l d’acqua e 1 kg di zucchero. Preparazione: Scegliete arance e limoni dalla buccia spessa e lavateli con grande cura. Asciugateli e pelateli senza intaccare la parte bianca che è amara. Prelevate anche la buccia dei mandarini. Inserite le bucce dei tre agrumi in un contenitore a chiusura ermetica. Misurate...

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Frutti di bosco in coppa di arancia

5 maggio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

coppe-cestini-con-le-arance

 Ingredieti per 4 persone
4 arance di uguale misura, 200 gr. di frutti di bosco (anche surgelati), 2 bicchierini di maraschino o kirsch, 70 gr. di zucchero a piacere 2 bicchieri di panna (facoltativo).

Preparazione

Preparazione
Praticate un’apertura circolare sulla sommità......

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La marmellata di arance dell’Artusi. E le domeniche spensierate

5 maggio 2014 - Fonte: http://www.mypaneburroemarmellata.com/
marmellata arance artusi

La marmellata di arance è pura poesia. Ve lo dice una che l'ha sempre snobbata, ma che si è ricreduta alla grande: era obiettivamente troppo amara per i miei gusti. L'Artusi invece ne parla in due ricette nel suo libro ed una è addirittura pensata per le arance amare.Lo stavo sfogliando giusto una domenica mattina, sorseggiando un al limone e sbocconcellando una fetta della mia torta alla ricotta e mirtilli. Era una......

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Sarde con crumble di mandorle alla curcuma e insalata di finocchio e arance

30 aprile 2014 - Fonte: http://burro-e-miele.blogspot.com/
 

È tornato il quaderno in cucina. Quello per annotare improvisazioni, dosi e sensazioni. Insieme alla penna sempre e rigorosamente nera, è di nuovo lì, tra il cesto della frutta e quello delle uova, pronto a ricevere una parola, un'emozione, un brivido scaturito da un'idea improvvisa o una storia......

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Insalata di grano, fave, piselli e fagiolini con “orangette” al coriandolo

25 aprile 2014 - Fonte: http://burro-e-miele.blogspot.com/


Cucino sempre più spesso vegetariano. No, non è mia intenzione diventarlo, perchè credo che alla carne, ma soprattutto al pesce non potrei riununciare mai, ma in modo quasi incosciente la nostra tavola li vede sempre di meno. Complice è anche il fatto che, fino a tre giorni fa, Sébastien, il più piccino......

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Gâteau à l’orange

28 marzo 2014 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Anche influenzata e tossicomane, una mamma resta una mamma e certo non si può esimere dall’esaudire la richiesta di un dolcino da parte della figlia altrettanto tossicomane e ancora convalescente. Volevo però un dolce veloce da fare (in piedi mi gira ancora parecchio la testa) semplice da credenza, di  quelli perfetti  sia per la colazione che nel pomeriggio per il nostro classico tea time e allora mi sono ricordata che dovevo ancora provare la ciambella con purea di arance di Loredana. Facile veloce e piena di vitamina C …perfetta  per noi due acciaccatelle in post influenza! Ed allora ecco la mia rivisitazione di questa vitaminosa......

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Cercasi amici bugiardi…e il pate’ di orata!

26 marzo 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
Quest'anno e' iniziato in salita... e anche ripida eh! E ancora non si vede la cima, quindi continuo ad arrancare, vado avanti, ma si fatica tanto!
Sto affrontando un licenziamento!
Che finche non ti tocca in prima persona non puoi capire la portata del dramma! Che speri sempre di non doverci passare, che hai due figli e senza lavoro come farai? Un licenziamento assurdo dato che la societa' e' sana e fa profitto, ma essendo americana, arrivano, ti acquistano, ti derubano di tutta la tecnologia, brevetti e conoscenze e poi ti buttano come spazzatura...o almeno ci stanno provando!
E un licenziamento e' come un lutto....va elaborato, va metabolizzato, va affrontato....e io ancora non so da che parte iniziare, mi sento atterrita, pietrificata, invischiata nelle sabbie mobili e......

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