Abbecedario Culinario Mondiale: Yucca chips

22 marzo 2015 - Fonte: http://muvara.blogspot.com/

Eccoci ancora ad Hanoi, ancora per poco... Tra 30 minuti, l'allegra carovana prenderà il volo per l'Egitto, ma in questi 30 minuti che rimangono, fateci ancora salutare......

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Abbecedario Culinario Mondiale: Vietnamese-Coffee Affogato

21 marzo 2015 - Fonte: http://muvara.blogspot.com/
Finamente arriviamo in Vietnam! Arrivare all'ultimo, proprio noi che dovremmo essere i primi e dare il buon esempio, ci rattrista non poco e poi la H era una delle poche lettere che Aiu' aveva personalmente scelto con criterio... La H di Hanoi e della sua torre!
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Bánh Mè Chien – Frittelle di sesamo vietnamite – Vietnamese Fried Sesame Dumplings

18 marzo 2015 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Con l'Abbecedario Culinario Mondiale siamo arrivati in Vietnam, ospiti della mia cara amica Sabrina.Una terra lontana, famosa purtroppo, quasi più per la sanguinosa e rovinosa guerra che l'ha devastata che per le sue bellezze naturali, che piano piano si stanno riprendendo il loro naturale scenario. Chissà che un giorno non riesca anche io ad arrivare laggiù in visita, è un paese che mi affascina molto.Ce ne ha dato una bella immagine Sabrina nel suo post,......

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Tortilla Chips e Guacamole

1 marzo 2015 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Anche la permanenza in Messico, con l'Abbecedario Culinario Mondiale,volge alla fine.Ancora poche ore e poi saremo definitivamente in partenza verso un'altra affascinante meta.Giusto il tempo di un aperitivo prima dell'imbarco, con l'intingolo più famoso e le chips più golose.Aperitivo perfetto da abbinare con Tequila Puerto Vallarta.


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L’Abbecedario Culinario Mondiale: Quesadillas de pollo

27 febbraio 2015 - Fonte: http://muvara.blogspot.com/

Eccola l'ultima ricetta della Trattoria per questa tappa messicana, ospitata da Lucia!

Un'altra ricetta con le tortilla, così, per gradire!......

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Tequila Puerto Vallarta

27 febbraio 2015 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Ancora pochi giorni di permanenza in Messico, settima tappa dell'Abbecedario Culinario Mondiale, ospiti della cara Lucia.Cocktail a base di Tequila, la bevanda più caratteristica del Messico, un'acquavite prodotta dalla fermentazione dell'agave......

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L’Abbecedario Culinario Mondiale: Enchiladas de pollo y queso

26 febbraio 2015 - Fonte: http://muvara.blogspot.com/
In principio volevamo preparare le tortilla di mais e quelle di farina di grano, ma il tempo è quello che è, il lavoro vero è stato molto intenso e ha relegato la nostra eroina a casa persino il fine settimana. Quindi, insomma, quelle di mais ce le siamo mangiate e sono state pubblicate, quelle di farina di grano rimarranno nell'interminabile to-cook list della nostra eroina......

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L’Abbecedario Culinario Mondiale: Salsa de aguacate

25 febbraio 2015 - Fonte: http://muvara.blogspot.com/
Ne parlavamo lunedì, una cosa è il guacmole e una cosa è la salsa di avocado. Così, dato che su questi monitor presentammo qualche vita fa la salsa (anche se all'epoca per noi era il guacamole) e dato che sino a domenica saremo ancora in terra messicana ospitati da Lucia,......

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L’Abbecedario Culinario Mondiale di Elastic Woman: Chiles rellenos de Carne

21 febbraio 2015 - Fonte: http://muvara.blogspot.com/
Causa "scadenze di lavori che si accumulano tutte per la fine di Febbraio", la nostra eroina ufficiale è un po' oberata di lavoro (quello vero) e quindi non riesce a star dietro alla sua amata Trattoria e al suo viaggio culinario, ora in Messico con Lucia e tutto il resto della carovana
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L’Abbecedario Culinario Mondiale: Tortilla de maíz

18 febbraio 2015 - Fonte: http://muvara.blogspot.com/
Incredibile, UB ha già pubblicato la sua ricetta e noi, pur avendone di repertorio, già viste su questi monitor, ancora nessun post per omaggiare il Messico, la G di Gualajara e Lucia che ci ospita tutti! Incredibile!
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