Melanzane grigliate alle erbe aromatiche

30 giugno 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/

Le melanzane grigliate sono un'ottima pietanza estiva che potrete preparare e utilizzare come più vi piace. Richiedono un po' di tempo nella loro preparazione, e con questo caldo non sempre si ha voglia di stare ai fornelli, però hanno il vantaggio, una volta condite, di mantenersi a lungo in frigo, per essere gustate da sole o come contorno di carni, pesci e perché no di altri ortaggi:......

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Bruschetta con pomodori e crema al formaggio aromatica

29 giugno 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/
 
Pare che il gran caldo sia finalmente arrivato. Forse tra qualche giorno inizieremo a lamentarci delle temperature afose; io sicuramente si: non amo molto le estati roventi. Di certo mi consolerò con qualche gita in montagna, per il mare dovrò aspettare a fine luglio, e......

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Champignon alla curcuma

23 giugno 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/
funghi trifolati
Gli champignon trifolati sono un contorno/secondo che preparo spesso e che mangio anche come pietanza unica a pranzo quando sono sola a casa. Nella ricetta di oggi li ho insaporiti con la curcuma che ha regalato un tocco di sapore e di colore in più, amalgamandosi bene al gusto deciso di questi......

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Hummus

22 giugno 2015 - Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/
Quando si parla di hummus in genere s’intende la crema di ceci mescolata con la tahina ed altri ingredienti, tipica dei paesi arabi e di Istraele. Ci sono molto ricette di humus di ceci e non solo che variano da paese a paese per non parlare da famiglia a famiglia. Ho seguito la ricetta di Yotam Ottolenghi e di Sami Tamimi due chef, uno israeliano di origine italiane e tedesche l’altro palestinese, molto famosi in Inghilterra e non solo per i loro libri in particolare Jerusalem, con ricette israeliane e palestinesi (sia autentiche che «rivisitate»), che ho avuto modo di parlare e sperimentare qui e ......

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Stuzzichini di prugna e pancetta

22 giugno 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/

In archivio avevo questa ricetta provata un po' di tempo fa! E' un'idea veloce e carina, che potrete replicare soprattutto questa estate, per le vostre cene all'aperto. Per gli amanti dei sapori dolce e salato insieme, questi involtini sono l'ideale! Li potrete servire cotti, in versione calda e croccante, oppure freddi senza cotture.
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Hamburger ortolano

20 giugno 2015 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/

Protagonisti della consueta sfida mensile dell'MTC sono questa volta gli hamburger! Scelta felice della mitica e simpaticissima Arianna: adoro i panini super farciti, adoro......

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Torta al cioccolato senza farina

2 giugno 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

torta al cioccolato senza farina

La Torta al cioccolato senza farina è perfetta da preparare quando si hanno ospiti improvvisi e per tutte le volte che desideriamo avvolgerci in una golosa coccola, realizzando

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Mousse di avocado e cacao

2 giugno 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Mousse di avocado e cacao

L’invitante mousse di avocado a cacao che vi propongo oggi è un dolce al cucchiaio profumato e goloso, ideale per un dessert di fine pasto e tutte le volte che volete

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Tiramisù alla crema di nocciole

2 giugno 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Tiramisù alla crema di nocciole

Dopo il tiramisù classico e il tiramisù ligth, rispolveriamo con creatività questa delizia in un’altra golosa variante: ecco a voi il Tiramisù alla crema di nocciole. Se come me volete

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Pane in pentola

2 giugno 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

pane in pentola

Il Pane in pentola è un pane che dopo la lievitazione, viene messo in una pentola che permette al pane di cuocersi mantenendo un alto grado di idratazione, ottenendo un risultato

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