La ricetta del panettone tradizionale da fare a casa

16 dicembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com Lascia il tuo commento »
Quante volte avete pensato di preparare il panettone a casa poi vi siete arresi per paura? Ecco, io faccio parte della categoria ma poi alla fine ci ho provato e, nonostante l’enorme quantità di tempo che occupa, devo dire che fare a casa il panettone è davvero una soddisfazione unica. Certo, la ricetta veloce non […]...

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Polenta morbida detta perfetta da Martha Stewart

16 dicembre 2014 - Fonte: http://machetiseimangiato.com Lascia il tuo commento »

Partiamo con una certezza: non c’è nulla di più buono della polenta. Eppure a farla perfetta ci vuole mestiere o Martha Stewart E’ facile scrivere un inno alla polenta. Può essere anche banale usarne la farina per farne una torta. Ma sarebbe una gran sfacciataggine affermare di fare la polenta perfetta. Può piacere la polenta […]

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Biscotti natalizi

16 dicembre 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
(Biscotti natalizi)



Che io me ne stia rendendo conto o meno, Natale si avvicina a grandi passi.Sì, siamo già al 16 dicembre e mancano solo 9 giorni…N O V E  G I O R N I???......

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Lezione di cucina del 15 dicembre 2014

16 dicembre 2014 - Fonte: http://annasoloanna.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
イタリアの家庭料理 20141215
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riso e lenticchie con calamaro su crema di pane

16 dicembre 2014 - Fonte: http://www.acquaefarina-sississima.com/ Lascia il tuo commento »
...è da tanto tempo che non pubblico una ricetta di un secondo di pesce, mi è venuta voglia di prepararla leggendo un contest, che, tra l'altro, scade proprio oggi, quello dello Chef  pluristellato Fulvio Pierangelini...e proprio lui ha selezionato 2 ingredienti che sono, quindi, obbligatori per la realizzazione della ricetta: calamari e lenticchie...così, seppur in fretta e furia, mi sono ...

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Torta caramellata all’arancia per un’occasione speciale

16 dicembre 2014 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
La scorsa domenica abbiamo avuto in paese una festa per i bambini. A parte qualche problema logistico dovuto all'insistente pioggia c'è stata l'occasione di assistere ai canti di Natale eseguiti dai bambini della scuola primaria e dell'infanzia. Canzoni attuali ed allegre che hanno donato gioia in una grigia giornata come solo i bimbi sanno dare.
L'immagine più tenera e bella di tutta la giornata per me è stata vedere la mia seienne che teneva la manina al suo "fidanzato" storico. Un "amore" iniziato all'asilo e proseguito per ora anche in prima elementare. Dopo i canti gli scolari accompagnati dai genitori si sono recati in un......

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Chiocciole di farro, pane farcito con pancetta e provola

16 dicembre 2014 - Fonte: http://www.pecorelladimarzapane.com/ Lascia il tuo commento »

Nella borsa della spesa:500 g di Farina di Farro
200 ml di Latte
150 ml di Acqua minerale
15 g di Lievito di birra
1 pizzico di Zucchero
10 g circa di Sale
30 g di Olio evo

150 g di Pancetta coppata a fette
100 g di Provola piccante
Vi raccontohref="http://www.pecorelladimarzapane.com//......

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Pizza pomodorini e bufala

16 dicembre 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net Lascia il tuo commento »

Una pizza molto semplice, con un velo di salsa di pomodoro, fettine di pomodorini freschi, saporita mozzarella di bufala e il classico profumo di origano. Il tempo di lievitazione  piuttosto lungo, e l’utilizzo di parecchia acqua, rende l’impasto una volta cotto soffice e ben digeribile. Se preferita una preparazione con minori tempi di lievitazione, potete utilizzare questo impasto per pizza fatta in casa.

Procedimento

Attivare il lievito in 100 grammi di acqua tiepida e con lo zucchero.

Disponete 700 grammi di farina nella planetaria, unire il lievito, 6 cucchiai d’olio ed iniziate a impastare con il gancio......

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Torta di albumi, limoni di Sorrento e mandorle

16 dicembre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/ Lascia il tuo commento »




L'avevo pubblicata su Instagram due mesi fa e l'ho ritrovata oggi...non ve l'avevo ancora scritta e allora eccomi!
Mi raccomando fatela solo se avete degli ottimi limoni, perchè è fondamentale il profumo e il gusto degli agrumi!


Ecco la ricetta:

- 100 gr di farina 00
- 200 gr di farina di mandorle
- 180 gr di burro salato ammorbidito
-href="http://www.sorelleinpentola.com//......

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Cinque anni ed un giveaway: i vincitori!

16 dicembre 2014 - Fonte: http://www.arabafeliceincucina.com/ Lascia il tuo commento »

Giveaway concluso nella notte.
Io sconclusionata come non mai.
Questo blog è trascurato e molti me lo hanno fatto notare.
Che non si tira il sasso e poi si ritira la mano.
Dove sono le storie?
Le ricette nuove?
E' che non tutte le nuove storie fanno ridere.
O fanno venire voglia di riderci sopra per forza.
Non tutte le ricette vengono bene.
Quelle che vengono bene non si ha voglia di immortalarle.
Forse.
O forse no.
Parlo sempre troppo o troppo poco, pare.
Ma voglio dirvi grazie: come dico sempre le manifestazioni d'affetto da parte di sconosciuti mi lasciano ogni volta di sasso.
E ne ho avute tante.
Grazie delle parole gentili, degli incoraggiamenti, dei consigli.......

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