Panzerotti erbette e alici

30 gennaio 2015 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Una timida nevicata ha imbiancato, stanotte, tetti e alzaia. È sempre bella la neve sino a che non complica la circolazione creando disagio. Fortunatamente in giornata è già previsto un miglioramento. Fa freddino, del resto siamo nel pieno dei giorni della merla.
Pronti per uno stuzzichino velocissimo? Chiamateli come volete, sofficini, panzerotti, lunette, ravioloni.
Sono fatti......

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Sfoglia bianca ai pomodorini

30 gennaio 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Se preparate la focaccia con stracchino e mozzarella di bufala secondo le dosi indicate vi resteranno circa 150 grammi di pasta inutilizzata, che potete sfruttare per questa sfizioso antipasto, ideale anche per accompagnare un aperitivo.

Procedimento

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Stendere la pasta sulla spianatoia infarinata ad uno spessore molto sottile, poi trasferirla in una teglia da pizza rotonda da 30 centimetri di diametro ben oliata.

Spennellare con un cucchiaio d’olio anche la superficie, poi distribuire sopra di essa i pomodorini affettati, premendoli leggermente per farli......

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Pastel de queijo, de carne moida, de queijo e presunto, sabor pizza – il cibo di strada in Brasile

29 gennaio 2015 - Fonte: http://le-tenere-dolcezze-di-resy.blogspot.com/

Chi mi conosce anche solo un pò ormai sa che adoro il cibo di strada
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Crocchette di patate dorate, facili facili e gustosissime

29 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Crocchette dorate

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  Ingredienti
20 g Farina
30 g Grana
qb Olio Di Oliva
1 Patata......

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Torta con broccoli, salsiccia e stracchino

29 gennaio 2015 - Fonte: http://www.cibovino.com

Torta con broccoli, salsiccia e stracchino
di Sergio Maria Teutonico

La torta con broccoli, salsiccia e stracchino non ha davvero bisogno di infiocchettatura alcuna per dimostrare quanto possa essere un vero piacere per il palato. Io preparo questa torta con broccoli salsiccia e stracchino con la pasta matta, vi inserisco la ricetta alla fine di questa così, nel caso in cui non la conosciate già, saprete come farla. Per fare la farcia di broccoli, salsiccia e stracchino vi consiglio prima di tutto di sgranare la salsiccia eliminando il budello, poi di sbollentare i broccoli prima di aggiungerli in padella con la salsiccia avendo l’accortenza di farli rimanere un poì croccanti. Il resto della preparazione lo vedremo qui sotto!

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Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina abruzzese: 10 ricette davvero imperdibili.

29 gennaio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
1.- Maccheroni alla chitarra con tartufo nero e zafferano di L’Aquila.

Ingredienti: per 6 persone

500 g di farina 00
4 uova
1 g di Zafferano di L’Aquila in polvere
1 g di stimmi di Zafferano di L’Aquila
scaglie di tartufo nero di L’Aquila
burro
brodo vegetale
olio extravergine di oliva
sale

Numerose sono le specie di tartufo diffuse nel......

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Gamberoni al melone con perle di campari

28 gennaio 2015 - Fonte: http://bluaragosta.blogspot.com/
gamberi al melone con perle di campari
"La cosa più grande che tu possa imparare è amare e lasciarti amare." Christian ......

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Bavarese all’avocado con sformatino di spigola e di verdure.

28 gennaio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
  • Ingredienti: per 4 persone

Spigole da 600 g l'una già eviscerate 2
Avocado maturi 2
Albumi 4
Prezzemolo 1 ciuffo
Erba cipollina 5-6 steli
Panna fresca 250 g
Fogli di gelatina 3
Carote 2
Zucchina 1
Peperone rosso 1
Peperone giallo 1
Limone 1
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Un pasto più che completo… direi assolutamente da provare per deliziare appieno i vostri palati!


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Frittelle salmone e zucchine

28 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Frittelle salmone e zucchine Le frittelle salmone e zucchine sono nate dopo la versione riuscitissima con le scarole. Potete immaginare il profumo e l’aroma del salmone…..che dire…. correte subito a prepararle!!!!! … Continua a leggere...

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Sfigliatelle alla mediterranea

28 gennaio 2015 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
Piatto, tazza e tovaglietta Green Gate......

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