Costine di maiale all’americana (#BBQ #Ribs )

21 settembre 2014 - Fonte: http://www.cucinaconxeno.info/ Lascia il tuo commento »

Il Ribs di maiale è un piatto americano che a me fa veramente impazzire. ......

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Pan briochè salato

21 settembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it Lascia il tuo commento »

pan brioche salato

Dopo il Pan brioscè dolce, oggi vi propongo il pan briochè salato che può essere servito a fette con tutte le salse che vi piacciono di più, personalizzando il vostro pan briochè in base ai vostri gusti ad es. con della salsa rosa, della salsa tonnata, della salsa verde, della salsa tartara.. Inoltre, potete farcirlo a piacere con della mozzarella, prosciutto, wustel etc…Sbizzarritevi con la vostra fantasia e buona preparazione!...

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Filetto di rombo in crosta di patate al rosmarino

21 settembre 2014 - Fonte: http://sorrentinoluigi.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »



Filetto di rombo in crosta di patate al rosmarino......

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Pollo in salsa chili

21 settembre 2014 - Fonte: http://pestogenovese.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Ingredienti per 6 persone:

12 cosce di pollo disossate e tagliate a fette
4 spicchi di aglio tritati......

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Taste of Roma 2014 : foto , spunti e riflessioni

21 settembre 2014 - Fonte: http://www.cuocaatempoperso.com/ Lascia il tuo commento »
Ieri ho fatto visita  a Taste e devo dire che ero carica di positivita' visto che eventi del genere posso fare molto bene, pero' poi a fine serata ho notato che alcune cose non sono state perfette.Senza troppi fronzoli l'evento e' bello nulla da ridire, chef stellati di grande maestria e anche qui nulla a che ridire, ma la cosa che proprio sembra non si riesca a far girare al 100 e' l'organizzazione che si e' persona in due/tre  cose semplici e lineari e cosi uscendo un poco fuori dal coro vorrei dare degli spunti e riflessioni per il prossimo anno.
In primis il biglietto d'ingresso, che solo per entrare nella manifestazione......

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Violetta ed Elsa cake

21 settembre 2014 - Fonte: http://zuccheromaniadimary.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
torta violetta
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I RICORDI CHE DIVENTANO DOLCI #nonsiamaiche

21 settembre 2014 - Fonte: http://www.mammachecucina.it/ Lascia il tuo commento »
 Stai lì immersa nel suo sorriso e nelle sue parole, mentre mangi abbacchio ed insalata ( che ce sta sempre bene, disse l'oste), in un ristorante che proprio non puoi chiamare ristorante, ma che mentre lo guardi lo immagini come lo vorresti tu,......

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Torta gattino e topolini!

21 settembre 2014 - Fonte: http://zuccheromaniadimary.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
gatto zucchero......

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Caramelle al burro e cioccolato.

21 settembre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Ingredienti:

Per le caramelle
Zucchero 250 g
Panna 220 g
Glucosio 44 D.E 125 g
Burro 65 g
Cioccolato fondente 72% q.b.

Quando si parla di caramelle solitamente si fa riferimento a quei dolcetti con un’ elevata quantità di zucchero  ed altri componenti, per lo più aromi naturali (come ad esempio limone, arancia, fragola, liquirizia), latte, cacao, varie forme di agglutinanti (come l’amido o la gelatina) e talune volte, coloranti e aromi artificiali.

La tipologia è estremamente varia e spazia dalle caramelle morbide (toffee) a quelle molto dure. Le caramelle dure sono composte da una miscela di zucchero e sciroppo di glucosio cotta ad alta temperatura fino al raggiungimento......

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Crostatine al caramello salato e lampone.

21 settembre 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »

Ingredienti: per 4 persone

Per la pasta frolla al cioccolato:

Burro 300 g
Zucchero a velo 200 g
Tuorli 100 g
Vaniglia 1 bacca
Farina 450 g
Cacao 50 g

Per la gelatina al lampone:

Purea di lamponi 500 g
Gelatina in polvere 12 g
Zucchero 125 g

Per la crema al cioccolato bianco e caramello salato:

Glucosio 90 g
Zucchero 200 g
Cioccolato bianco 125 g
Burro 300 g
Sale 25 g
Vaniglia 1/2......

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