Quale formaggio con un Morellino?

3 novembre 2011 - Fonte: http://www.vinoobirra.com

pecorino toscano e morellino di scansano Quale formaggio con un Morellino?

Conosci il Morellino di Scansano, il famoso vino toscano?

Pensa che da pochissimi anni ha ottenuto la DOCG! Lo puoi notare dalla fascetta numerata al collo delle bottiglie.

Può essere abbinato a primi, a secondi......

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Quando aprire un cabernet?

7 ottobre 2011 - Fonte: http://www.vinoobirra.com

cabernet franc e sauvignon con formaggio saporito Quando aprire un cabernet?

Certamente hai già sentito la parola Cabernet!

Ma quand’è la migliore occasione per aprirne una bottiglia?

In poche parole, che vino ti trovi di fronte?

Nell’articolo di oggi scoprirai tutto......

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Lo spezzatino e le proprietà nascoste del curry

27 settembre 2011 - Fonte: http://www.vinoobirra.com

Spezzatino di seitan e crocchette di miglio con sangiovese dellUmbria Lo spezzatino e le proprietà nascoste del curry

Oggi vedrai uno spezzatino vegetariano a base di seitan e crocchette di miglio.

Puoi realizzarlo anche con il tofu al posto del miglio, se preferisci.

Ma la cosa più......

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Segale e tofu con Lacrima di Morro d’Alba

22 settembre 2011 - Fonte: http://www.vinoobirra.com

segale e tofu con lacrima di morro d alba Segale e tofu con Lacrima di Morro dAlba

Il piatto di oggi è velocissimo, semplice e leggero: segale e tofu.

Il vino è piuttosto famoso: una Lacrima di Morro d’Alba, un vino prodotto nella provincia di Ancona.

Vedrai ora nel dettaglio come preparare il piatto e perché scegliere......

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