Sashimi con seppie, salmone e tonno.

15 aprile 2014 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/

Ingredienti: per 4 persone

150 g di seppie
150 g di filetto di salmone
150 g di filetto di tonno
4 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiaini di rafano fresco grattugiato

Dal punto di vista nutrizionale, il tonno è un alimento di tutto rispetto: molto ricco di proteine (dai 20 ai 27 grammi per etto, a seconda anche del metodo di cottura utilizzato:......

Leggi il seguito »

Girelle con pomodoro e speck ….facili, facili e veloci.

15 aprile 2014 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/
Buongiorno carissimi,
come state?Spero tutto bene ^_^
Stamani passo rapida e vi lascio una ricetta facile e veloce per delle sfiziose girelle!
Se la vostra collega che ama cucinare vi racconta di aver preparato la sera prima delle girelle invitanti e appetitose e che richiedono poco tempo, voi cosa fate???
Semplice...vi fate dare la ricetta e le provate alla prima occasione! Così ho fatto io ^_^......

Leggi il seguito »

Per Pasqua un’ideuzza veloce ovvero: I pomodorini di Pachino con doppia farcitura

15 aprile 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Chi denuncia i limiti intellettuali dei politici....

href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

Leggi il seguito »

Torta salata con pisellini e asparagi

15 aprile 2014 - Fonte: http://www.dolcissimidolcetti.com/

Ingredienti:
  • un rotolo di pasta sfoglia rotondo
  • 4 uova
  • 100 gr di Philadelphia
  • 20 gr di parmigiano (più un altro po' per spolverare la torta finita)
  • qualche foglia di basilico
  • una decina di asparagi
  • 3 manciate abbondanti di pisellini
  • sale
  • pepe nero
  • olio evo
......

Leggi il seguito »

Asparagi in crosta golosa

15 aprile 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Gli asparagi in crosta golosa sono una ricetta che la vedo davvero bene sulle tavolate delle prossime festività Pasquali. Mi piace la Pasqua alta perchè posso cucinare usando i prodotti freschi dell’orto, con conseguente risparmio di soldi. Questa ricetta è un ottimo antipasto da far trovare già nei singoli piatti magari con un po’ di dadolata di pomodori a parte o con dei salumi e formaggi dal sapore deciso. Ottima anche la versione vegetariana, con solo formaggio filante.

......

Leggi il seguito »

Finger food di nervetti di vitello all’agro con il pomodoro

15 aprile 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
STORIA DI UN QUINTO QUARTO: È il giorno in cui tutti i partecipanti della sfida MTC scoprono il tema del mese! Si apre la pagina e appare come prima cosa una foto, quella di Cristiana, con scritto: Il quinto quarto! “il quinto cheeee??? VUOI CHE MUORO???” No non ci posso credere! Piango, mi dispero, ok questa è una di quelle volte che non partecipo e salto la sfida!  Va beh! Pazienza. Ci ...

Leggi il seguito »

Freschezza estiva di Luca Montersino

15 aprile 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Carissimi amici, bentornati nella mia cucina. Oggi vi propongo un finger food d'eccellenza: la freschezza estiva di Luca Montersino. Se è vero che il cibo si mangia prima con gli occhi, non potrete che rimanere estasiati dell' ineccepibile eleganza di questo piatto per poi scoprire il......

Leggi il seguito »

Asparagi in panure saporita con uova bazzotte

14 aprile 2014 - Fonte: http://tentazionidigusto.blogspot.com/
Rieccomi!!
Questa sera, complice un mazzo di asparagi e la Pasqua imminente, ho ritrovato  la forza e la voglia di sperimentare piatti nuovi in cucina.Curiosando nel web ho trovato una preparazione che mi ha incuriosito  e con le mie inevitabili modifiche ecco a voi gli
Asparagi in panure saporita con uova bazzotte
......

Leggi il seguito »

Focaccia integrale al rosmarino

14 aprile 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it

Focaccia integrale al rosmarino: il taglio

Sto riscoprendo il lievito madre. Vi ricorderete del lontano esperimento che feci con il candido impasto fermentato, ma forse quello che ancora non sapete è che quell’esperienza fu un vero fallimento. Ho sempre omesso di parlarvene perché pensavo che la mal riuscita del progetto fosse in qualche modo riconducibile alla mia incoerenza nel trattare il mio piccolo “Fermentino”,......

Leggi il seguito »

Torta salata carciofi e gorgonzola

14 aprile 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
Ve l’ho detto nell’articolo precedente, basta un po’ di pasta brisée e la torta salata è assicurata Questa che vi propongo è per la verità una torta salata al contrario, ovvero una sorta di tarte tatin salata, cioè il ripieno viene ricoperto dalla brisée e poi infornata, cotta e capovolta. Niente di complicato comunque, seguite i miei suggerimenti e preparate questa …...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

Leggi il seguito »