Ringraziamenti.

22 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
  Ringrazio pubblicamente Shamira Gatta e Tatiana di Cucina in controluce per l’aiuto offertomi riguardo il plagio collettivo che ha coinvolto anche il mio blog, nonostante io non facessi e non faccia parte di fb. Il mio post era stato considerato offensivo e non adatto ad essere condiviso: io ho eliminato le parti compromettenti, anche […]...

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Gnocchi di ricotta e foglie di barbabietola, su fonduta di formaggi di Latterie Turnarie.

16 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Macarons di scuete cul vert di jerberave cuinçâs cun formadi di turnarie a slas e salvie La cosa più intelligente da fare dopo l’amarezza della delusione è voltare pagina, cambiare argomento e fare qualcosa che ci rassereni: nel mio caso è risalire sulla macchina del tempo, con i finestrini aperti affinchè il vento mi scompigli […]...

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Novità.

16 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Nell’ anteprima dell’Ebook , prima degli indici delle ricette, ieri è stata aggiunta una SITOGRAFIA, una lista di link di riferimento ai vari blog e siti. Pagina 782 http://books.google.it/books?id=BjOZAwAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=it#v=onepage&q&f=false Buona giornata. Archiviato in:Di tutto un pò, Uncategorized...

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Vendere un libro con ricette copiate dal web? Immagina, puoi: Daniela Vannelli lo fa…

15 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Dalla ricerca su Internet di una semplice ricetta per preparare una marmellata di kumquat da regalare a Natale, nasce l’interesse di Daniela Vannelli che la spinge a un’accurata ricerca in rete delle più disparate ricette di marmellate e confetture, dalle più tradizionali alle più originali; l’interesse per le marmellate, infatti, si era fin da principio […]...

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Macarons di Pan di Sorc con le susine, rivisitar la cucina di Anute.

14 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Quando incontro una persona appassionata, che salta oltre gli ostacoli col sorriso e desidera affidarmi il suo bagaglio di ricordi, beh, va da sè che scocchi la scintilla e che io ritrovi in me tutte le risorse, i pregi e le qualità che ho quando non mi viene chiesto di apparire o di stare in […]...

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CUI S’E VARÈS SPIETADE (Chi se l’avrebbe aspettato)

12 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
CUI S’E VARÈS SPIETADE Ce biele improvisade! Cui s’e varès spietade? Un mac di gialinazzis! E in chel fiascon?… Cerçin… Cospetto! E ce bon vin! Ribuele di Rosazzis! Ben brâf mo chel con Tite! Ce biele improvisade! Cui varès mai dite? Cui s’e varès spietade? Su, sâr Lurinz, da brâf, mètit un zoc dacjâf; e […]...

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Frico Rosa della Val Cosa.

10 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Un giorno mi chiesero: cosa vuoi fare del tuo blog? Ecco, ora ho la risposta, voglio fare proprio ciò che sto facendo: adoperare i prodotti della mia Regione, il Friuli Venezia Giulia, senza rinunciare alle escursioni in altre Regioni e concedendomi qualche fuga romantica in Europa, in primis in Svizzera, tenutaria di tesori quali il […]...

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Fool di Uva Fragola, dolce Fool-lia d’autunno (con e senza agar agar).

8 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Come dice Terry, bisogna battere il ferro finchè è caldo, tradotto nel “foodblogger’s language” significa che le ricette che contengono prodotti di stagione vanno postate/pubblicate/condivise quando è la loro stagione: in Italia la stagionalità può subire variazioni perchè, come sapete, l’Italia è fatta a forma di stivale e da nord a sud il clima è […]...

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Focaccia integrale con uva fragola, profumi e pensieri d’autunno.

6 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Un ottobre mite, cieli tersi e desideri di rinnovamento,  voglia di incanalare  passioni verso il sentiero di un futuro positivo, che abbia uno scopo, per dare un senso alla  vita ed evitare che la curva del grafico scenda pericolosamente. Pensavo a questo mentre preparavo questa focaccia con l’uva fragola, i chicchi ce li siamo contesi […]...

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Frico, un cjosul cu lis strissulis.

4 ottobre 2014 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com
Frico con strissulis e patate. Se c’è una parola della Lingua Friulana che mi piace da matti è proprio Cjosul, che, come ho scritto qui, significa tutto e niente, è la parola salva discorso quando, quella giusta lu ài sot di un dint (sulla punta della lingua). Devo dire che, nonostante l’ ancestrale disprezzo  che […]...

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