Ingredienti :
4 arance biologiche, zucchero
Lavate le arance e asciugatele, con uno stuzzicadente punzecchiatele e mettetele in acqua a farle bollire per circa 10 minuti.
Scolatele, fatele raffreddare, poi tagliatele sottili,con tutta la scorza. Mettetele in una padella antiaderente,cospargete la superficie con lo zucchero e lasciatele......
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 4 arance, 150 gr di zucchero, 1/2 bicchiere d'acqua, la scorza grattugiata di 1 arancia, brandy q.b.
Preparazione
Sbucciare le arance e tagliarle in modo da ricavarne delle rondelle. In una padella, unire unire lo zucchero, il brandy, l'acqua e la scorza grattugiata dell'arancia. Far sciogliere il composto a fuoco basso fino ad ottenere uno sciroppo. Con l'aiuto di un bastoncino di legno, bagnare le arance nello sciroppo, disporre nei piatti e coprirle ulteriormente con un cucchiaio di sciroppo.
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