Biscotti della prima colazione

30 gennaio 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net Lascia il tuo commento »

La ricetta di questi biscotti permette di ottenere dei biscotti particolarmente adatti per la prima colazione. Sono perfetti da inzuppare nel latte o nel tè al mattino oppure per merenda. I vostri bambini (e non solo) li adoreranno.

Procedimento

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite il latte tiepido e il burro a temperatura ambiente e amalgamate bene.

A poco a poco aggiungete la farina setacciata con il lievito e impastate in modo da formare una palla omogenea e non appiccicosa.

Staccate delle piccole palline di impasto e date ai vostri biscotti la forma che preferite. Passateli nello zucchero semolato, quindi disponeteli su di una placca rivestita con carta forno e infornate a 180 gradi......

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Gateau di Patate senza uova e burro

30 gennaio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena Lascia il tuo commento »
Il Gateau di Patate senza uova e burro è una ricetta che adoro, più leggera rispetto alla ricetta classica ed è realizzata appunto senza l'utilizzo di uova e burro. E' cremoso e molto saporito, in casa prepariamo questo gateau di patate senza uova e burro da anni! La ricetta prevede l'utilizzo del latte, per gli intolleranti al lattosio suggerisco di utilizzare il latte di soia, il risultato non cambia. Inoltre il parmigiano, la provola ed altri formaggi stagionati possono essere tranquillamente mangiati da chi è intollerante al lattosio perché appunto non lo contengono :) Continua a leggere...

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Altre “chiacchere” e nodini al quark e cannella

30 gennaio 2015 - Fonte: http://dolcisognare.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »


I dolci fritti sono la mia passione, ed ogni anno cerco di sperimentare ricette nuove…avevo già postato qui......

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Budino ciocco-caffè al Ginseng

30 gennaio 2015 - Fonte: http://ammodomio.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Abbiate pazienza se le foto sono un po' storte ;) ma già è tanto se cucino qualcosa di decente e riesco pure a fotografarlo... I budini sono la mia passione, non a caso nel mio primo post su Ammodomio c'era la ricetta di quello che le amiche battezzarono scherzosamente come "Ornellabudino". ^_^  Stavolta ho provato a farne uno al cioccolato  aromatizzato col caffè al Ginseng per tirarmi un po'...

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Latte di mandorle

30 gennaio 2015 - Fonte: http://ricettediradem.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Oggi siamo tutti in casa malaticci, fra pacchetti di fazzoletti sparsi ovunque ed alla disperata ricerca di un po' di tregua, sebbene in fondo a parte raffreddori vari e un po' di otite per Marta, ce la stiamo cavando egregiamente rispetto alla media degli italiani. Non abbiamo neanche febbre, quindi che mi lamento a fare?! :-D
Come ogni anno la varicella sta colpendo tanti bambini a scuola, mi aspetto che anche i miei figli stavolta la prendano, l'inverno è ancora lungo in fondo.. spero soltanto che, se proprio "s'ha da fare", la prendano dopo il loro 6° compleanno che arriverà fra poco più di una settimana, anche perché loro attendono con impazienza quel weekend per andare a sciare e mi spiacerebbe trascorrere proprio quelle giornate in casa (abbiamo già prenotato per trascorrerlo......

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Torta rustica morbida ai funghi… vegana!

30 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it Lascia il tuo commento »

A noi non mette paura nulla…amici vegani, celiaci, intolleranti…la nostra missione è mangiare tutti e tutti insieme le stesse cose! ecchecevo’! Una delle nostre sfide più ambiziose è quella degli amici del gruppo di mik a cui appartengono la sezione veg e lattosio free… e ovviamente non è consentito proporre la stessa ricetta o sinonimi…e......

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Torta salata veloce al tonno capperi e olive

30 gennaio 2015 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/ Lascia il tuo commento »
 E anche un’altra settimana è volata via. Martedì il mio piccoletto ha festeggiato 2 anni e per la gioia di tutti h preparato diverse cosine golose, velocissime da preparare in modo da non togliere del tempo al festeggiato. C’è un piccolo problema, è straconvinto di avere 3 anni! Non so da cosa arrivi tanta convinzione ma ogni volta che cerco di spiegare che ne ha 2 s’incavola di brutto! Meglio...

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Tortini alle ciliegie.

30 gennaio 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
  • Ingredienti: per 4-6 tortini

Uova 6
Zucchero 120 g
Farina 0 200 g
Olio extravergine di oliva 80 g
Burro fuso 60 g
Ciliegie fresche 100 g

 

Un delizioso dolce facile e veloce da preparare: i tortini alle ciliegie.

A guidarci passo passo nella preparazione di questa ricetta è il nostro chef, che ci spiega come realizzare questi golosi tortini alle ciliegie.

Negli ultimi......

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Le Maschere di Carnevale in biscotto

30 gennaio 2015 - Fonte: http://www.incucinaconme.com Lascia il tuo commento »


Maschere Cotte

Oramai qui si trasforma tutto in biscotto! Attenzione a chi mi viene a trovare non si sa mai che veniate messi nel forno pure voi! mi sento molto come la Strega di Hansel e Gretel in questo frangente! ;-D

Comunque tutto è nato quando per la Befana ho fatto la mia solita ......

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Frittelle veneziane, le cui origini sono da ricercare in un passato remoto.

30 gennaio 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
  • Ingredienti: quantità per 1 l circa di latte

latte intero 900 ml
panna al 35% di materia grassa 100 ml
tuorlo d’uovo 250 g
zucchero semolato 200 g
cioccolato fondente al 55% di cacao 150 g
burro 100 g
cacao amaro in polvere 50 g
amido di mais (maizena) 40 g

 

Le origini delle frittelle veneziane sono da ricercare in un passato remoto che ci porta addirittura in epoca rinascimentale. Nel 700 circa la frittella fu eletta......

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