petto d’anatra e scalogno all’aceto, ancora cinque minuti

19 settembre 2014 - Fonte: http://sallychef.com Lascia il tuo commento »
Le mie giornata sono in gran parte dedicate allo studio, alla ricerca e all’approfondimento, che detto così sembrerebbe la vita di un fisico nucleare, non è il mio caso :) naturalmente le mie attenzioni sono rivolte alla cucina, l’alimentazione e a tutto quello che ne deriva. A dire il vero mi distraggo con molta facilità, … Continua a leggere ...

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Pagnotte di Santa Chiara (senza glutine)

19 settembre 2014 - Fonte: http://lacassataceliaca.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »


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Cubotti di riso e cipollotti

19 settembre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

La libreria va pensata come una farmacia....

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Torta zebrata al pistacchio e cacao

19 settembre 2014 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »


C'è stato un tempo in cui questa torta impazzava sul web, ne ho viste decine , tutte bellissime a vedersi ma terribilmente uguali nella scelta degli ingredienti....Io che difficilmente seguo le mode  ho   cambiato qualcosa negli ingredienti...ho aggiunto all'impasto chiaro i pistacchi di Bronte, posso dirvi che era......

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Lasagne al ragù

19 settembre 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net Lascia il tuo commento »

Un grande classico della cucina italiana, conosciuto e reperibile in tutto il mondo, anche se spesso in dubbie interpretazioni. Per me rappresenta una parte importante della mia vita, mia madre le preparava spesso la domenica. Questa ricetta è abbastanza fedele alla sua, anche se non mi sono mai venute buone come le sue.

Procedimento :

Per il ragù stufare gli odori in poco olio e sale a fuoco dolce, bagnandoli anche con acqua finche non sono tenerissimi.

Unire la carne e cuocere a fuoco medio mescolando spesso, aggiungere un cucchiaio di prezzemolo e uno di di aghi di rosmarino, entrambi tritati. Salare ancora un poco e pepare.

Quando la carne risulta asciutta bagnarla con mezzo bicchiere di vino rosso corposo e farlo evaporare.

Aggiungere......

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Domanda e risposta n°1

19 settembre 2014 - Fonte: http://tuttocrudo.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Da tanti anni a questa parte mi capita di rispondere a tantissime email che i lettori mi mandano riguardo argomenti attinenti al crudismo ( ed alla cosmetica naturale in Bioecomen), che magari non hanno una risposta sul web. Oggi mi sono chiesto: perchè non pubblicare le domande in forma anonima sul blog così che siano raggiungibili anche da tutti gli altri lettori? Ecco fatto, da oggi partono i nuovi post domanda e risposta. Spero possano essere utili a tutti!

Iniziamo con questa mail mandatami proprio oggi da un lettore:



Buon giorno vi scrivo perche ho delle domande da farvi e non saprei a chi chiedere, anche perche sul web non ho trovato nulla a riguardo di aproffondito. Spero innanzittutto di non disturbare e spero di cuore di rispondermi......

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Riso allo sgombro

18 settembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it Lascia il tuo commento »

.Filetti di sgombro ai peperoni (5)

Ingredienti per 4 persone
300 gr. di riso Carnaroli, 3 sgombri freschi, 100 gr. di cipolla di Tropea tritata, burro, brandy, fumetto (brodo di pesce)¹, prezzemolo tritato, qualche pomodorino Ciliegino, sale pepe.

Preparazione
Sfilettare gli......

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LA CASA DI PIETRA by Gumdesign

18 settembre 2014 - Fonte: http://arredoeconvivio.com Lascia il tuo commento »
LA CASA DI PIETRA by Gumdesign

LA CASA DI PIETRA by Gumdesign

Un racconto per immagini in uno spazio che racchiude e comprime il tempo attraverso la memoria e l’immaginazione dalla forma iconica della casa; un allestimento che si sviluppa lungo un nastro rivestito da tessere di mosaico definiscono lo spazio abitativo.

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GELO alle PESCHE e PANNA

18 settembre 2014 - Fonte: http://atuttacucina.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Ingredienti: 350g pesche noci a dadini, 150ml latte, 40g maizena, 140g zucchero, 200g panna vegetale da montare, 40g zucchero a velo, 2 pesche a fettine Frullare le pesche con il latte, la maizena e lo zucchero fino al formarsi di un composto omogeneo; versare in un pentolino, portare a bollore sempre mescolando, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 4 minuti. Suddividere il composto in 4...

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Torta Moto per motociclista

18 settembre 2014 - Fonte: http://oggicucinocosit.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

torta moto
Torta Moto per motociclista.  Bonjour à tous mes amis, oggi vi presento una delle ultime torte che ho fatto in questo periodo, la torta Moto GP per il compleanno di un motociclista.
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