Paella de marisco

22 agosto 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
A modo mio
Ingredienti per quattro persone:

400 g di riso
1 cipolla rossa di Tropea
1 peperone rosso
1 zucchina
1 pomodoro......

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Orrori culinari in libreria: Mars, 30 ricette top

22 agosto 2014 - Fonte: http://lilimadeleine.com Lascia il tuo commento »
Orrori culinari ed editoriali si aggirano in libreria… E che libreria, visto che parliamo di quella di Eataly Smeraldo (ma scommetto che lo stesso prezioso testo si trova anche in Feltrinelli, Mondadori, e via andare). Lungi da me essere moralista o fanatica del cibo stellato, eh. Però… Ieri pomeriggio sono andata a fare un giretto …...

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Ricetta: cous cous alle vongole invece dei soliti spaghetti

22 agosto 2014 - Fonte: http://www.scattidigusto.it Lascia il tuo commento »
cous cous alle vongole

cous cous

Spaghetti alle vongole. Un piatto troppo scontato per voi amanti del mare e della buona cucina?

E allora ispiratevi alla vera e propria secchiata di mare proposta da Kotaro Noda, chef al Bistrot 64 di Roma: il cous cous alle vongole, funghi e finocchietto.

È un cous cous all’italiana,......

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Lasagne Light Ricotta e Spinaci

22 agosto 2014 - Fonte: http://assaggino.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Ecco un'altra ricettina leggera ma appetitosa! Anche se a dieta nessuno ci vieta di prepararci un piatto sfizioso e mangiare una fetta di questa lasagna vi assicuro che non vi farà affatto sentire in colpa! Non ho usato, infatti, né grassi né olio e gli ingredienti principali sono un formaggio magro ampiamente consigliato nelle diete (la ricotta) e una verdurina (e cosa si mangia nelle diete se non le verdurine?!?). Insomma, godetevela senza rimorsi!
Ingredienti400 g lasagne (fresche o confezionate)700 g ricotta500 g spinaci (freschi o surgelati)......

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i Tortelli alla lastra farciti di patate

22 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it Lascia il tuo commento »

sono una specialità gastronomica tipica dell’Appennino Tosco-Romagnolo. Il nome del piatto deriva dalla lastra di pietra refrattaria (teglia) su cui vengono cotti.

I tortelli alla lastra si preparano impastando sulla spianatoia di legno la farina di grano tenero con l’acqua ed il sale; la pasta viene lavorata a mano e si stende con il matterello fino ad ottenere una sottile sfoglia, su metà della quale viene distribuito l’impasto, che viene ricoperto poi con l’altra metà.

Il ripieno (compenso) viene preparato con patate lesse condite con olio, a cui si aggiungono pecorino, parmigiano, uova, burro,......

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Smoothie di pesche al latte di mandorla

22 agosto 2014 - Fonte: http://paneburroealici.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Forse non ve ne sarete neanche accorti...ma questa estate sono mancata veramente tanto dal blog! ...al punto che questa mattina non è stato così scontato mettere mano al nuovo post: quasi non mi ricordavo come si faceva! Sono presa da altre faccende, non lo nego, e ho poca voglia di sperimentare in cucina: diciamo che ho voluto risparmiarvi i miei piatti scontatissimi! :) Però ognitanto mi...

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Pizza da “I Vitelloni” a Torre Canavese

22 agosto 2014 - Fonte: http://www.semplicementelight.com/ Lascia il tuo commento »

Cari lettori siamo giunti a venerdì ,eccomi con qualche suggerimento su dove poter mangiare una buona pizza questo fine settimana.
Grazie a Groupon ho preso un'offerta per un menù pizza per......

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Tartellette di kamut integrale

22 agosto 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/ Lascia il tuo commento »


Ricordate la marmellata di limoni fatta poco tempo fa? Ecco come l’ho utilizzata. Pur......

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Pipe con zucchine e scamorze appassite al profumo di menta

22 agosto 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/ Lascia il tuo commento »
Un bel piatto di pasta fa sempre allegria, soprattutto al palato.
I profumi dell'orto mescolati a piccole scamorze leggermente appassite, un'idea di pancetta rosolata ma giusto perché ne avevo un pezzetto da consumare, che si può tranquillamente omettere per una scelta vegetariana.
Le pipe sono un formato di pasta che rimane sempre in forma. Non scuociono, rendono bene e poi, con quel leggero......

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Pasta e fagioli con le cozze

22 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it Lascia il tuo commento »

Esistono numerosi varianti, con o senza peperoncino, con o senza pomodorini, la preparazione di base è la stessa
«Di questa ricetta esistono due varianti, una è quella di Pozzuoli l’altra è quella Torrese.
Differenze fra le due ricette differenziano di poco e fondamentalmente sono quasi del tutto identiche. Confesso mi piacciono entrambe. nella prima versione si usa il peperoncino, nella seconda no. Poi è tale tradizionale questa ricetta che ognuno ha una propria versione.
Punti fermi sono la pasta (mischiata o i tubetti) le cozze¹ e i fagioli (chi usa i borlotti, chi i cannellini, chi gli occhioni)..»

Ingredienti per 6 persone
500 grammi di fagioli (uso......

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